青花椒是一種耐旱怕澇、喜溫喜鈣的淺根性樹種。青花椒的根系為肉質(zhì)，根系垂直分布較淺，而水平分布范圍很廣，要求土壤通氣利水，富含有機質(zhì)。青花椒樹勢生長旺盛，適應(yīng)性強，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，經(jīng)濟價值高，除用于調(diào)味品以外，還廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代生物、醫(yī)藥、日用化工、香精香料等領(lǐng)域。目前青花椒不僅暢銷全國各省市區(qū),還走出國門，香飄海外。

一、青花椒苗移栽

根據(jù)具體墑情移栽，春季移栽時間三月上中旬，驚蟄前后兩周為宜。秋季移栽一般在10一11月，霜降前為宜。

二、栽植密度

青花椒的栽植宜稀不宜密，稀則通風(fēng)透光條件好，樹冠大，單株結(jié)果量大，樹齡長；過分密擠，致盛果期相對偏小，互相遮蔭，影響產(chǎn)量，生長壽命相對偏短。

青花椒栽植需因地制宜。根據(jù)椒園實際情況，建議土質(zhì)好、肥力高的土地，株行距采用4米x3米；土質(zhì)較差、肥力低的土地，株行距采用3米x3米。

三、栽植方法

1、挖栽植坑，一般栽植坑深度為50--60厘米，直徑30--40厘米，做到坑大根舒。

2、將底肥（生物有機肥或微生物菌肥）與土壤混合拌勻后回填到栽植坑底部，再蓋10--20厘米厚土壤。

3、栽植前剪掉傷根，在定植時覆蓋土壤要嚴(yán)實；移栽好后要充分灌水。

4、待水下滲后再覆一層土，有利于保墑。

四、幼樹整形修剪

青花椒樹形以自然開心形為宜，一般在幼苗長到40-60公分時進行摘心。在主干長出的新稍中選擇3--5個為主枝，其余的新稍及時抹除。主枝要錯開一定距離，向不同的方向生長，分布均勻，在主枝未木質(zhì)化前開始壓枝，根據(jù)栽植密度，選擇在主枝達到50公分（密）或1米（稀）時進行摘心。

五、土肥水管理

江津椒農(nóng)常說“花椒經(jīng)干不經(jīng)淹”，青花椒對水分的要求不高，過多的水分會引起根系積水，供氧不足而大量死亡，從而導(dǎo)致青花椒植株死亡。但是，合適的灌水量有利于花椒的正常發(fā)育。幼苗定值后，以綠亨一號+天寶+綠邦168粉劑進行灌根，恢復(fù)根系損傷，促進生長，健苗壯苗，灌水應(yīng)根據(jù)降水情況和土壤濕度來決定灌水量的多少。

當(dāng)年移栽成活后的幼樹第一批萌芽后，選擇降雨前后追施少量高氮復(fù)合肥，可搭配綠邦168顆粒劑同步施入，能促進根系生長，并有效的提高肥效利用率和保水透氣性。天氣適宜時以天寶10克+亨寶10克+復(fù)硝酚鈉10克兌水30斤整株噴霧，促進花椒生長發(fā)育。幼樹施肥做到：勤施肥、少施量，看樹施肥很重要！

椒園應(yīng)堅持每年松土一次，疏松土壤，利于根系生長和養(yǎng)分吸收，松土?xí)r不能太深，宜淺鋤。利用秸稈、雜草等覆蓋園區(qū)，增加土壤有機質(zhì)的含量，涵養(yǎng)土壤水分，有利于根系生長。椒園雜草深度不能過高，過高會嚴(yán)重影響青花椒的光合作用，過多的草會和青花椒根系競爭養(yǎng)分，影響青花椒的生長。

六、病蟲害防治

青花椒定植后應(yīng)經(jīng)常巡查，及時防治各種病蟲害，以利于幼樹正常生長。幼樹常見病蟲害：蚜蟲、紅蜘蛛、半跗線螨、鳳蝶、銹病、斑點落葉病等，可選擇用殺門+螨平+攻阻進行防治。有蝸牛的地塊可用綠亨亨嘉進行防治。根部病害可選擇用綠亨一號+綠亨6號+天寶進行防治。不治已病治未病，病蟲害以預(yù)防為主，不要等到病蟲害泛濫再進行治療。

選購農(nóng)藥時，一定要到正規(guī)合法的農(nóng)資公司或經(jīng)銷門店購買，不要在網(wǎng)上、流動銷售點購買，避免買到假冒偽劣產(chǎn)品，以及發(fā)生藥害事故無法追溯處理。做到安全科學(xué)使用農(nóng)藥，做好安全用藥防護措施，為保證青花椒品質(zhì)，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高毒農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期。