清明前茶口感好，但沒什么勁，清明后一個(gè)星期左右，最好，毛尖，主要是白毛稍和嫩茶尖信陽茶文化節(jié)！這個(gè)時(shí)候茶葉最好喝

大家好，我是文化領(lǐng)域創(chuàng)作者，也是茶文化愛好者，下面我來回答“什么節(jié)氣的信陽毛尖最好喝”。

信陽毛尖屬于綠茶，最好喝的節(jié)氣本人認(rèn)為當(dāng)屬明前頭春的，這也是綠茶本身的共性。

信陽毛尖為河南省著名特產(chǎn)之一，又叫豫毛峰，是六大茶類中的綠茶品種，主要產(chǎn)地為河南省信陽市。

特點(diǎn)

顏色：鮮潤(rùn)、干凈。

香氣：高雅、清新。

味道：鮮爽、回甘。

湯色：明亮、清澈、嫩綠或黃綠。

耐泡度：持久耐泡。

工藝：篩分，攤放，殺青，揉捻，解塊，理?xiàng)l，烘焙，攤涼，再次烘焙。

營(yíng)養(yǎng)成分：富含氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、茶多酚等等。

儲(chǔ)存方法：避光、避濕、避污染、避異味，低溫保存。

沖泡方法：將水燒開后冷卻到80℃，將5克茶投入玻璃杯（容量300毫升左右），加水，第一次先加水到三分之一，待五秒鐘后再加水到五分之四左右。這個(gè)時(shí)候就可以欣賞她的條形，看是不是很美？

也可以蓋碗沖泡，溫度還是80度的開水。蓋碗沖泡的缺點(diǎn)：不能像在玻璃杯一樣，全方位欣賞到她的在水中舞動(dòng)的美麗條形。

希望我的回答能幫到大家，謝謝！