個(gè)人見(jiàn)解：一、茶文化學(xué)主要的研究對(duì)象為茶產(chǎn)品、茶文化對(duì)人類(lèi)社會(huì)的影響，進(jìn)而研究發(fā)揚(yáng)茶文化對(duì)人類(lèi)的積極作用。二、中國(guó)茶文化的基本特征是靜、清、和。

茶學(xué)專(zhuān)業(yè)出來(lái)都干嘛了？

從事種植、加工、包裝、銷(xiāo)售、店面管理、茶文化培訓(xùn)等。

茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來(lái)劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學(xué)和茶文化學(xué)。茶的歷史很長(zhǎng)了，但是真正科學(xué)意義上的茶科學(xué)，也就是茶學(xué)應(yīng)該說(shuō)是在20世紀(jì)才建立起來(lái)的。

簡(jiǎn)介

當(dāng)然我們也不應(yīng)該否認(rèn)中國(guó)古代的《茶經(jīng)》就不是茶學(xué)著作。應(yīng)該是那就是那個(gè)時(shí)代的中國(guó)甚至是世界茶科學(xué)的集中體現(xiàn)，是當(dāng)時(shí)的最高水平。

但是總體來(lái)說(shuō)，中國(guó)歷史上關(guān)于茶的文字很多，但是從科學(xué)的角度對(duì)茶進(jìn)行研究的卻是較少的。除《茶經(jīng)》以外，有沈括的《夢(mèng)溪筆談》，李時(shí)珍的《本草綱目》等，它們從不同角度對(duì)茶作了一些科學(xué)性的描述。

茶學(xué)就業(yè)前景如何？工作好找嗎？

茶學(xué)就業(yè)前景還可以；

茶學(xué)主要研究農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，包括茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷(xiāo)、茶文化等，進(jìn)行茶葉的選種、加工、評(píng)級(jí)、貿(mào)易、茶文化的推廣等。例如：茶樹(shù)的培育與采摘，對(duì)茶葉進(jìn)行曬青、殺青、焙干等加工處理，對(duì)茶葉等級(jí)進(jìn)行審評(píng)鑒定，茶葉對(duì)外出口貿(mào)易，中國(guó)茶文化的宣傳推廣等。

就業(yè)方向

茶業(yè)類(lèi)企業(yè)：茶樹(shù)栽培、茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶葉檢驗(yàn)、茶葉貿(mào)易、茶文化推廣。

專(zhuān)業(yè)定義

茶學(xué)主要研究農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶科學(xué)、茶文化學(xué)等方面的基本知識(shí)和技能，包括茶樹(shù)栽培育種、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、茶的綜合利用和營(yíng)銷(xiāo)、茶文化等，進(jìn)行茶葉的選種、加工、評(píng)級(jí)、貿(mào)易、茶文化的推廣等。

例如：茶樹(shù)的培育與采摘，對(duì)茶葉進(jìn)行曬青等加工處理，對(duì)茶葉等級(jí)進(jìn)行審評(píng)鑒定，茶葉對(duì)外出口貿(mào)易，中國(guó)茶文化的宣傳推廣等。