你對茶的理解?
茶,與知己飲,暢談舒心。
茶,適合脾胃即好,口感次之。
茶,大鐘即解渴之蠢物,一杯漫品聞香,二道漸濃香醇,三道濃香偏澀。
茶,早起飲提神,午后飲清心,晚飯后飲消滯。
茶,不必過于講究器皿沖泡。
茶如人生,適合自己的,自己喜歡的,就是好茶。
一個人,一盞茶,一本書,閑適的午后……
雨天,窗外滴答滴答……屋內(nèi),香氣氤氳,烹水煮茶。
茶,清心自在。我喜歡茶,但不刻意于茶道。
一定要懂茶才喝茶嗎?
很高興看到您的問題并且作答:
茶是中國人從古至今再熟悉不過的飲品,從藥用帶飲用,都已經(jīng)有長達數(shù)千年的歷史,可以說成為我們老百姓生活中不可或缺之物了。
沒有說喜歡喝茶的人就一定多懂茶,茶所衍生出來的東西太多了,除茶本身的一些茶性特征和生長環(huán)境之外還有茶的歷史、茶葉貿(mào)易、茶道、茶藝等茶文化的內(nèi)涵。真的想等把茶的方方面面都弄懂才喝茶的話,豈不是辜負了茶葉生長于天地之間,經(jīng)歷風吹日曬和各種制茶工藝過程中的百般淬煉而最后成就一杯茶的初心。
所謂茶的初心就是讓人們解渴、讓人們喝的舒服,不僅對身體有好處,對心理上也能有一定的滿足。因為,一杯茶最簡單直接的要求就是好喝、健康。
很多愛茶之人常常喜歡引用周作人的“喝茶當于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年陳夢。”,周作人家喻戶曉的文人,被人們視為文人中的茶人,茶人中的文化人,但他所寫的茶只是簡單的文字,并無過多的摻雜著其他繁瑣的講究。
喝茶,就是為了讓自己的舒服,你喜歡喝則喝不喜歡喝則不喝,就是這么簡答的?!昂煤煤炔琛?,是一種在忙碌嘈雜的人人世間,尋得內(nèi)心的一份寧靜,如此而已,這不需要我們多懂茶的歷史茶的文化,茶的方方面面,只要茶湯滋養(yǎng)潤足過你的內(nèi)心,那么足矣。