中國十大名茶根據(jù)中國茶葉在國內(nèi)外的知名度和歷史文化的影響，兼顧了綠茶、白茶、青茶、紅茶以及黑茶這幾大基本茶類選擇的十種中國名茶。
中國十大名茶是中國茶的典型代表，它們有著耐人尋味的歷史傳說，傳承著中國茶葉加工藝術(shù)，體現(xiàn)了不同風格的味道以及中國茶葉的基本類別……中國十大名茶是了解和學(xué)習中國茶文化最基礎(chǔ)、最具體、最直接、最鮮活的教科書。
%%%%十大名茶種類
五種中國最著名的綠茶：西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片；
兩種口味接受度最廣的青茶（烏龍茶）：安溪鐵觀音、武夷巖茶；
世界聲譽最高的中國紅茶：祁門紅茶；
白茶中的極品：白毫銀針；
黑茶的當家品種：云南普洱。
$$$$十大名茶的標準風格
每一種中國名茶都有其特別的風格。不同的茶樹品種、生長環(huán)境和炒制（制造）工藝綜合作用的結(jié)果，決定了各個名茶在色澤、香氣、滋味、形狀（外形）各方面都有特殊的韻味。
【西湖龍井標準風格】
色：干茶綠中帶黃，呈嫩綠色，湯色黃綠明亮；
香：高爽持久，呈豆香和板栗香；
味：甘鮮醇厚；
形：干茶扁平挺秀，葉底成朵似蘭花。
【黃山毛峰標準風格】
色：干茶白毫顯，色似象牙，湯色杏黃清澈；
香：嫩毫香清馨持久；
味：鮮醇回甘；
形：干茶細扁如雀舌，芽似峰，葉底如春筍。
【洞庭山碧螺春標準風格】
色：干茶銀綠隱翠，湯色嫩綠明亮；
香：清香高爽持久；
味：鮮爽味醇；
形：干茶細卷呈螺，俗稱“滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿”。
【信陽毛尖標準風格】
色：干茶翠綠多毫，湯色嫩綠明亮；
香：鮮濃持久，有熟板栗香；
味：鮮爽回甘生津；
形：干茶細、緊、圓、直，有峰苗。
【六安瓜片標準風格】
色：干茶黛綠泛黃，湯色清澈明亮；
香：清香高長；
味：鮮爽回甘；
形：干茶單片背卷平展，形似瓜子。
【白毫銀針標準風格】
色：干茶色澤銀灰，湯色淺杏黃明亮。
香：毫香清鮮；
味：鮮爽微甜；
形：干茶肥壯，形似針。
【安溪鐵觀音標準風格】
色：干茶砂綠烏潤，湯色金黃明亮；
香：香氣馥郁持久，有花香或奶香；
味：醇厚甘鮮、干潤生津；
形：干茶緊結(jié)沉重，頭似蜻蜓腿似蛙。
【武夷巖茶標準風格】
色：干茶褐紅，葉背起蛙皮狀白點，俗稱“蛤蟆背”，湯色橙黃艷麗；
香：馥郁持久，有桂圓香；
味：醇厚甘爽；
形：干茶緊結(jié)勻整，帶扭曲條形。
【祁門紅茶標準風格】
色：干茶烏潤帶毫，湯色紅艷明亮；
香：香甜持久，似果香又似蘭花香，俗稱“祁門香”；
味：鮮醇酣厚；
形：干茶細緊，苗峰秀麗。
【云南普洱標準風格】
色：油潤棕褐（呈豬肝色），褐中泛紅（俗稱紅熟），茶湯呈栗紅，具“金圈”；
香：熱香濃郁純正，冷香悠長甜爽，呈獨特的陳香；
味：濃醇、滑口、潤喉、回甘，舌根生津；
形：干茶緊結(jié)肥大。