茶文化原理
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時間:2022-06-29 16:29
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你完全錯了,相反,喝茶能夠改善記憶力,增強(qiáng)記憶力。
英國研究表明,飲茶有助于改善記憶力和預(yù)防早老性癡呆癥。
實驗顯示,紅茶和綠茶能抑制大腦里某些生物酶的活動。相關(guān)研究報告發(fā)表在學(xué)術(shù)月刊《植物學(xué)雜志》上。人們希望此項成果可能為研究治療早老性癡呆癥的新方法提供線索。目前全世界有1000萬人患有此種疾病。
紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)藥草研究中心研究員發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲茶有利于抑制乙酰膽堿酯酶的活動,這種酶能破壞神經(jīng)傳遞素乙酰膽堿。早老性癡呆癥的癥狀表現(xiàn)為乙酰膽堿下降。茶葉中的一些化學(xué)成分能有效防止一種神經(jīng)傳遞素———乙酰膽堿的過度缺失,從而有助于記憶力的保持。
作為英國傳統(tǒng)早餐必不可少的紅茶和綠茶都取自同一種植物,只是紅茶是發(fā)酵過的。研究顯示,紅茶和綠茶都能抑制丁酰膽堿酯酶的活動,這種酶存在于早老性癡呆癥患者大腦中的蛋白質(zhì)沉淀物里。
在抑制β—分泌酶的活動方面,綠茶更勝一籌。這種物質(zhì)有助于早老性癡呆癥患者大腦中蛋白質(zhì)沉淀物的產(chǎn)生。
明代的國規(guī)講究十三宜和七禁忌,十三宜分別是一無事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣?!?O(∩_∩)O~
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茶文化學(xué)