我是種植和加工生產(chǎn)藤茶的，對(duì)這種第四世紀(jì)冰川孑遺物種顯齒蛇葡萄有比較深入的研究，這是一種功效十分廣譜的藥食兩用植物，有著非常強(qiáng)大的天然保健功能。

藤茶最早被武陵山區(qū)的土家族人發(fā)現(xiàn)并飲用，距今已有五百多年歷史，土家族人世居深山大川，在缺醫(yī)少藥的年代，通過飲用藤茶來(lái)治療瘡癤、蛇蟲咬傷、感冒、黃疸性肝炎、風(fēng)濕等疾病，發(fā)現(xiàn)藤茶不僅能治許多疾病，久服令人輕身不老，遂世代相傳，譽(yù)為土家人的神茶。

本世紀(jì)九十年代，經(jīng)過國(guó)家植物研究所認(rèn)定和中國(guó)藥科大學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的研究，藤茶學(xué)名顯齒蛇葡萄，它的內(nèi)含物十分豐富，含有十七種人體必須氨基酸和十四種微量元素，其功效物質(zhì)主要為天然植物黃酮化合物，以二氫楊梅素為主要代表，還含有楊梅素、谷甾醇、芹黃素、檞皮素、齊墩果酸、橙皮素、沒食子酸、龍誕香醇等物質(zhì)，保健和治療作用十分強(qiáng)大，其主要功效有以下幾個(gè)方面：1，抑菌化膿。2，抗感、止咳、鎮(zhèn)痛、消炎。3，保肝、護(hù)肝。4，抗氧化、清除自由基作用。5，增強(qiáng)免疫力、抗癌作用。6，降血脂、降血糖、抗高血壓。7，養(yǎng)胃、助睡眠作用。8，治咽炎。功效十分廣譜。

總之，藤茶作為一種新近發(fā)現(xiàn)的古老植物，《本草綱目》遺落的奇葩物種，2013年國(guó)家商檢總局認(rèn)定其為藥食兩用的食品，授予來(lái)鳳藤茶為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。此茶身披白霜，飲之口感微苦，回甘悠長(zhǎng)，獨(dú)特口感堪稱群茶之首，是幾千年來(lái)藏在深山里的奇珍異寶。