烏龍茶的功效與作用

烏龍茶具有減肥、調(diào)節(jié)血脂、延緩衰老、抗癌等功效和作用。

烏龍茶也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶，主要含有茶多酚、植物堿、多種氨基酸、維生素、果膠素、酶類、脂多糖、有機(jī)酸等有效化學(xué)成分，經(jīng)常合理飲用具有一定的保健功效。

研究發(fā)現(xiàn)，烏龍茶具有以下功效：①可以調(diào)節(jié)血脂，有助于降低血液中的膽固醇含量，有助于促進(jìn)脂肪代謝，可起到一定的減肥瘦身作用。②烏龍茶中含有茶多酚，具有一定的抗氧化、延緩衰老、維護(hù)血管內(nèi)皮健康和抗癌等功效；③烏龍茶中含有的維生素C及維生素E成分，不僅有助于抗氧化和改善免疫力等作用，還有助于阻止亞硝胺的合成，也具有一定的抗癌活性。④烏龍茶還具有調(diào)節(jié)血糖、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化等作用。

本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師 于淑清審核

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用純蜂蜜釀烏龍茶有什么功效？

我們?cè)谄綍r(shí)飲用烏龍茶很少會(huì)去加入蜂蜜，因?yàn)闉觚埐璞旧淼奈兜谰褪窍喈?dāng)甘醇，并且我們喝茶的時(shí)候可以聊聊天，所以就不會(huì)去加入蜂蜜來(lái)一起泡。其實(shí)，我們?cè)跒觚埐柚屑尤敕涿蹖?duì)于我們養(yǎng)顏美容是有幫助的，而且蜂蜜有助于我們排便的作用，對(duì)于便秘的朋友來(lái)說(shuō)是比較適合飲用的。

烏龍荼加蜂蜜在飯后以溫開(kāi)水沖飲一杯。有止瀉養(yǎng)血、潤(rùn)肺益腎之功效，適宜便秘、脾胃不和。 減肥主要還是要適量飲食加上一定的運(yùn)動(dòng)量，茶飲料主要起到一個(gè)刮油消化的作用。 將烏龍茶泡開(kāi)放溫后，加入蜂蜜即可飲用。如果喜歡冰飲，可以加點(diǎn)冰塊，并且可以一次沖多一點(diǎn)，然后擺放在冰箱里待飲。 茶一定要放溫后再放入蜂蜜，因?yàn)榉涿垭S著水溫而呈現(xiàn)不同的屬性，溫性的蜂蜜狀態(tài)最佳。茶水一定要等候較溫涼時(shí)才加蜂蜜，因?yàn)楦邷厮绕涫莿倓傊笫斓乃畬⑵茐姆涿壑械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤(rùn)澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對(duì)于暑熱濕氣的排除也非常有效。 烏龍茶是一種半發(fā)酵茶。它綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介于二者之間，既有紅茶的濃郁，又有綠茶的清香。烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。