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有人知道小青柑怎么泡比較好呢?

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-12-27 05:17   點擊:2535   編輯:niming   手機版

小青柑的芳香油含量高、橙皮甙含量較高、多糖含量較低,具有理氣健胃、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺等功效。

小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏,對女性朋友作用明顯;同時還有減少疲勞的功效,而且沖泡方便,日常工作用隨手一泡就能緩解長時間連續(xù)工作的疲憊感。

小青柑的沖泡方法主要有:掀蓋沖泡法、鉆孔沖泡法、碎皮沖泡法。

??1、掀蓋直沖茶心法

??掀蓋沖泡法是比較方便的小青柑沖泡方法,就是直接將小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起泡就可以了。

??首先是拆開包裝,取出完整的小青柑,接著將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中,然后將水直沖茶心,等水開后第一遍洗茶并潤茶,第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶,之后逐漸增加浸泡時間,以保證茶湯的口感和滋味。

??2、鉆孔沖泡法

??所謂的鉆孔沖泡法就是將完整的小青柑用茶刀在其四周和底部鉆孔,然后再加入開水沖泡。

??首先,拆除包裝,取出完整小青柑,準備普洱茶刀。

??最后將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開水沖泡。待茶慢慢浸出,與果皮的清香融合后,口感清甜適度。

??在沖泡第五遍之后,建議使用陶壺、銀壺或者是玻璃壺等直接煮茶,這樣可使得小青柑的滋味更加的醇厚,果香也更加濃郁。

??3、碎皮沖泡法

??用碎皮沖泡法來沖泡小青柑,就是將小青柑掰碎,然后將柑皮與茶葉一起放入壺中沖泡。

??首先拆開包裝,取出完整小青柑;接著將小青柑小心掰碎,將柑皮和茶葉一同投入茶壺中,加入開水沖泡。

??第一遍是洗茶,第二遍潤茶,前五泡一定要快速出湯,避免茶湯過于濃郁,這樣才能品嘗到口感清甜的小青柑茶湯。

??待第五泡之后,再逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感和滋味。一顆小青柑大概能泡13泡左右。

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