亞麻籽油。這種油大家應(yīng)該聽(tīng)到的不算多，價(jià)格相比普通的食用油來(lái)說(shuō)也要高出不少。但是不可忽視的一點(diǎn)就是它含有亞麻酸，各種氨基酸種類齊全，尤其適合孕婦和老人?？共《荆寡?，防治動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)充人體所需要的多種礦物質(zhì)。甚至可以減低心臟負(fù)荷，和減肥。當(dāng)然長(zhǎng)期把亞麻籽油當(dāng)食用油經(jīng)濟(jì)上不劃算，但是可以在家里有孕婦、小孩等時(shí)期適量使用。

芥花油和亞麻籽油相比，哪個(gè)更好？

芥花子油其實(shí)就是一級(jí)菜油，但用的是芥酸低的菜籽榨的油，一般加拿大的菜籽都是芥酸極低的，這里可以交流一下芥酸，我國(guó)上世紀(jì)50-60年代在長(zhǎng)江流域推廣低芥酸菜籽種植，因?yàn)橛醒芯空J(rèn)為高芥酸對(duì)心臟不好什么的，但最新研究又說(shuō)這兩者也沒(méi)撒聯(lián)系什么的，但低芥酸還是形成了規(guī)模，菜油的香味來(lái)自琉甙，高芥酸菜籽這個(gè)含量才高，所以這也就是貴州四川的菜籽油榨的油特別香的原因，好了，說(shuō)回芥花子油，是款好油，40到80元一瓶都有賣，喜歡低芥酸的朋友可以選擇，我在市場(chǎng)上見(jiàn)到的最低的應(yīng)該是小于1；再說(shuō)亞麻籽油，這個(gè)油貴的不得了，可以生喝和涼拌，在體內(nèi)可生成DHA和RNA什么的，我記得。回答的不是很精準(zhǔn)，但大致不差的就了解到這些吧。我反正吃菜油，黑黑的那種，香。