小青柑能去火，果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。夏天天氣燥熱，容易煩悶火氣大，長期積壓著無法排解，就可能會引發(fā)肝氣郁結(jié)，小青柑富含揮發(fā)油，常飲可以疏肝理氣。

怎么喝小青柑

將小青柑整顆放進蓋碗或紫砂茶壺中，沿柑果外圍注水一周，隨后指定細流注水，讓小青柑徹底被滲入。需注意蓋碗的水不必過滿，方便出湯。此方式不毀壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以見到完整的一顆。
柑普茶是用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮理氣的功效。

小青柑怎么保存

一、小青柑需要密封保存：密封保存并不是指要真空狀態(tài)保存，而是指把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里，并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
二、注意存放地點：小青柑和普洱茶一樣，如果存放得當，有一定年份的小青柑的口感絕對會更出色。
從存放地點來說，我們必注意意以下幾個點：
1、遠離濕度大、溫度高的地方，比如浴室旁；
2、遠離有雜味、油煙的地方，比如廚房；
3、無需放入冰箱內(nèi)存放。