番茄無土栽培技術(shù)？

無土栽培就是用水、砂、草炭、鋸末、巖棉、炭化稻谷殼、爐渣和經(jīng)過消毒的有機(jī)肥及塑料泡沫等疏松物質(zhì)代替土壤，用營養(yǎng)液澆灌的一種栽培技術(shù)。

基質(zhì)栽培是以栽培床加營養(yǎng)液栽培番茄。

無土栽培的主要好處是可以克服土壤傳播病蟲和連作的障礙。生長期比較短的蔬菜可以多次栽培，產(chǎn)量高。栽培環(huán)境干凈、沒有污染、產(chǎn)品潔。不需要繼續(xù)中耕除草，節(jié)省勞力。不受地方限制，規(guī)?？梢源罂梢孕?，可以工廠化生產(chǎn)。

一、種植品種的選擇，選擇株型較小、生長期比較短的品種，尤其以櫻桃番茄最適宜無土栽培。

二、栽培床的設(shè)置

簡易基質(zhì)栽培床可以用磚砌成或者水泥制成，床長大約20米或者根據(jù)具體情況來確定，深度20厘米、床底寬大約30厘米、床口寬48厘米左右。床底北邊稍微高于南邊20厘米，使床由北向南呈緩坡傾斜，床外挖排液溝。床底如果是土層的就要在床底鋪兜一層塑料薄膜，兜在床口的塑料薄膜用磚頭壓緊。在南側(cè)最低處挖一個孔并連上塑料管作排液用。

在床底或者塑料薄膜上鋪一層核桃大小的清潔干凈的碎磚頭作滲液層，上面再鋪塑料窗紗防止基質(zhì)混入，窗紗上鋪基質(zhì)到床口。

三、營養(yǎng)液配方

1000公斤水、農(nóng)用硝酸鈣707克、農(nóng)用硝酸鉀404克、農(nóng)用硫酸鉀26克、農(nóng)用硝酸銨40克、農(nóng)用硫酸鎂152克、EDTA鐵鈉鹽12克、硼酸3克、硫酸錳2克、硫酸銅0.08克、鉬酸銨0.5克、硫酸鋅0.22克，配成溶液，調(diào)整PH為5.5—6.5.

四、栽培技術(shù)

1、栽培季節(jié)，春、秋和冬季都可以利用塑料大棚或者溫室栽培。

2、播種育苗，用基質(zhì)播種育苗，苗期所用營養(yǎng)液濃度為標(biāo)準(zhǔn)濃度的一半。播種前將種子用甲基托布津或者殺毒釩800—1000倍液浸1個小時后晾干。播種時均勻撒播在苗床內(nèi)，然后澆水。種子也可以催芽后播種，每畝用種25—50克。

苗床內(nèi)保持種子出芽溫度（25—30℃），出苗后保持溫度15—20℃，幼苗露心后，苗床保持20—25℃。幼苗容易徒長，要控制澆水量。

3、定植，當(dāng)幼苗4—片葉時定植。定植前扒平栽培床內(nèi)的基質(zhì)，噴營養(yǎng)液至基質(zhì)濕透，定植行距50—60厘米，株距33—40厘米。定植后澆一次透水。

4、管理，營養(yǎng)生長期保持溫度17—23℃，開花坐果期白天溫度23—27℃，晚上12—14℃。

營養(yǎng)液管理，定植后每天每株澆營養(yǎng)液0.5—1公斤，開花后2—3公斤，每天分3—5次澆液。多余的營養(yǎng)液經(jīng)過排液孔流入排液溝，重新調(diào)整營養(yǎng)元素成分和濃度后可以再利用。

植株調(diào)整，主要為吊繩和整枝，植株長大后，及時將繩子或者塑料帶下端系在植基部，上端系在棚架或者鐵絲架上并綁蔓。栽培無限生長型時多用單干整枝，春季留5—6臺果，秋、冬季留3—4臺果，留足果序上留的葉片后摘心。另外，在開花時期用番茄靈粘花，防止落花落果。

五、病蟲害防治

1、鉆心蟲，1—2齡幼蟲食番茄花、蕾，葉危害嫩葉、嫩莖和芽。3齡后幼蟲危害果實。

防治方法：用50%敵敵畏乳油，90%敵百蟲乳油1000倍，20%殺滅菊速滅殺丁3000—4000倍，2.5%敵殺死6000—7000倍液，連續(xù)噴灑2—3次，效果比較好。

