如果以顏色區(qū)分，普洱是黑茶；龍井茶，茉莉花茶，毛尖是綠茶；滇紅是紅茶；鐵觀音，烏龍茶是青茶。

如果以茶葉在殺青“前”或者“后”的發(fā)酵狀況區(qū)分，那么普洱茶（黑茶）是殺青后發(fā)酵茶，滇紅，鐵觀音，烏龍茶（所有紅茶，青茶）是殺青前發(fā)酵茶。龍井茶，茉莉花茶，毛尖（所有綠茶）是非發(fā)酵茶。

如果以茶葉在殺青前的發(fā)酵程度是否完全區(qū)分，紅茶是完全發(fā)酵，也就是“全發(fā)酵茶”。滇紅，鐵觀音，烏龍茶（所有紅茶，青茶）是發(fā)酵一半左右，也就是半發(fā)酵茶。

以上各種茶葉的功效太多，都可以平心靜氣，保健美容，這里主要介紹以下內容：

1，普洱茶：相對其它茶品，可以抗癌減肥，預防治療：“三高”——高血脂，高血壓，高血糖；并且，有一定鎮(zhèn)靜安神作用；有一些特殊的5年以上普洱熟茶，甚至可以治療咳嗽，感冒，消化不良，療效顯著！

2，一般從胃的冷熱來說，胃寒喝黑茶（普洱茶），紅茶，胃熱喝綠茶（如龍井茶，茉莉花茶，當然，云南的大葉種曬青最好），青茶（如鐵觀音，烏龍茶）。

3，最最重要的是：所有茶葉不可多喝！一般一天的引用量不可超過20克，否則，對男人來說大大不利，嚴重的會造成精液減少！陽痿不舉！這是現(xiàn)在任何書籍都沒有介紹過的，是筆者和幾個愛茶人的切身體會，請務必注意！當然，減少飲用量3——6個月后自然恢復。