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老茶樹的油好還是新茶樹的油好?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-12-25 17:20   點(diǎn)擊:2951   編輯:niming   手機(jī)版

新茶油香味濃,更加適用于調(diào)味烹飪中,而長時間存放的老茶油,更加適用于美容護(hù)膚和治療外傷上。老茶油,顏色較淺,經(jīng)過長時間的存放后,香味較淡或是無香味。越老的茶油,粘稠度越高。老茶油是油水經(jīng)過自然分離的果油,沒有經(jīng)過任何的處理,所以內(nèi)含大量的維生素、植物蛋白、油酸、不飽和脂肪酸,容易被皮膚吸收,且溫和無刺激。新茶油經(jīng)過長時間的存放,酸性增高呈弱酸性,而人體皮膚是弱酸性的,酸堿環(huán)境一致,所以經(jīng)過時間沉淀的茶油更有利于皮膚的吸收。所以在茶油產(chǎn)區(qū),很多家庭都會保存一些茶油

老茶樹的尤浩還是新茶樹的尤浩,其實(shí)只要是茶油都是蠔油,無論是老茶樹結(jié)的茶籽榨的油和新茶樹結(jié)的茶籽,茶的油都是好油,本來茶油的營養(yǎng)就很好。

本可以食用的那種茶樹油過期了,未開封,聽說茶樹油越老越好?

食用油是有保質(zhì)期的,但是在陰涼低溫避光的地方儲存,可以適當(dāng)?shù)难娱L保質(zhì)期。但是并不是說,可以一味的長時間存放的。

不知道您說的茶樹油是不是指的山茶油。別的食用油我不是特別清楚,但我知道山茶油是最耐高溫的食用油,所以在沒有陽光照射的室內(nèi)存放的話,保質(zhì)期至少也可達(dá)到2年以上。至于食用油包裝上的保質(zhì)期18個月,那是國家規(guī)定的食品最長保質(zhì)期,必須這么標(biāo),沒辦法。您提到的茶樹油越老越好,也不是很正確。鄉(xiāng)下的土榨山茶油都沒有過濾程序,所以含有很多雜質(zhì),存放時間一長,這些雜質(zhì)就沉淀了,油就變得清亮無比,而質(zhì)量沒有發(fā)生改變,所以才有了山茶油越老越好的傳言。

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