山茶油一般采取壓榨法自己壓榨的山茶油。即用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取山茶油的方法，它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，是傳統(tǒng)的提取工藝。
農(nóng)家自榨的山茶油，即使通過過濾才能達到國家二級標準。而正規(guī)的山茶油加工企業(yè)，從原茶油到成品茶油，通常要經(jīng)過脫膠、脫酸、水洗、脫色、脫臭、脫蠟等六步過程，才能生產(chǎn)出高品質的山茶油
浸出屬于化學工藝。浸出法，即用物理化學原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法。所謂的食品級溶劑...就是六號輕汽油?。?！...在浸出過程中，食用油中的殘留溶劑不可避免，而且油質清淡無味，須添加化學試劑來延長食用油的保存時間。

榨過的山茶油雜有什么用

榨過的山茶油油渣俗稱茶枯、茶枯餅。山茶油的很多營養(yǎng)物質，比如茶多酚、維生素E等，在茶枯里仍還會有很高的殘留，因此茶枯有很多用途。
比如一，可以用茶枯洗頭，自古以來，山茶油產(chǎn)地就有用山茶籽榨油后剩下的茶枯洗頭的風俗，洗完后的頭發(fā)烏黑亮澤。而今的那里，多見古稀不現(xiàn)花發(fā)的老人家。山茶果菁華是天然的洗發(fā)沐浴優(yōu)品。
比如二，茶枯是很好的有機肥料。
比如三，茶枯是很好的生物殺蟲劑，對冷血的有害病蟲、細菌有很高效的殺滅力量。
……