碧螺春是綠茶還是紅茶?紅茶都用那幾種?
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時間:2021-12-23 11:22
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碧螺春是綠茶
產(chǎn)于江蘇蘇州,吳縣東西二山所產(chǎn)的茶稱為洞庭碧螺春
江蘇省除蘇州以外所產(chǎn)的碧螺春叫江蘇碧螺春
紅茶按工藝分三大類:紅碎茶,工夫紅茶,小種紅茶
紅碎茶國內(nèi)生產(chǎn)不多。市場上也不多見。進(jìn)口紅茶以紅碎茶為主
小種紅茶主要是傳統(tǒng)的正山小種為代表
工夫紅茶比較多,如安徽的祁門工夫紅茶,江西的寧紅工夫,福建的閩紅工夫,四川的川紅等。
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