一斤茶有多少泡,怎么挑選茶葉?
一斤多少泡,這個(gè)因人而異,因茶而異。
有的女生喜歡清淡,茶葉放幾片就夠了,半克差不多;
像安吉白茶,一次投1克,我覺得也夠了;但有的人覺得不夠味,要投3克,就是大半杯是茶葉。
普洱有人就一次7克不能少。
所以,一斤多少泡,完全看你自己的飲茶習(xí)慣。
茶葉審評(píng)有一次3克,5克的說法,審評(píng)的泡法,不好喝,所以沒必要這么標(biāo)準(zhǔn)[呲牙]好喝就行了。
挑選茶,不如多去試[呲牙]
有人說茶葉水深,買茶時(shí)該如何挑選和避免被忽悠呢?
你好!很高興回答這個(gè)問題。我們很多愛好喝茶的朋友。在購買茶葉的時(shí)候,如果不會(huì)分辨茶葉的好壞,我告訴大家怎么分辨茶葉好壞,通過觀察茶葉的外觀,泡茶時(shí)的湯色等方法能夠知道茶葉好壞。具體如下:
如何品茶?分辨茶葉好壞?
我們購買茶葉時(shí),要看清楚各種茶葉不同的特點(diǎn),不要弄錯(cuò)。 曾有人不識(shí)貨,把一些嫩綠而顯露白毫的高級(jí)綠茶認(rèn)為是發(fā)霉發(fā)酵了。有些中國綠茶加工以后,外表也有一層銀霜色,這是正常的;而有白毫的則是品質(zhì)好的標(biāo)志。當(dāng)然,也有真正是發(fā)霉的,用鼻子聞,凡有霉氣、異味或酸餿氣的,就是變了質(zhì)的茶葉,用手指捻之,并不干爽。 有白毫的高級(jí)茶葉,聞之有鮮爽清新之感,有些更有近蘭香或板栗香的氣味。若屬上等的烏龍茶,應(yīng)有濃郁的熟桃香。一分價(jià)錢一分貨,非粗劣者可比。 拿少許茶葉在手中,湊近鼻子聞聞,如果是劣等茶葉,香氣必低悶,而且?guī)Т掷蠚狻?/p>
茶葉的質(zhì)素高低,純濁與正異皆可從香氣中辨別出來,是難以騙到人的。 鐵觀音除了“沉重如鐵,美如觀音”之外,必有很特別的“沙綠”,乃浮于表面的“霜白”,而似“磨砂”。又象鳳凰水仙,上品者色潤如金褐,泛朱砂點(diǎn),隱鑲紅邊,然而較次的水仙便無此特色。 武夷巖茶的上品大多色潤,部分葉面呈蛙皮小白點(diǎn)。我們購來泡茶,除了嗅其香外,還應(yīng)仔細(xì)觀察各種茶葉應(yīng)有的特色。 每種茶葉也有不同級(jí)數(shù),以定優(yōu)劣程度,像龍井便分十一級(jí),一般花茶分五級(jí)或六級(jí)。一級(jí)茶當(dāng)然最好,而“一分價(jià)錢一分貨”,主要是品質(zhì)必須正常。 茶葉有煙焦異味者,應(yīng)可干嗅得出來,當(dāng)然不宜購買。 香港,臺(tái)灣和華南等地的氣候皆濕熱,茶葉容易受潮,久則變質(zhì)。我們購買時(shí),可用手指捻茶葉,若要捻碎成粉末,表示夠干燥;若捻不碎而仍成小片者,表示較潮濕,有些甚至可能曾發(fā)霉,不宜飲用,不但香味已失,質(zhì)地改變,更可能含有毒素。 不少人喜歡飲茉莉花茶,但我們?cè)谫徺I花茶時(shí),勿以為看起來多花就是好花茶。其實(shí),質(zhì)量優(yōu)秀的花茶,在茶葉中很少能見到花的。 通常高級(jí)花茶,要經(jīng)過五至六次窖制,才能達(dá)到品質(zhì)最好,所謂“茶引花香,花益茶韻”。我們最好購買秋后出產(chǎn)的花茶,吸香特佳。
通過以上所述。大家應(yīng)該已經(jīng)了解怎么辨別茶葉的好壞了吧?