一個(gè)稚兒日常生活中也會(huì)經(jīng)常喝茶，有客人來(lái)喝茶，節(jié)日喝茶，有些地方婚喪嫁娶也需要茶……這些都可說(shuō)是茶文化博大精深的體現(xiàn)。

不管是詩(shī)詞歌賦，還是柴米油鹽，茶都能融入其中，涵養(yǎng)藝術(shù)，滋潤(rùn)生活，歷史的畫卷上有它的一筆，人們的日常也少不了它的身影，那就不得不說(shuō)它是博大的。風(fēng)花雪月有它，下里巴人也有它；數(shù)千年前有它，今人笑談間也有它…… 能如此橫向廣及，縱向深遠(yuǎn)的，茶是一種。

【茶史】 但凡博大精深的學(xué)問(wèn)，歷史的悠久和空間的浩瀚往往至少具備一個(gè)。茶的歷史就是悠久的。 從“茶之為飲”到“茶為國(guó)飲”，悠悠五千年的茶史訴說(shuō)著茶在華夏地位的變遷。茶的發(fā)現(xiàn)至今廣為流傳的傳說(shuō)主要是神農(nóng)氏傳說(shuō)，帶著神奇色彩誕生的茶，歷經(jīng)漢魏兩晉南北朝，它的文化開(kāi)始展現(xiàn)風(fēng)采。

茶的清淡、虛靜特點(diǎn)邂逅了宗教，從此飲茶文化在宗教領(lǐng)域得以興盛。文人筆下無(wú)所不包，各個(gè)時(shí)代的文人常為茶揮墨，晉宋時(shí)期的《搜神記》、《神異記》及《異苑》等志怪小說(shuō)中，都有關(guān)于茶的故事；左思的《嬌女詩(shī)》、孫楚的《出歌》等是早期的涉茶詩(shī)。茶藝則從漢魏六朝時(shí)期逐漸出現(xiàn)，各個(gè)程序與技藝萌芽。那時(shí)也許不會(huì)有人想到，茶藝能發(fā)展到今日之豐富。

茶文化發(fā)展至隋唐時(shí)期已經(jīng)很完善了，中唐時(shí)期則已經(jīng)普及開(kāi)來(lái)，并出現(xiàn)了首次沖浪現(xiàn)象。唐代文成公主入藏就以茶作為重要陪嫁傳至西藏，藏族同胞飲茶便成了生活習(xí)慣，至今的藏族奶茶也與歷史上的茶文化傳播有密不可分的關(guān)系。

宋元時(shí)期迎來(lái)了茶文化的第二次高峰。茶業(yè)在宋代有了很大的發(fā)展，與此同時(shí)，宋代的茶具也很有名，宋人喜歡使用漂亮和精致的瓷碗及專用的茶盞，這為茶與器的結(jié)合起了助推作用。 明清時(shí)期迎來(lái)了第三次巔峰，不管是朝廷還是民間，茶及茶文化已經(jīng)非常普及，制茶工藝和飲茶方法都已成熟。明代朱權(quán)還曾研究出一套專用的方法和相應(yīng)的工具用于點(diǎn)茶，自成一家。

至現(xiàn)當(dāng)代，茶是一種古老、傳統(tǒng)的東西了。加上某一段時(shí)間，更多新鮮飲料的闖入，茶文化進(jìn)入了停滯狀態(tài)。此時(shí)，日本和韓國(guó)等一些國(guó)家的茶文化也占了上風(fēng)，顯得作為茶文化起源的我國(guó)好像落后了。其中，不得不引起國(guó)人的反思。

【茶具】 與茶相關(guān)聯(lián)的事物很多，茶具是不可或缺的那一部分。茶造就了器皿，器皿也讓茶煥發(fā)出更精彩的活力。茶的博大精深，在壺、盞、杯、匙……間已然滲透入器具之中。

都說(shuō)茶具和茶好比男人和女人，不同的女人得配不同的男人，生活才和諧美滿。什么樣的茶配什么樣的茶具，才能泡出最好的風(fēng)味。 茶之豐富，相對(duì)應(yīng)的就有多彩的茶具。根據(jù)材質(zhì)可分為：陶土茶具、漆器茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、竹木茶具和金屬茶具等。不同的材質(zhì)，對(duì)茶的影響在細(xì)微間起著重要作用，如綠茶則對(duì)應(yīng)選擇密度較高的茶具，黑茶則選擇密度較低的茶具。