2、蚜蟲，蚜蟲在整個生育期間，都可以危害莖和葉，并且容易傳染病毒。

防治方法：可以用樂果乳劑1000倍液噴灑。

3、早疫病，晚疫病及青枯病和枯萎病的防治方法

選用抗病品種種植。加強(qiáng)栽培管理，如合理密植、及時整枝、搭架。

晚疫病在發(fā)病前噴灑1：1：100倍波爾多液，發(fā)病期用40%的疫霜靈200倍液或者25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液或者64%殺毒礬粉劑400倍液噴霧。早疫病用25%代森錳鋅300倍液噴霧效果好。青枯病和枯萎病在發(fā)病初用瑞枯霉400—500倍液與70%敵百蟲原粉1000倍液混合或者50%多菌靈500倍液，每窩用500克藥水灌根效果好，酸性土壤適宜施石灰可以抑制青枯病菌的發(fā)展。

4、病毒病的防治方法

選擇抗病品種栽培。癥狀栽培前進(jìn)行消毒，先用清水浸泡癥狀3小時，再用10%磷酸三鈉溶液浸種30分鐘，撈出用清水洗干凈。適時播種，培育壯苗，選用沒有病的幼苗移栽。發(fā)病初期用2000倍液的食醋或者1000倍液高錳酸鉀連續(xù)噴灑3—5次。

五、采收

番茄要分批分期采收，采收時間根據(jù)果實成熟過程和采收目的確定。適宜在轉(zhuǎn)色期采收，沒有成熟的番茄可以用乙烯利催熟。

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無土栽培技術(shù)是一項有著綜合技術(shù)管理的種植方式，并不是在這里的簡單一篇文章就可以把無土栽培的番茄種植給介紹明白的。不過我在這里只是給科普一下番茄無土栽培種植設(shè)備、種植環(huán)境、種植形式等等，對于大家來講也只是初步的認(rèn)識一下番茄無土栽培形式，距離實現(xiàn)輕松自如的番茄無土栽培技術(shù)還是差很大的距離。前言：番茄（西紅柿）屬于一年生的草本植物，如今隨著農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的發(fā)展，番茄的基本種植規(guī)律已經(jīng)完全顛覆。番茄的的無土栽培方式不僅病蟲害少、產(chǎn)量高、生產(chǎn)持續(xù)的時間可以達(dá)到10個左右，相比傳統(tǒng)的土壤種植想都不敢想。無土栽培番茄在荷蘭可以做到每平米生產(chǎn)70斤，這樣的產(chǎn)量對普通的蔬菜種植戶來講都不敢像。

▲ 番茄--巖棉基質(zhì)栽培

關(guān)鍵詞：番茄種植、無土栽培、基質(zhì)栽培

引言關(guān)于番茄無土栽培技術(shù)這樣的說法并不嚴(yán)謹(jǐn)，在實際的番茄無土栽培方式是基質(zhì)栽培。無土栽培技術(shù)只是整個行業(yè)中一個統(tǒng)稱，在實際的無土栽培應(yīng)用中還是分為不同的形式。對于番茄來講，最適合的方式就是基質(zhì)栽培。在這里既然說到了基質(zhì)栽培，就不得不說一下基質(zhì)到底是什么？基質(zhì)還分為有機(jī)基質(zhì)和無機(jī)基質(zhì)，是不是很啰嗦啊。不過為了更好的解決問題，還是得繼續(xù)啰嗦下去，有機(jī)基質(zhì)還有不同的成份，如椰糠基質(zhì)、草炭基質(zhì)等，無機(jī)基質(zhì)相對比較簡單一點，如巖棉基質(zhì)，也是最常用的一種。在我國也是在悄然升起，不過在荷蘭、日光都已經(jīng)非常的成熟。

▲ 番茄--椰糠基質(zhì)栽培

番茄無土栽培種植環(huán)境⑴可控的生長環(huán)境①高端智能溫室

既然在這里說到高端智能溫室，咋們在這里就不得不說“荷蘭溫室”，他們的溫室內(nèi)部控制的生長環(huán)境可以說是常年一個氣候，對于蔬菜作物的生長條件來講是非常的優(yōu)越。它的造價也非常高，基本在1500元以上/平米。在我國是不可能實現(xiàn)的，荷蘭可耕種的土地少，不得不這么做。而在我國呢，也想做到單位面積的產(chǎn)量，也是做了智能溫室，不過不是荷蘭的那種，是經(jīng)過我們的前輩們不斷的改進(jìn)，也設(shè)計出屬于我們的智能溫室，不僅可以實現(xiàn)恒溫的效果，建設(shè)成本上大大降低。在我國叫智能溫室，其中有玻璃和陽光板不同的形式。都可以做到冬季的保溫、采暖，夏季通風(fēng)降溫等作物生長需要的基本環(huán)境因素。

