白菜一年四季都可以種植。種植方法：首先挑選無病害、耐寒性強的種子，選擇有機質(zhì)較多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中播種，播種前7天將土壤深耕耙細(xì)、開溝作畦、施基肥，播種時每畝用種量0.5kg左右，移栽定植在幼苗生長到有5-6片真葉時。

白菜是我們生活中最為常見的蔬菜，尤其是在北方地區(qū)，家家戶戶都喜歡種植一些，可鮮食，也可制作酸菜或鹽菜，大白菜的口感極好，營養(yǎng)豐富。白菜能適應(yīng)多種環(huán)境，一年四季都可以種植，但是在春季3-4月和冬季8-9月種植成活率較高。在夏季7月種植時需要澆水降低溫度，冬季11月種植時需要將溫度控制在15℃左右，才能促進(jìn)種子生根發(fā)芽。

種植方法

1、整地基肥

（1）大白菜種植對土壤要求較低，它在有機質(zhì)較多、疏松肥沃的沙壤土或壤土中種植較佳，不宜選擇前茬作物是十字花科的地塊。播種前7天將土壤深耕、耙細(xì)，然后整平作畦和開畦溝，有利于排灌通暢。

（2）選擇5000-7000kg有機肥作為主要肥料，然后搭配50kg氮磷鉀復(fù)合肥，最后將它們均勻攪拌后，撒在土壤中，同時結(jié)合耕地，將土壤和肥料混合均勻即可。

2、播種育苗

（1）首先選擇無病害、抗逆性強、耐寒力強的種子，然后根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓闆r，選擇合適的播種方法，大白菜采用的播種方式有條播、穴播、機播。

（2）按照每畝用種量0.5kg左右播種較佳，播種的株行距，可以結(jié)合氣候、土壤等條件合理調(diào)整，如：氣候、土壤條件較好時，選擇密植，反之選擇稀植。

（3）在生長到2-3片或4-5片真葉時，做好間苗、補苗、清理雜草、摘除病苗和弱苗的工作。

3、定植

（1）移栽定植時間選擇在幼苗生長到有5-6片真葉時，移栽時為了降低死亡率，需要在 陽光較弱的下午進(jìn)行移栽工作，結(jié)合大白菜品種和種植土壤控制密度。

（2）移栽后為了緩苗?；睿瑧?yīng)該要維持土壤濕潤的狀態(tài)，每天的早上和晚上各澆水一次，持續(xù)3天。

容器苗是指在特定容器中培育出的植物種苗，以與地栽裸根苗相區(qū)別，容器育苗是指用泥潭，木屑，珍珠巖，蛭石等輕型栽培介質(zhì)為載體，采用混配或單一介質(zhì)，利用專用的栽培容器，將所要培植的苗木以扦插，播種等方式植入容器中進(jìn)行育苗的形式。

容器苗的特點：介質(zhì)栽培，植物生長快，根部發(fā)達(dá)，不受土地土質(zhì)的限制，不用為除草而費腦筋，生長空間可自由調(diào)節(jié)；工廠化經(jīng)營，生產(chǎn)數(shù)量按計劃進(jìn)行，單位面積產(chǎn)量高，樹形質(zhì)量好；搬運裝卸方便，耐長途運輸，損耗少；土地利用率高，土壤不流失；隨時可移植，高溫干旱不影響成活率。