一、黑茶的內(nèi)含成分是什么？

黑茶的主要成分：1茶多糖，在黑茶中含量最高、活性最強(qiáng)，具有降脂、抗雪凝等多重藥理功效。2氨基丁酸，屬?gòu)?qiáng)神經(jīng)抑制性氨基酸，能改善大腦血液循環(huán)、供氧等功能。3茶色素，是由茶多酚及微生物氧化縮合而成的產(chǎn)物。4礦質(zhì)元素，茶葉中含有豐富的礦質(zhì)元素如：硒、鋅、鈣等。茶皂素，具有溶血、降膽固醇、抗菌、抗癌活性和降血壓等功能。

二、黑茶是什么茶?有什么功效?貴嗎?

一、黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。六大茶類(lèi)之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類(lèi)為湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（邊茶）、云南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶、湖北老黑茶及陜西黑茶（茯茶）、安徽古黟黑茶。
二、黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。 對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源，有生命之茶之說(shuō)。有助消化解油、降脂減肥、抗氧化、抗癌、降血壓、降血糖、殺菌消炎、利尿解毒等功效。
三、市場(chǎng)上流行的黑茶價(jià)位不一，一百克有200元的，也有上千元的。

三、紅茶和黑茶的區(qū)別有哪些

1、原料上，紅茶是選用茶芽，而黑茶采用的原料相對(duì)粗老，是壓制緊壓茶的原料，所以在成品上，紅茶比較細(xì)膩，而黑茶葉質(zhì)粗老多茶梗。
2、從制作工藝上來(lái)看，紅茶黑茶雖然都同屬全發(fā)酵茶，但是其發(fā)酵原理不同，紅茶發(fā)酵主要是茶葉在萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等工藝精制而成的過(guò)程中還發(fā)生了 茶多酚酶發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，因此不管其干茶還是茶湯的色澤以紅色為主，紅茶也因此得名。而黑茶的發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)了殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，由于 經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，黑茶茶葉顏色變深，呈黑褐色，這也是黑茶名字的由來(lái)。
3、在產(chǎn)地上，紅茶始于福建，而后發(fā)展起來(lái)的祁門(mén)紅茶則產(chǎn)于安徽祁門(mén)，還有云南的滇紅、湖南、四川、湖北、浙江等地區(qū)也有不用品種的紅茶。黑茶則主要產(chǎn)自四川、云南、湖北、湖南等地。

四、黑茶和普洱茶在味道上有什么分別？

普洱茶是黑茶的一種，所以不能從味道上來(lái)進(jìn)行比較。
　　因?yàn)?大茶種類(lèi)：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶。黑茶的科目類(lèi)就包含普洱茶，但是普洱又和其他的黑茶有一定的區(qū)別。
普洱茶與其他黑茶的區(qū)別1：
　　湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為黑茶的主要產(chǎn)區(qū)。黑茶是以小葉種茶樹(shù)粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶;普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類(lèi)。黑茶與普洱茶的外形，內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同。黑茶主要做成緊壓茶供邊銷(xiāo)，屬于邊銷(xiāo)茶;普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷(xiāo)、內(nèi)銷(xiāo)和外銷(xiāo)。
普洱茶與其他黑茶的區(qū)別2：
　　黑茶是在同北方少數(shù)民族的茶馬交易中發(fā)展起來(lái)的特殊茶類(lèi)，故當(dāng)時(shí)又稱(chēng)“番茶”。黑茶干茶色澤黑褐油潤(rùn)、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮。具有降糖降脂，減肥消食的特殊功效。
普洱茶與其他黑茶的區(qū)別3：
　　兩者在原材料上就有著較大的分歧，普洱茶用的是云南大葉茶日曬后制成，而湖南黑茶是以產(chǎn)自武陵山區(qū)的云臺(tái)大葉種茶炒青后制成。二者都有一些家養(yǎng)的茶種。二者在發(fā)酵進(jìn)程上也有分歧。如普洱生茶是把采來(lái)的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后枯燥而成。如湖南黑毛茶就是把采割上去的鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、枯燥而成，黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱(chēng)天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚。分歧的地理環(huán)境，分歧的天氣前提，分歧的工藝細(xì)節(jié)，都培養(yǎng)了當(dāng)今這兩大黑茶間的差別。從味道上來(lái)看，湖南黑茶更顯清新，云南普洱更顯滑軟。