▲ 番茄--智能溫室

②普通的種植溫室

在這里的普通溫室也只是相比智能溫室而言，其實只是它的種植面積、種植規(guī)模小于智能溫室而已。在對于番茄生長的基本環(huán)境控制情況一點都不遜色，其實它就是日光溫室，只是為了進(jìn)行番茄或其他作物的無土栽培進(jìn)行了全新的設(shè)計，對于溫室內(nèi)的溫度、濕度、光照等因素有更好控制。為了適應(yīng)無土栽培，在日光溫室頂部進(jìn)行電動外遮陽的設(shè)計，有利于夏季遮陽降溫的作用。日光溫室的東西兩側(cè)也分別安裝風(fēng)機(jī)和濕簾降溫設(shè)備，可以很好的實現(xiàn)溫室內(nèi)降溫的效果。另外冬季采暖也是采用全新的地暖方式，整個溫室內(nèi)部鋪設(shè)地暖管道，增加采暖面積，采暖效果也非常好。這樣的采暖方式肯定很多人疑惑，其實很簡單，無土栽培一般都是有專用的支架，距離地面有很大的空間，這樣的采暖方式最好不過了。

⑵無土栽培投資情況①種植環(huán)境設(shè)施投資

在這里說的種植環(huán)境設(shè)施指的就是溫室大棚，對于土地資源的費(fèi)用就不做介紹了，主要是不同地區(qū)的土地流轉(zhuǎn)金額也不大相同。咱們這里主要介紹一些溫室設(shè)施的建設(shè)費(fèi)用的情況，對于智能溫室來講它基本建設(shè)費(fèi)用在400-550元/平米，相比原裝的荷蘭式溫室的建設(shè)費(fèi)用相差很大啊，這樣的價格雖然也非常高，但也是使用現(xiàn)在的情況，也很多大型種植基地采用這樣的智能溫室。還有為解決大眾的蔬菜基地也可以進(jìn)行無土栽培，在原有基礎(chǔ)的日光溫室條件下，進(jìn)行全新的設(shè)計方案，尤其是夏季的降溫系統(tǒng)有了全新的升級，相比普通的日光溫室也只是增加了1-3萬元成本，還是在可以接受的范圍。

▲ 普通智能日光溫室

②番茄無土栽培設(shè)施投資

對于番茄的無土栽培的固定設(shè)施來講，首先就是選擇哪種基質(zhì)，其實無論哪種基質(zhì)都需要相應(yīng)的容器設(shè)備，比如有機(jī)基質(zhì)，采用的容器也叫種植槽或種植袋，簡單點來講就算可以存放基質(zhì)就可以了。另一種無機(jī)基質(zhì)—巖棉，它是有專門形狀，種植方塊和種植條，放在專用的支架上就可以。其中最重要的設(shè)施是滴灌系統(tǒng)和施肥系統(tǒng)，因為基質(zhì)本身無任何養(yǎng)分，全靠這個水肥一體的系統(tǒng)供應(yīng)，在后面會具體的進(jìn)行介紹，這些投資基本是根據(jù)種植面積大小和設(shè)計情況決定，沒有固定的價格。

小總結(jié)：在上面主要就是介紹無土栽培的環(huán)境、無土栽培類型、相配套的設(shè)施等，在看到以上的內(nèi)容基本可以了解到番茄無土栽培或其他的無土栽培到底是怎么回事了，最起碼可以起到一點科普的作用。

番茄無土栽培基質(zhì)介紹⑴有機(jī)基質(zhì)番茄栽培①常用基質(zhì)介紹

在利用有機(jī)基質(zhì)的的種植模式中，對于常用的基質(zhì)有椰糠基質(zhì)、草炭基質(zhì)或其他的混合物基質(zhì)。它們本身的營養(yǎng)成分非常低，基本上可以說只能滿足作物的幼苗生長期，在以后的生長的不同時期就需要增加液體肥料和灌溉。對于有機(jī)基質(zhì)的選擇也要求的，畢竟是有機(jī)物，在消毒殺菌不徹底的情況下，會導(dǎo)致基質(zhì)中存在大量的蟲卵、細(xì)菌?？梢哉f在后期的種植過程中會遇到很大的麻煩。在這里選擇的時候一定要找行業(yè)中口碑比較好的生產(chǎn)企業(yè)，一定不要貪圖便宜，造成不可挽回的情況發(fā)生。種植行業(yè)本身就是投資大、回報周期長，這樣全新的番茄無土栽培更是投資大。

