茶文化學的介紹
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時間:2022-02-20 06:20
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《茶文化學》是由徐曉村編寫,首都經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社于2014年出版的書籍,該書初版于2009年,由中國農(nóng)業(yè)大學徐曉村主編。詳細介紹了茶文化的基礎知識,歷史和發(fā)展,不同地區(qū)茶文化的差異和變遷等,通過對茶文化發(fā)展的歷史脈絡的考察,對茶文化的理論思考,來介紹茶文化現(xiàn)象。既可以作為大學里相關專業(yè)的教科書,也可以作為與茶有關的從業(yè)人員的參考書,還可以作為一般茶文化愛好者的學習讀物。該書第二版修訂于2014年,考慮到實際的需求,添加了《茶藝》一章。優(yōu)化了版式設計,更換了紙張,調整了部分章節(jié)結構,刪改了部分文字和引文??梢哉f,經(jīng)過修訂,本書在第一版的基礎上各方面均獲得了一定提升。
怎樣學好茶文化學
中國方面可多看古人的書(茶葉,茶水,茶具,各朝代的茶書,歷代愛茶的名人與茶人,名茶的地理位置、氣候,各種茶的傳說,茶詩,茶詞等)以及不同民族的飲茶傳統(tǒng)。日本方面可研究茶道、茶室、飲茶的詩句,講究的情調一點一滴的用心等。西方的下午茶則有西方人濃濃的生活與文明的底蘊……如果有可能,盡可能多品味天下茶,可以清心也。
若是大學選到了這一門認真聽課,多跟老師交流,做好筆記就成了。若是自學,茶不喝就難有所成的,從各種茶的原料種植地,采摘時間及方法,制作方式,品類分級,飲用禁忌,搭配容器等方面入手,切不可急躁。
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