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茶油怎么食用方法?

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-12-26 07:46   點(diǎn)擊:9301   編輯:niming   手機(jī)版

做法(一)涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點(diǎn)。(二)熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。(三)煎炸:煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。(四)烘烤:在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。(五)湯菜:在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。推薦食譜:茶油拌面:空腹食用,可調(diào)理胃腸、腹瀉、絞腸痧。茶油煎荷包蛋:每日食用一個,可保護(hù)喉嚨、預(yù)防中風(fēng)和高血壓。茶油炒紅菜:經(jīng)常食用,可預(yù)防糖尿病,婦女產(chǎn)前后抽痙、產(chǎn)后肚皮松紋。茶油拌生雞蛋:茶油一湯匙拌雞蛋生吃,可止咳及潤嗓。茶油煎雞蛋加前草或丁騎子:前法可調(diào)理無水氣的腎臟不適,后者可調(diào)理有水氣腎臟不適。茶油加姜絲炒肉:可清肝潤肺、消紅煺腫。推薦外用:輕敷茶油于肚臍,可消腹部漲氣。長枝竹葉燒灰拌茶油敷患處。如有臭頭、疥太蘚、火燙傷等可一試

熱炒:營養(yǎng)專家指出熱鍋冷油烹調(diào)方式,可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。

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