▲ 基質(zhì)槽西紅柿

②番茄基質(zhì)設(shè)施形式

對于有機(jī)的基質(zhì)來講屬于散裝物，在使用的時候需要相對于的容器。在無土栽培行業(yè)中也是有不同形狀的設(shè)施，相比較常用、實用的也就是U性槽和種植袋。對于U型槽來講就是長方體把頂部的一個面給去掉，這樣可以形成一個放置基質(zhì)的容器。還可以做根據(jù)溫室不同的長度進(jìn)行制作，有一個非常好的規(guī)劃形式。一般都是成排的形式，對于日常的管理也非常方便。另一種就是種植袋，這樣形式也非常方便。就是一個種植袋種植一顆番茄苗，都是獨(dú)立的與其他的沒有任何的關(guān)系，對于發(fā)生基質(zhì)病的時候也不會造成交叉的感染。

⑵無機(jī)基質(zhì)（巖棉）番茄栽培①種植巖棉基質(zhì)介紹

在我國的巖棉種植方式也是從荷蘭、日本引入的，如今也是在不斷被種植企業(yè)或蔬菜工廠所接受。種植巖棉的主要成份有白云石、玄武巖以及少量的礦渣組成，其中主要的化學(xué)成分是三氧化二鋁、氧化鎂、氧化鈣、二氧化硅等，對于這些成份也都是要經(jīng)過高溫消毒處理，基本上可以達(dá)到100%的殺菌消毒，也可以消滅其中的蟲卵。還有種植巖棉的另一個特點，就是種植巖棉的空隙度可以達(dá)到94%以上，可以進(jìn)行充足的水（包含液體肥）和空氣的均勻的分布在種植巖棉中，對于番茄生長的根部有充分的呼氣作用。尤其是種植巖棉在吸水率上可以達(dá)到900%以上，可以存儲大量的水肥，足夠作物生長所需要的營養(yǎng)成分。

▲ 種植巖棉

②種植巖棉的基本形式

在整個種植巖棉行業(yè)中他們的形式基本相同，生產(chǎn)的種植巖棉形狀基本都是以種植塊和種植條為主。對于種植塊來講只是大小的區(qū)別，一般行業(yè)中最為常見的種植塊大小尺寸為100*100*75MM、75*75*65MM等。還有就是巖棉種植條，它基本尺寸為1000*200*100MM。在整個使用過程中是種植條與種植塊配套使用的。種植巖棉也都是放置在專用的支架上，基本都是距離地面50公分左右，這樣的方式可以非常有效的避免一些害蟲進(jìn)入到種植的區(qū)域，起到一個隔離的作用。在實際的種植巖棉應(yīng)用中，是把巖棉種植塊放在種植條上的。巖棉塊也生長塊，一般一個種植條放置4個種植快，每個種植塊種植一顆番茄或其他作物。巖棉一般使用1-2年，就需要進(jìn)行更換了。不過他還可以進(jìn)行回收，經(jīng)過一系列的處理后還能做成巖棉。

小總結(jié)：對于基質(zhì)來講也是一個常識性的科普，雖然沒有特別深入的介紹，但基本可以起到一個科普的作用。對于新手想進(jìn)入基質(zhì)栽培（無土栽培的一種）行業(yè)中可以科普的教育。有機(jī)基質(zhì)最大的缺點就是有消毒殺菌不徹底和蟲卵的問題，巖棉種植的方式在很多人看來，巖棉屬于致癌物質(zhì)，其實種植巖棉與巖棉還是有一定的區(qū)別。巖棉種植在一些發(fā)達(dá)國家已經(jīng)非常的普及。

番茄基質(zhì)栽培的核心通過上述的介紹，大家也基本都了解無論是有機(jī)基質(zhì)還是無機(jī)基質(zhì)本身都沒有充足的營養(yǎng)成分，對于作物的生長需要的肥料還是從外部供應(yīng)。其中尤其是對于灌溉和肥料的需求是作物生長的必要因素，在整個基質(zhì)栽培行業(yè)中采用的全部都是水肥一體化的種植系統(tǒng)，進(jìn)行作物的水分、養(yǎng)分的供應(yīng)。

▲ 滴灌原理

①強(qiáng)大的滴灌系統(tǒng)

