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宋代茶文化,揭秘:宋朝的文化豐盛時期到底有多繁盛呢?

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-05-23 04:08   點擊:219   編輯:niming   手機版

宋朝是個群星薈萃的年代宋代茶文化,寇準、包拯、歐陽修、范仲淹、王安石、蘇東坡、沈括、岳飛、朱熹、李清照、辛棄疾、文天祥等等一大批在中國乃至世界史中光彩奪目的人物。宋朝因為極其重視文教,學(xué)術(shù)文化的成就極高,中國文化至此更趨精深成熟,所以各方面的人才也就不斷的涌現(xiàn)了。明人宋濂謂:“自秦以下,文莫盛于宋。”唐宋八大家,宋朝占了六位,除“三蘇”蘇洵、蘇軾、蘇轍外、還有王安石、曾鞏、歐陽修。宋四大書法家:蘇東坡、黃庭堅、米芾、蔡襄。理學(xué)家北宋二程:程頤、程顥。南宋東南三賢:朱熹、張拭、呂祖謙。南宋四大家:陸游、楊萬里、范成大、尤袤。

重要的是宋朝許多名人文化大家,都是出身貧苦。范仲淹、歐陽修都是單身家庭出身,自幼貧寒。范仲淹一歲時父親就去世了,母親謝氏帶著尚在襁褓中的仲淹改嫁朱姓的人家。范仲淹從小生活極其艱苦,喝粥度日苦讀。歐陽修年少時家里買不起筆紙,他母親用蘆稈畫地教他識字。最終兩人都通過自己的努力,成為文化大家,朝廷重臣,國之棟梁。范仲淹、歐陽修或許命運相近,兩人成為真正的朋友。王安石、蘇洵、蘇軾、曾鞏都是歐陽修培養(yǎng)扶植起來的文化大家。蘇軾又培養(yǎng)了著名的蘇門四學(xué)士:黃庭堅、秦觀、晁補之、張耒。陸游是曾鞏的學(xué)生,陸游、辛棄疾是好朋友,他們在一起的交往聚會組成了文化沙龍、文學(xué)俱樂部。宋朝民間涌現(xiàn)了許多的文學(xué)社體,總之宋朝是文化人的天堂。

宋四大書法家:蘇東坡、黃庭堅、米芾、蔡襄。宋代涌現(xiàn)許多著名畫家主要有范寬、郭熙、趙佶、李唐、馬遠、夏圭、張擇端等。最能代表中國畫最高藝術(shù)水平的就是宋代山水畫的博大與意境!宋代山水畫家人才輩出,各有專長和創(chuàng)造,北宋李成的塞林平遠,范寬的崇山峻嶺和雪景,許道寧的林木野水,郭熙描繪四時朝暮、風(fēng)雨明晦的細微變化,惠崇、趙令穰的抒情小景,米芾、米友仁父子的云山墨戲,李唐、馬遠、夏圭高度剪裁而富有詩意的山水反映了山水畫藝術(shù)的不斷變革和發(fā)展,與劉松年共稱南宋四家。而傳世之作《清明上河圖》也是宋朝文化鼎盛時期的作品。

宋朝是一個詩歌的國度,宋朝詩歌是一個巨大的寶庫,里面有各個方面的知識財富。但這個寶庫,我們認知開發(fā)的極少。宋朝的詩歌是唐朝詩歌的延續(xù)、再發(fā)展與突破。宋朝的詩人更廣泛、詩篇更豐富。詩歌的種類、形式在宋朝達到豐富,宋詩創(chuàng)作數(shù)量空前豐盛。北京大學(xué)正在編纂《全宋詩》,據(jù)初步統(tǒng)計所收作者不下九千人,為《全唐詩》的四倍?!度卧~》輯錄,共收詞人一千三百余家,詞章近兩萬首。孔凡禮《全宋詞補輯》,又增收詞人百家,詞作四百多篇。

宋代多高產(chǎn)詩人,陸游自謂“六十年間萬首詩”。陸游現(xiàn)留存詩篇九千三百多首。楊萬里寫過兩萬多首。但現(xiàn)在只留存的一小部分。南宋四大家之一的尤袤留下的詩篇就更少了。那么多偉大的詩人寫了那么多首詩歌,我們更多的人只能有機會讀到他們幾首詩,可以說連皮毛都沒接觸,別說體會他們的精骨了。宋詩反映社會視野較前有所拓展,切入生活力度有所深化。宋與唐的時代氣象與氛圍不同,詩家又勇于創(chuàng)新,因而形成與“唐音”殊異的“宋調(diào)”。宋詞作為新興的合樂詩體,既可傳誦于文士案頭,又能流播于樂人歌喉,強化了它的娛樂性和傳播力,擁有眾多接受群體。

