絞股藍(lán)茶跟絞股藍(lán)總甙片功效一樣嗎?
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時(shí)間:2021-12-22 06:58
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絞股藍(lán)總甙片是由絞股藍(lán)中提取的絞股藍(lán)總甙制成,擁有絞股藍(lán)皂甙帶來(lái)的功效,而絞股藍(lán)茶是由絞股藍(lán)原料制成,不但擁有絞股藍(lán)皂甙擁有的功效,還擁有其他成分所帶來(lái)功效,包括促睡眠、減肥、通便等等。
因此,絞股藍(lán)茶跟絞股藍(lán)總甙片的功效是不一樣的。
如何制作絞股藍(lán)茶?
制作方法絞股藍(lán)茶制作需經(jīng)殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。
1、殺青:鍋溫控制在120℃左右,投鮮葉0.5~1千克入鍋,不停翻動(dòng),殺青5分鐘左右撈起,接著進(jìn)行揉捻。
2、揉捻:起初加壓力度不宜太大,以免將葉揉碎,保持條索完整,把葉中70%的水分揉出即可。
3、烘焙:先毛火攤放20分鐘左右再足火焙干。毛火需“高溫、薄攤、快烘”,足火要“低溫、厚攤、慢焙”。毛火每烘投葉(揉葉量)0.5~1千克,溫度80~85℃,每3~5分鐘翻1次,烘15~20分鐘,茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉(毛火茶)1~1.5千克,溫度達(dá)70~75℃后再逐漸降到50℃,每隔10~15分鐘翻1次,約烘40分鐘左右即可達(dá)足干。
制好的毛茶要經(jīng)揀、簸、篩,剔除片末劣雜,提高凈度。干茶密封保管,以防變質(zhì)。
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