在整個基質(zhì)栽培中，滴灌系統(tǒng)是不可以缺少的。無論是有機(jī)基質(zhì)栽培還是無機(jī)基質(zhì)栽培中，每一棵番茄或其他作物下都有一個固定的滴灌噴頭，保證作物充分的灌溉與施肥。整個滴灌系統(tǒng)的要求就非常高，假如其中的一部分噴頭出現(xiàn)堵塞，基本會導(dǎo)致這部分作物達(dá)不到灌溉和施肥的目的，有可能會直接造成作物的營養(yǎng)不良或死苗的情況。在整套的滴灌系統(tǒng)中，在灌溉用水接入的同時，第一步就是過濾系統(tǒng)的重要性，一定要嚴(yán)格的控制過濾系統(tǒng)的進(jìn)行定期的維護(hù)工作，保證過濾系統(tǒng)正常運(yùn)行，這就是他的核心部分。在整套的滴灌系統(tǒng)中，其他的工作設(shè)備也要進(jìn)行定期的巡檢工作。

▲ 施肥機(jī)

②智能施肥機(jī)

智能施肥機(jī)與滴灌系統(tǒng)相結(jié)合就稱為人們常說的水肥一體化系統(tǒng)，滴灌主要是給作物進(jìn)行的灌溉，只是灌溉的一種形式。智能施肥機(jī)的作用是可以把多種不同的液體肥料進(jìn)行不一樣的比例進(jìn)行混合后，輸入到滴灌系統(tǒng)中，從而實現(xiàn)灌溉與施肥同步進(jìn)行。在不缺少肥料的時候，可以單獨(dú)的進(jìn)行番茄或其他作物進(jìn)行灌溉作業(yè)，在需要進(jìn)行施肥的時候進(jìn)行智能施肥設(shè)置就可以了。只所以稱為智能施肥機(jī)，在不同的作物生長時期，可以進(jìn)行不同肥料或種類肥料的比較進(jìn)行設(shè)置，滿足不同時期作物對肥料的需求情況?；究梢宰龅骄_施肥，這樣的好處可以大大降低肥料的使用量，減少肥力過旺的情況發(fā)生。另外一個原因是液體肥料更容易被作物吸收，在一定程度上也會減少肥料的投入，基本上可以節(jié)約50%以上的肥料使用。

小總結(jié)：水肥一體化灌溉系統(tǒng)是整個無土栽培（基質(zhì)栽培）的核心，它是為作物提供水分和肥料的主要來源。沒有這樣的水肥一體化設(shè)備，基質(zhì)栽培系統(tǒng)就不會存在，更不能保證它的種植情況如何了。

話外音●以上是對于整個番茄或其他作物進(jìn)行基質(zhì)栽培的核心介紹，主要包含種植環(huán)境（溫室類型）、基質(zhì)（有機(jī)基質(zhì)和無機(jī)基質(zhì)的特點）、基質(zhì)容器或支架的形式和水肥一體灌溉系統(tǒng)（整個基質(zhì)種植營養(yǎng)成份供應(yīng)的核心設(shè)備）。

●對于番茄無土栽培過程中的，選擇苗木、授粉、病蟲害等并沒有介紹，對于番茄無土栽培中，選擇苗的情況，無非是外部采購或自己育苗的，對于品種來講主要是選擇市場銷量量好、產(chǎn)量高的品種，與傳統(tǒng)的番茄種植并無矛盾。還有就是授粉的情況，無土栽培番茄與傳統(tǒng)番茄種植的授粉問題，無法是采用蜜蜂授粉和人工授粉相結(jié)合，具體的做法對于從事種植的朋友來講并不難。還有就是病蟲害的防治問題，也就是物理防治、藥物防治和天敵防治，物理防治無法是殺蟲燈和沾蟲板等等。藥物防治也是就是根據(jù)不同的害蟲使用不同比例的農(nóng)藥，建議使用有機(jī)農(nóng)藥，減少藥物殘留。對于天敵來講，就比較容易了，在民間也就是一物降一物說法，具體的也具體的投放。

總結(jié)：番茄無土栽培技術(shù)是一項綜合性非常強(qiáng)的種植方式，它不僅僅是種植技術(shù)還是相應(yīng)的種植環(huán)境因素的控制、不同時期的肥料以及微量元素的控制，不然生長出來的番茄口感、品質(zhì)非常不好。即便是同樣的品種，最后的生長結(jié)果的品質(zhì)也不一樣。這也就是是無土栽培番茄基本都是植物工廠是的作業(yè)方式，很少看見普通菜農(nóng)使用無土栽培的方式進(jìn)行蔬菜種植的原因了。