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杭白菊和貢菊有什么區(qū)別

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-12-27 21:19   點擊:4615   編輯:niming   手機(jī)版

一、特點不同

1、杭白菊

杭白菊是桐鄉(xiāng)傳統(tǒng)特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一,指生長在桐鄉(xiāng)地域范圍內(nèi),并按照傳統(tǒng)工藝或蒸汽殺青、氣流干燥新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品,具有“色玉白、氣清香、味甘醇、花型美”品質(zhì)特征。

2、貢菊

花形完好整齊,均勻不散朵,花瓣潔白,花蒂青綠,干茶香暖郁。顯示高山貢菊獨具的天然花色,采花時以特制竹框盛放,因此花形完整。

二、產(chǎn)地不同

1、杭白菊:杭白菊產(chǎn)地地處浙北杭嘉湖平原腹地的水網(wǎng)地帶,屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)。全年氣候溫和,四季分明,年平均氣溫15.8℃,全年10的平均積溫5258℃,無霜期238.6天。

年日照時數(shù)1983.4小時,降水量1193.8毫米。田面高程在海拔吳淞基面2.8米―6.0米之間,平均4.05米,地面高程海拔為5―8米。地質(zhì)為錢塘江下游沖積平原。

沉積層厚度從西南部約100米增至東北部的180米左右,土層深厚,熟化程度高,宜種性廣。旱地土壤略偏酸性,pH值6.5左右,多系粉細(xì)粘壤土,俗稱“硬紅壤”。

2、貢菊:貢菊產(chǎn)自主產(chǎn)區(qū)在黃山歙縣金竹村一帶。黃山貢菊產(chǎn)地山巒起伏,綠水長流,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,四季分明,溫暖濕潤,雨量充沛,陽光充足,年均氣溫16.4℃,屬熱帶北緣區(qū),特別適宜貢菊生長。

二、作用不同

1、杭白菊:對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;同時具有解熱、增強毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動脈、養(yǎng)肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調(diào)整血脂等功效。

2、貢菊:黃山貢菊花性甘苦,微寒。內(nèi)含菊苷、腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1、氨基酸,鉀、鈉鹽等成分。

臨床應(yīng)用證明:能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng),增強毛細(xì)血管的抗炎力,抑制人體結(jié)核桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌、流感病毒、皮膚真菌、霍亂孤菌、鏈球菌的活動。具有清肝明目、驅(qū)邪降火、清涼解表的功效。

參考資料來源:百度百科-黃山貢菊

參考資料來源:百度百科-桐鄉(xiāng)杭白菊

杭白菊與黃山貢菊均屬中國四大名菊,具有清熱降火清肝明目等功效,可替代茶葉作為日常菊花茶沖泡飲用,是居家、辦公、酒樓、茶館及各種會所不可缺少的飲品之一。黃山貢菊和杭白菊是產(chǎn)量最大、廣為接受的菊花飲品。杭白菊與黃山貢菊功效穩(wěn)定價格適中,是最常見的飲用菊花,兩者雖然均可作為藥用菊花,但在功效、外形、加工工藝及口感等方面有一定的差異,杭白菊與黃山貢菊的區(qū)別有哪些?杭白菊與貢菊的六大區(qū)別1、杭白菊與黃山貢菊的產(chǎn)地差異:杭菊原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市(注意杭白菊的產(chǎn)地不是杭州哦),尤其以桐鄉(xiāng)石門鎮(zhèn)的杭白菊種植面積最大,生產(chǎn)加工廠家也更為集中;貢菊原產(chǎn)地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上,而黃山貢菊大多生長在坡地。2、杭白菊與貢菊花朵的外型區(qū)別:盛開的杭菊中間有深色花心;貢菊花朵基本都是瓣兒,花心很小。3、杭白菊與貢菊加工工藝差別:杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的,所以看起來是粘在一起的餅狀;黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。4、杭白菊與貢菊的產(chǎn)品品種差別:杭白菊還有另外一種產(chǎn)品――胎菊:尚未盛開的杭白菊花蕾,采摘后直接烘干,一般稱為胎菊。胎菊是杭白菊中的上品,一般作為禮品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用于送禮。黃山貢菊則沒有胎菊產(chǎn)品,一般都是散裝的完整干菊花。所以說到胎菊,通常是桐鄉(xiāng)杭白菊的一種。5、杭白菊與貢菊的功效差異:杭白菊(胎菊)和貢菊都是清熱去火明目的,不過杭菊更重平肝明目,主要去肝火,而貢菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多為入藥,杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。6、貢菊與杭白菊的口感及味道差異:杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,且經(jīng)過蒸曬,沖泡后茶水也略有甜味兒,因此口感比較平和,尤其是胎菊,湯色淡黃,如淡淡的茉莉花茶,并無顯著的苦澀味。貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈,保持了濃重的菊花原始味道,所以通常需要加點冰糖或者白糖來調(diào)味。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠(因為沒有經(jīng)過蒸制的原因,保持了原始的綠色),沖泡后存放數(shù)小時還能變?yōu)榫G色,這都屬于正?,F(xiàn)象,并不是變質(zhì)的表現(xiàn)。

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