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紅茶和綠茶的區(qū)別是什么呢?長(zhǎng)期喝會(huì)怎么樣呢?

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2022-01-12 07:55   點(diǎn)擊:9552   編輯:niming   手機(jī)版

那時(shí)說的主要是綠茶類,也就是咱們常說的“生茶”。簡(jiǎn)言之,綠茶類是只經(jīng)過殺青、揉捻、干燥的過程加工而成,而紅茶類在此基礎(chǔ)上增加了一個(gè)發(fā)酵的過程,經(jīng)過發(fā)酵后,茶性就溫和了許多,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有所改變。

綠茶的工藝是鮮葉、殺青、揉捻、干燥,而紅茶的工藝是萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥,可見在工藝上是有明顯差別的。綠茶的殺青工藝使得它能保留較多的鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),比如茶多酚、咖啡堿、葉綠素等等,比如葉綠素就保留了一半左右,這也是綠茶綠湯綠葉的特點(diǎn)。

紅茶,以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切)。發(fā)酵。干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。

1,紅茶溫性養(yǎng)胃,紅茶經(jīng)過發(fā)酵,茶多酚的刺激性減弱,不再對(duì)腸胃有刺激作用!云南比較著名的有滇紅,谷瑜金芽紅都適合女性。

2,綠茶性寒,不利虛寒體質(zhì)。綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,部分脂溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未能成功轉(zhuǎn)換為水溶性,不能吸收多種微量元素,能泡的次數(shù)也不多。

喝茶女人有好處,對(duì)其他人也同樣也有好處,對(duì)男女老少都有益處。嬰幼兒不建議喝,孕婦和3歲以上小孩可以適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)淡茶,喝茶可以抗輻射,可以提高身體免疫力和抗病能力。

將這幾百種樹種的茶葉根據(jù)那類(六大類)茶葉制造方法制造就歸屬那類(六大類)茶葉。比如:龍井,釆用綠茶工藝制作就屬綠茶,采用熟洱制作工藝那他屬黑茶,采用白茶制作就屬白茶,依此類推。

綠茶性平兼涼,適合大多數(shù)人飲用,特別是濕熱體質(zhì)的人,有清咽利喉,消炎下火,降肝胃之火的作用,同時(shí)茶多芬,維生素未被破壞,可增強(qiáng)人體免疫力,有抗氧化,消食化痰,加強(qiáng)身體代謝功能等功效。

喝紅茶養(yǎng)胃,喝綠茶傷胃?紅茶、綠茶的區(qū)別要清楚

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