家，是有味道的。同一屋檐下，我們生火做飯，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡無奇的鍋碗瓢盆里，我們成長、相愛、別離、團(tuán)聚，家常美味，也是生活百味。經(jīng)歷了大大小小的別離，這個國慶節(jié)，你是選擇與家人相聚還是又一次別離？無論你回不回家、無論你去哪里旅行，每到傍晚，行到之處滿是鍋鏟和鐵鍋碰撞的聲音，呼吸所及都是烹炸蒸煮的味道，耳邊不時傳來瓷碗瓷勺的脆響……一定會讓你有立刻回家吃飯的沖動。以食之名，彼此陪伴。盡管千門萬戶的家常美味各不相同，但幸福家庭的味道都是相似的：家人圍坐，燈火可親。7天長假難得，出游機(jī)會難得，但“家人圍桌而坐”的時刻更難得。家里有親人和美食在等你，何不用一頓飯的時間，回歸內(nèi)心，回歸家庭，回歸身邊人。2018年國慶，琥珀茶油為相聚加油，走心定制“茶油家常菜譜”，以食物為媒：讓兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的我們，在飯桌上找回圓滿，在一點(diǎn)一滴中，享受愛與陪伴。寶貝，你的健康成長，油為重要！【健康貼士】寶寶腸胃嬌嫩，胃腸功能還未發(fā)育好，油脂厚重的食用油不易消化，容易上火。清香不油膩、消化率達(dá)97%的茶油，是天然健康的“寶寶油”。茶油適宜與滑嫩的雞蛋搭配，美味又營養(yǎng)，寶寶愛不釋口！茶油芙蓉蛋做法：1、雞蛋敲于碗中，加涼開水，比例1:1（想滑嫩一些可稍多加水）；2、加半勺琥珀茶油和少些鹽；3、打蛋要輕柔均勻，打完后要撈掉泡沫；4、保鮮膜將碗口密封，牙簽扎幾個小氣孔；5、開水下鍋，加蓋，猛火半分鐘，轉(zhuǎn)中火7-10分鐘即可。PS：茶油富含的油酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA，幫助寶寶大腦發(fā)育。為全世界最偉大的孕媽媽，加油！【健康貼士】為了自身和胎兒所需營養(yǎng)，孕婦需要吃很多食物，消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)很重。茶油富含天然養(yǎng)分和生理活性物質(zhì)，能補(bǔ)充妊娠期所需的高質(zhì)量油脂營養(yǎng)。茶油的油脂比例更易于人體吸收，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，全方位呵護(hù)孕媽！茶油鯽魚湯用料：鮮鯽魚、枸杞、淀粉、白胡椒粉、香菜、小蔥、姜、鹽、茶油做法：1、鯽魚清理干凈，拍上適量淀粉；2、鍋入少許茶油加熱，放入鯽魚煎至兩面金黃；3、鍋入開水，水量要沒過魚，放入蔥結(jié)和姜片，小火加蓋熬1小時；4、1小時后湯汁變成奶白色，加適量的鹽、白胡椒粉；5、魚湯盛入碗中，撒上蔥花、香菜、枸杞即可。PS：茶油按摩皮膚，可預(yù)防、消減妊娠紋；產(chǎn)后食茶油有助恢復(fù)，增加母乳量。體態(tài)、心態(tài)、年輕態(tài)，油您做主！【健康貼士】三高兩病是危害中老年人生命健康的第一殺手，防治三高兩病，改善膳食結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵一步。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）推廣的健康型食用油-茶油，富含有“血管清道夫”之稱的單不飽和脂肪酸（油酸），加上不油膩、不聚脂的特點(diǎn)，為心腦血管保健護(hù)航！茶油洋蔥拌木耳用料：黑木耳、洋蔥、紅椒、花椒、干辣椒、食鹽、生抽、醋、茶油做法：1、洋蔥、青紅椒洗凈切絲，木耳過滾水焯一下；2、鍋入干辣椒、花椒，加1大勺茶油，煸炒出椒香；3、盤中將木耳、洋蔥、紅椒和生抽、鹽、醋攪勻，倒入煸香的油，拌勻即可。PS：茶油被稱為“東方橄欖油”，是涼拌菜的最佳拍檔，菜品色澤鮮亮口感清爽。要享受更要享“瘦”，任性有理油！【健康貼士】國慶團(tuán)聚，美食當(dāng)前，要幸?？刹灰腋７蕟?！用茶油制作美食，不僅不易沉積脂肪，還能幫助消解多余脂肪。富含維生素A、D、E、K，能加強(qiáng)皮膚功能，為美麗加分。茶油香辣豬皮原料：豬腳皮、生紅辣椒、木耳、米酒、姜汁酒、醬油、蒜、姜、鹽、茶油做法：1、豬腳皮切長條，米酒、鹽、姜汁酒腌15分鐘；2、鍋入茶油少許，七成熱時入生紅辣椒、木耳絲小火炒1分鐘出鍋；3、鍋入茶油，八成熱時入豬腳皮、姜片，大火爆炒至豬腳皮打卷；4、加入炒好的紅辣椒、木耳絲和醬油、蒜，小火翻炒均勻，淋上茶油即可出鍋。PS：茶油用于熱炒或爆炒，不易產(chǎn)生油煙、不易變色，還能提香提味。愛情的保鮮劑就是：時刻都油著你！【健康貼士】國慶假期，要好好犒勞忙碌疲憊的你。茶油中的茶多酚，有助于防止輻射侵入；富含角鯊烯，助力活化細(xì)胞，消減疲勞。讓你每一天都元?dú)鉂M滿！清蒸鮑魚食材：鮮鮑魚、芹菜、辣椒、生抽、茶油做法：1、鮑魚清理內(nèi)臟等雜物，洗凈、打花；2、打好花的鮑魚放進(jìn)殼中，擺放入盤；3、碗中加入生抽、茶油拌勻成醬汁；4、醬料均勻淋在鮑魚上，撒上芹菜粒、辣椒粒；5、鮑魚放進(jìn)鍋中，隔水大火蒸5-6分鐘即可。PS：茶油很適合蒸菜，保留食材原有風(fēng)味，提味增香。【吃得好，不如吃得巧】蒸飯前加入3滴茶油，米飯油亮誘人、松軟可口茶油可作為火鍋油碟，吃了不上火、不油膩茶油熱穩(wěn)定性好，可作燒烤用油，高溫下不易產(chǎn)生反式脂肪酸琥珀茶油天然有機(jī)，只需普通油一半量就能達(dá)到烹飪需求最美的時刻，最真的陪伴。

琥珀茶油能下鍋炒菜。一般食用油的煙點(diǎn)是100℃，茶油的煙點(diǎn)在220度左右。1、油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。2、油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。