不同特點(diǎn)的普洱茶如何用不同的沖泡方法對(duì)待?
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時(shí)間:2021-12-13 22:09
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不同特點(diǎn)的普洱茶采用不同泡法,完全正確!
普洱茶分生茶和熟茶,表面上所用原料都是曬青毛料,實(shí)際差距不小。生茶往往用大樹或古樹或較高等級(jí)的原料,熟茶用料一般是臺(tái)地小樹茶,相對(duì)級(jí)別低。所采用工藝根據(jù)毛料的不同特點(diǎn)進(jìn)行加工處理。不同工藝生產(chǎn)的茶涇渭分明,一喝便知。茶更應(yīng)依據(jù)自身特點(diǎn)進(jìn)行沖泡,才能揚(yáng)長避短,泡出好的味道。
普洱茶有很多品種,有人工種植的茶,也有野生茶,還有過渡型茶;有老品種與新品種之別。既有大葉種,還有中小葉品種;有有性系,也有無性系;有灌木和喬木。這些茶區(qū)別很大,特點(diǎn)鮮明,須采用不同的沖泡技法,方能取得好的味道。
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