現(xiàn)如今，人們對食用油的要求越來越高。在市面上，食用油的種類也有很多，山茶油就是很多人的選擇之一。那么，山茶油應該怎么吃最好呢山茶油的功效和食用方法？在這里，為大家解答一下吧。?山茶油的最佳吃法涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。你還不知道？在這里買翡翠更劃算！廣告?熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層山茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。以上就是關(guān)于山茶油的介紹，希望對你有所幫助。

山茶油怎么食用山茶油被人們稱為東方橄欖油，是一種營養(yǎng)價值極高的健康食用油，它是從植物山茶的種子中提取出的天然植物油，它平時可以直接食用也可以和其他食用油一樣，用來涼調(diào)菜品，也可以制作各種湯品或者烹調(diào)菜品，用山茶油做出的各種食品不但味道好，營養(yǎng)價值也特別好。山茶油的食用方法1、空腹口服在每天早起空腹的狀態(tài)下，直接口服山茶油，是他最常見的使用方法之一，因為山茶油中含有的油脂可以潤滑腸道，能促進人體代謝，人們在空腹狀態(tài)下時，可以起到清腸排毒，緩解便秘的重要作用，它對老年便秘和習慣性便秘都有明顯緩解作用。2、拌米飯山茶油還可以用來拌米飯吃，平時人們正好大米飯以后取出以后裝在碗中，加入適量的山茶油球員以后再吃，這樣會讓米飯更加清香，而且能讓人體吸收，山茶油中的大部分營養(yǎng)，能有效防止血壓血脂升高。3、炒肉片山茶油炒肉片也是它的常見吃法，在做的時候需要準備適量的豬瘦肉，幫它洗凈以后切成薄片，再加入生姜和生抽腌制一下，然后取適量的山茶油放在炒鍋中，加熱以后放入少量蔥花，先把腌好的豬瘦肉片放在鍋中快速炒熟，然后加入自己喜歡的青菜和少量清水，加熱燒開再放適量食用鹽調(diào)勻以后取出食用就可以。