茶文化是中華民族悠久傳統(tǒng)文化的一個(gè)分支茶文化歷史，是一種中介文化。有幾千年文化積淀的中華茶文化，凝聚著豐富的歷史內(nèi)涵，當(dāng)今時(shí)代的創(chuàng)新發(fā)展，更賦予了新的涵義。茶文化的內(nèi)涵隨著歷史的發(fā)展而日益豐富，它的廣延度和深刻度總是在不斷地拓展。中華茶文化雖歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，然而“茶文化”這個(gè)詞卻還是新的?！安栉幕边@個(gè)詞最初出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代初，那時(shí)稱(chēng)“茶葉文化”。1980年10月，當(dāng)時(shí)任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)的王澤農(nóng)和副理事長(zhǎng)莊晚芳為陳彬藩《茶經(jīng)新篇》(香港鏡報(bào)文化企業(yè)有限公司出版)所作的序言中說(shuō):“國(guó)際友人和海外僑胞,特別是茶葉愛(ài)好者在品嘗中國(guó)香茶的時(shí)候，對(duì)歷史悠久的中國(guó)茶葉文化無(wú)限向往，渴望有一本新作，詳細(xì)介紹中國(guó)茶葉的歷史和現(xiàn)狀?！?/p>