油茶樹與油橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號，甚至有些營養(yǎng)成分的指標還要高于橄欖油。由...

茶子油在什么作用！用來炒菜好吃嗎

有“東方橄欖油”之美稱，茶籽油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效?？梢愿纳蒲貉h(huán)，促進消化，增強內分泌，強化骨髂，防輻射，抗衰老，保護皮膚。食用方法很多，煎、炒、烹、炸、涼拌都可以。

山茶花油的作用

山茶花油因其富含多種營養(yǎng)成份，內服、外用都有很好的效用：
1.孕婦在孕期食用山茶花油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。嬰幼兒及兒童食用山茶花油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發(fā)育很有幫助。
2.老年人食用山茶花油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
3.山茶花油的美容功效：山茶花油油酸含量比橄欖油和其他堅果油要高很多，并且還含有維生素E、茶多酚、山茶甙、角鯊烯等成分，具有抗氧化、清除自由基、鎮(zhèn)靜消炎的效果，因此在護膚的功效上效果顯著。
4.山茶花油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。