茶還可衍生出一系列的茶具，“茶道六君子”、養(yǎng)壺筆、水盂等。茶之雅，也在促進(jìn)器之雅，茶之好，也在推進(jìn)器之實(shí)用。 茶文化不是束之高閣的，和器具的結(jié)合，其實(shí)也在提高著人們對(duì)器皿實(shí)用性的要求。

【文化】 茶不單作為一個(gè)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和健康價(jià)值的物品，還有著調(diào)和性情，愉悅精神的意義，具備走進(jìn)人的心靈、思想的特點(diǎn)，這是茶文化的魅力。 在品茶間，懂得對(duì)于美好事物的辨別；泡茶時(shí)，方明白如何展現(xiàn)事物的美好；學(xué)會(huì)制茶了，才理解制作出好事物的不易；學(xué)會(huì)存茶，也學(xué)會(huì)了去珍惜。

茶，在古時(shí)有藥用，醫(yī)治的是人身體上的疾病；而在漫漫的歷史長(zhǎng)河中，醫(yī)治的又豈止是身體，喝茶久了便會(huì)有茶心，這是文化的力量，是茶文化的博大精深。

茶文化起源得并不早，而且說(shuō)到“雅致”，其實(shí)是因?yàn)椴柙谧畛醯臅r(shí)期比較脫離群眾。事實(shí)上，茶并不能完全代表雅致，從其發(fā)展來(lái)看，倒是很適合代表庸俗。我國(guó)從很早的時(shí)候就有飲用配食飲料以外的飲品的習(xí)慣。

比如《詩(shī)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》有云：“誰(shuí)謂荼苦？其甘如薺”，又或《豳風(fēng)·七月》里說(shuō)“采荼薪樗，食我農(nóng)夫”，《豳風(fēng)·鴟鸮》里的“予手拮據(jù)，予所捋荼”；《大雅·緜》里的“周原膴膴，堇荼如飴”等等。

但是這些飲料畢竟不是茶，原料都不是茶葉。

茶的起源說(shuō)有很多，目前紛紜不一。但所有人都同意一個(gè)觀點(diǎn)——至少在唐代時(shí)，茶葉仍是一般平民消費(fèi)不起的高價(jià)品。最初時(shí)，茶多作為比較珍貴的藥物。用來(lái)泡喝，這對(duì)于古人尤其是大多數(shù)平民來(lái)說(shuō)是不可想象的奢侈。

正因如此，茶在最初時(shí)是非常脫離大眾的，一般人喝不起，更談不到什么雅致。

我們只能說(shuō)，所謂茶的雅致，其源頭是由于大多數(shù)人消費(fèi)不起，而產(chǎn)生的對(duì)奢侈生活的向往。所謂的茶文化，完全是人為制造的。由于平民消費(fèi)不起，能喝茶，就成了一件頗為裝X的事情。

而古代那些文人，大部分也都是窮鬼，有時(shí)甚至不免為清客。讓他們享受一下奢侈品，不知道有多么抬舉他們了。文人們自己當(dāng)然也覺(jué)得自己很牛X，就像清代時(shí)留洋的學(xué)生剪了短發(fā)一樣，認(rèn)為自己先進(jìn)了，高尚了，與眾不同了，于是因茶留下無(wú)數(shù)贊譽(yù)。

茶能夠發(fā)展起來(lái)，無(wú)非就是窮人對(duì)富貴奢侈生活的向往。真正的富貴奢侈做不到，喝喝茶沾一點(diǎn)邊，聊以慰藉。

你管這叫雅致？我倒是覺(jué)得，如果這不叫庸俗，天底下也就沒(méi)什么庸俗的事了。很多“雅致”的事兒，都跟錢有關(guān)。有錢人做了，窮人學(xué)了，就“雅致”了。

而一些真的很雅致的事，如果有錢人不去做，大家都不學(xué)，就算窮人做了，也雅致不起來(lái)。

南宮適問(wèn)孔子，云“禹稷躬稼而有天下”，圣人躬稼，雅不雅？

有錢人不肯躬稼，就算圣人做了，也雅不起來(lái)。

茶文化？雅致？不就是錢鬧的么。不就是這么回事嘛。

就像下棋。棋也是中國(guó)的傳統(tǒng)文化呀。兩個(gè)農(nóng)民下棋，哪怕是兩個(gè)九段實(shí)力的人博弈那也不叫雅；兩個(gè)有錢人下棋，焚上一爐香，聽(tīng)著曲子喝著酒，哪怕水平就是臭棋簍子，那也叫雅。

同樣是茶，泡在保溫杯里喝了也就喝了；泡在紫砂壺里，它也不怎么著，忽然就特別能代表高尚情操了。

嘿，嘿嘿，我也不知道這叫什么文化。