宋是中國文明的第二次浪潮。不僅使神韻文明向絕對化發(fā)展,還使平民文化發(fā)展起來。戲藝,有滑稽劇、雜技、傀儡戲、皮影戲、說話、雜劇等等。其中雜技就有上百種。宋人小資情節(jié)嚴重,宋詞中抒發(fā)的感情大多都是抒發(fā)那種淺斟低唱的閑情逸趣。宋詞體現(xiàn)了宋朝穩(wěn)定的政治局勢、繁榮豐富優(yōu)越的社會生活。娼妓業(yè)的興盛起源于宋代城市經(jīng)濟的高度繁榮。宋代的娛樂業(yè)則分得更明確,大致分為了“官妓”、“聲妓”、“藝妓”、“商妓”四類。宋代的“妓”并不是現(xiàn)代意義上的“妓”。大部分可以買藝不買身。她們大多數(shù)相當于現(xiàn)代的文藝工作者。她們一般都是才貌雙全的,有的人對琴、棋、歌、詩、書、畫、等有很深造詣的,有的可以稱上是那個方面的藝術(shù)家了?!肮偌恕笔亲顬槿藗冄瞿健K齻儾恢皇窍嗝渤霰?,還非常有才華的。她們品貌、學(xué)識、才智和藝術(shù)趣味都非常出眾超群?,F(xiàn)在的演員明星、或從事文藝工作的女人都難以比上她們,因為以前的紅樓女子是從小培養(yǎng)、不斷的熏陶出來的,而現(xiàn)在的一些演藝界女士,長得漂亮點只上兩年學(xué)就有可能成為明星……可以說一個宋代的名妓,要比現(xiàn)代的女明星強不少。

茶文化是在宋代時才達到藝術(shù)的境界。宋朝的茶不是現(xiàn)在意義上的茶,而是茶飲料。有的要加糖,有的要加鹽,要加各種作料的茶。這是有無數(shù)種喝法的茶飲料與茶文化,遺憾的是像宋朝大多數(shù)的工藝、文化一樣沒有遺留到現(xiàn)在。宋時已有各種花瓣茶流行叫賣。宋還有斗茶之風(fēng)。蔡襄在《茶錄》中介紹建安斗茶,特別推重當?shù)厮a(chǎn)的一種半發(fā)酵的白茶。宋人用各種漂亮的、精致的瓷碗的飲茶,其中兔毫盞、天目碗等都是當時有名的茶具。民間根據(jù)兔毫盞色澤的微妙不同又分稱“金兔毫”、“銀兔毫”。宋代茶盞分黑釉、醬釉、青釉、青白釉四種?!拜p裘駿馬成都花,冰甌雪碗建溪茶?!薄鞍埿毙虚e做草,晴窗細乳戲分茶。”“雞唱三聲天欲明,安排飯碗與茶瓶”“道旁草屋兩三家,見客擂麻旋點茶”。宋朝的詩歌里就時常滲透著茶文化?!捌呶锔氏汶s蕊茶,浮花泛綠亂于霞。啜之始覺君恩重,休作尋常一等夸?!北彼沃F(xiàn)實主義詩人梅堯臣,也寫出這么悠閑具有小資情節(jié)品味的品茶詩。宋徽宗《大觀茶論》二十篇文章介紹茶文化。宋代茶文化是精英文化、大眾文化的綜合體現(xiàn),是雅俗共有的文化。

玉文化是在宋時開始流向民間的。由于宋徽宗對玉器的過分喜愛。導(dǎo)致玉器在宋代空前發(fā)展,世俗化傾向的玉雕空前發(fā)達。宋的玉器玩味大增,禮性大減。宋代出現(xiàn)了玉雕市場和專門販賣玉器的商鋪。市民成為玉器的玩賞者、擁有者。佩帶玉器受到廣大的市民階層及文人墨客所追捧流行。除玉雕之外,宋的木雕、竹刻、漆器、銅器、金銀器、牙角器、碑帖、印章、及筆墨紙硯等等都有極高的造詣。這些都表明宋的文化藝術(shù)的高超深厚。

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