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冬季喝什么茶比較適合?

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-01-11 21:21   點擊:10605   編輯:niming   手機版

冬季是熟(黑)茶季和紅茶季。因為熟(黑)茶與紅茶的茶性溫和,適合冬季飲食進補、提供熱量的需求。而性溫的茶葉產(chǎn)品還有一個特點,就是男女老少咸宜,特別適合一家人一起喝,或是辦公室茶水間供茶,沒什么禁忌。

茶性溫和的紅茶適合家庭日常飲茶

此外,中國人喝茶其實提倡多樣化飲茶,跟蔬菜或水果一樣,涼性或熱性、溫性輪流吃,綜合協(xié)調就平衡了,喝茶也一樣,不要長期只喝一種茶,其他茶類也喝點,所以季節(jié)性飲茶是有道理的,一年四季順應天地人和,喝下來也有好幾種茶葉了,春喝花茶、夏喝綠茶、秋飲烏龍、冬喝熟茶黑茶或紅茶等性溫之茶為主飲,有條件的話可以再間插喝一些黃茶或白茶,茶類豐富,選擇也多樣,在中國喝茶就是一件很幸福的事,有太多的選擇性。

夏天是綠茶的品飲旺季

冬季也是煮茶季的高峰期。煮普洱老生茶或老白茶,都是不錯的享受。氣候寒冷,大家外出的時間自然也少了,在家圍爐煮茶,香氣裊裊,笑語聲聲,也是家庭相聚、親朋好友和諧共處的好時機。再者,煮茶茶湯會更醇滑,搭配冬天重油脂重蛋白質熱量的飲食方式,更健康。

秋冬之際,天氣變冷,喝什么茶比較健康養(yǎng)生呢?

適合秋季飲用的養(yǎng)生茶飲1、雙仁茶

口味:甘香

食材:松子仁15克,南杏仁15克,冰糖適量。

分量:2人份

做法:把松子仁、南杏仁用攪拌機研磨成粉,放入沙袋封裝好。鍋內加水煮沸,放入沙袋煮10分鐘。去沙袋,加入冰糖融化即可。

《隨息居飲食譜》載松子仁“甘平,潤燥,補氣充饑,養(yǎng)液息風,耐饑溫胃,通腸辟濁,下氣香身,最益老人”,有“果中仙品”的美譽,是老人家養(yǎng)肺潤燥的最佳伴侶。南杏仁即甜杏仁,味甜,有潤肺、止咳、滑腸等功效。兩者搭配,成就一道溫潤養(yǎng)肺的茶飲,能改善皮膚干燥與瘙癢、腸燥便秘、咳嗽痰黏、面容憔悴等癥狀,適合老年人、愛美女士及大眾秋冬保健食用。

小貼士:便溏、易腹瀉者不宜;血糖升高者去糖。

2、大麥人參茶

口味:苦澀回甘

食材:大麥10克,生曬參15克。

分量:1人份

做法:大麥洗凈,生曬參洗凈切片備用。把食材放入茶壺內,加開水浸泡15分鐘即可飲用。

大麥味咸、微寒,無毒,能生津止渴而除煩熱,生曬參味甘苦,能補氣生津、抗疲勞。兩者相配,成就一杯緩解疲勞、生津潤喉的茶飲。嘆一盞,苦后回甘,忘卻白日的倦怠,盡享家庭的溫馨。

3、補氣生津茶

口味:酸甘

食材:五味子8-10粒,太子參3-5條

分量:1人份

做法:把食標放入茶壺內,加沸水浸泡15分鐘即可飲用。

五味子性溫,補肺腎,澀精氣,五味具備(皮甘肉酸、核苦辛,三者俱咸)。其味酸咸為主,斂肺氣而滋腎水,能益氣生津,斂肺止咳與固腎澀精。太子參味甘微苦,益氣生津、止渴。二物共用,成就了讓人心定神怡的香茗;能緩解倦、咽干口燥、心煩失眠等癥狀,適合工作繁重的職場精英飲用。

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