液壓榨油機(jī)在壓榨過(guò)程中不破壞油料的有機(jī)成份，餅的二次價(jià)值高、應(yīng)用范圍廣，像一些食
品加工企業(yè)做的核桃粉、杏仁露、花生米出一部分油后可以做還原處理或再加工成其它食品等，這樣對(duì)出油率就有一定的要求，液壓榨油機(jī)調(diào)整不同的壓力就可控制出油率，對(duì)這些企業(yè)就必較適合；這在螺旋榨油機(jī)上是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，螺旋榨油機(jī)在榨油過(guò)程中因機(jī)械摩擦要產(chǎn)生高溫，榨油過(guò)程中油料中的水份將流失，這對(duì)于油餅的直接出售也造成一定的損失（用液壓壓榨料餅的水份含量在10%左右，需用螺旋榨油機(jī)油餅的水份含量只有2-3%）。
用榨完油后的豆餅做豆腐，不需要磨漿，可直接熬煮豆?jié){。每10公斤豆餅加入溫水70公斤左右，裝入木桶浸泡7-8小時(shí)，用勺子攪拌均勻后倒入鍋內(nèi)，一面加熱，一面攪拌以防煮焦，燒開后2-3分鐘，倒入過(guò)濾器過(guò)濾，把豆?jié){過(guò)濾出來(lái)，然后進(jìn)行點(diǎn)漿。點(diǎn)漿的方法是：用1:7的石膏水（即：石膏1份、水7份），繞漿缸慢慢點(diǎn)入，直至出現(xiàn)塊狀豆腐腦為止。其他制作程序，與傳統(tǒng)做豆腐方法相同。
榨油機(jī)榨完后豆餅可以做飼料，賣給養(yǎng)殖場(chǎng)或者飼料廠或者個(gè)體養(yǎng)殖戶,另外油餅也可以做有機(jī)肥，在蔬菜種植的地區(qū)買榨油機(jī)榨油，剩余的原料做有機(jī)肥.