不是所有的“茶沫”都是“茶皂素”！喝與不喝悉聽尊便。

沸水沖茶會(huì)浮現(xiàn)“茶沫”，溫度作用茶葉中“茶多酚”“茶皂素”等元素亦隨之溢出，茶葉中各種元素均溶于水，故而，“茶皂素”亦不例外。

沸水沖茶產(chǎn)生的“茶沫”如果在二三分鐘之內(nèi)消失于茶水中，則大多是茶葉元素作用于沸水汽泡所現(xiàn)象，飲之有益。如果二三分鐘后“茶沫”仍浮于茶水之面久而不散，大多是茶葉雜質(zhì)浮現(xiàn)，當(dāng)然包括農(nóng)藥殘留被沸水催化所至，喝之無宜。至于某些發(fā)酵類茶葉首道茶水為“醒茶”是茶道美詞而已，洗干凈為實(shí)，其目的就是洗去陳茶之污物也。

用什么茶盞喝茶能觀湯色？

你好，我是木子李，很高興回答你的這個(gè)問題，用什么茶盞喝茶能觀湯色這個(gè)問題！下面我來發(fā)表下我的看法：拿什么喝茶能觀湯色，我覺得

1.不能是顏色特別深的，比如褐色的紫砂茶盞，或者黑色，深綠色的

2.不能是很小又很長(zhǎng)又不是透明的，你只能看到的茶都是黑黑的

3.不能是花紋，圖形特別多，密集的茶盞，那樣的茶盞看上去只能看到里面的五花八門，花花綠綠，密密麻麻的圖案，花樣，是看不到湯色的

好了，上面就是我對(duì)這個(gè)問題的回答，只是我的個(gè)人看法，歡迎大家指正評(píng)論留言討論！