我們玩壺時(shí)也有玩壺的專業(yè)說法，這些玩壺的說法你又知道幾個(gè)?

1.選形

紫砂壺的形式多樣，款式極多，在挑選紫砂壺形款的時(shí)候，應(yīng)憑喜愛和眼光選壺，絕不能聽別人的指點(diǎn)，往往牽強(qiáng)附會(huì)的東西 玩不出好心情。

2.觀色

又名“養(yǎng)眼”，紫砂壺顏色各異，在選擇紫砂壺時(shí)一定要看準(zhǔn)壺的色澤，純正的泥料制作的紫砂壺，壺整體的色澤比較統(tǒng)一，不刺眼，不艷麗，看著就讓人很舒服、養(yǎng)眼。

　　3.看功

全面觀察一把壺的功力，如明針功夫，嘴、把、鈕處的轉(zhuǎn)接是否過渡自然，線條的流暢。操作規(guī)范，功力老到、達(dá)煉，才稱得是一款成功的作品。

　　4.口蓋嚴(yán)密

有的人認(rèn)為：紫砂壺的嚴(yán)密性必須達(dá)到用手捏蓋旋轉(zhuǎn)，如通轉(zhuǎn)順暢無阻，按壓平整無隙。其實(shí)，這是一個(gè)誤區(qū)。

紫砂壺畢竟是全手工或半手工制作，不是車床所制，達(dá)到嚴(yán)絲無縫，是不合常理的，要求嚴(yán)絲無縫，無間隙是一個(gè)誤區(qū)。

5.品相

指一把壺的形置結(jié)構(gòu)搭配合理。如嘴、蓋、鈕、把等的比例協(xié)調(diào)，線條和塊面舒展流暢挺括。品相就是精、氣、神，擺在你面前使你為之一亮的感覺。

6.出水流暢

倒茶時(shí)，茶湯要暢快爽利，不帶任務(wù)延滯停緩，否則就可能會(huì)是出水孔、鈕孔有砂屑堵塞，或是嘴孔整理不夠精細(xì)。

　　7.水色

一把紫砂壺?zé)珊?，試著用開水沖淋幾遍，會(huì)出現(xiàn)壺體色澤滋潤、純正，壺表面干爽速度快，無掛滴，如此這把壺得上完美。

　　8.內(nèi)觸

用中指或食指伸到壺內(nèi)觸摸手工痕跡，憑感覺檢察壺內(nèi)的細(xì)活是否干凈到位，處理的是否平整， 針對全手工與半手工與否，此種內(nèi)觸也是辨識(shí)方法之一。

　　9.三山齊

去蓋后覆壺于平面，壺口、壺流、壺把上緣齊平而成一直線，俗稱三山齊。

嘴、把與壺口在不在同一平面上，取決于壺身的造型，三山不能都要求齊平，是從實(shí)用和審美兩方面考慮的： 有些壺流把比壺口高一點(diǎn)更好看，大部分壺如果流把與壺口都完全齊平，泡茶時(shí)可能會(huì)從壺口溢出，就不實(shí)用了。

10.包漿

紫砂壺經(jīng)茗注時(shí)間日久后，表面透出一層亞光澤，稱為包漿。

只要人體經(jīng)常觸摸摩擦，其表面會(huì)漸漸產(chǎn)生變化，透析和積淀一層潤滑光鑒的暈光，手感舒適、質(zhì)樸雅韻。

紫砂能產(chǎn)生包漿，是其他陶瓷無法匹比的，這就是真正體現(xiàn)出紫玉金砂的價(jià)值。

11.茶銹

又稱茶山。紫砂壺具有良好的透氣性，茶壺長期泡茶使用，內(nèi)壁吸附著茶跡，這個(gè)茶跡即為茶銹。

茶銹，主要是茶葉里含有許多物質(zhì)，尤其是人體所需的茶堿，單寧酸、芳香油、多種維生素、無機(jī)鹽類，如鐵、鎂、鈉、碘、硒等，這些元素經(jīng)過沸水沖泡之后，會(huì)慢慢起變化，加上紫砂壺不施釉，有較強(qiáng)的吸附力，因此茶葉里面分解出來的一些物質(zhì)逐漸地附在壺壁內(nèi)，漸漸增厚，一般老壺都有茶銹。

　　12.開壺

新從窯爐中出來的壺準(zhǔn)備沏茶前所做的步驟：用清水清洗滌塵，除去殘留陶屑，再沸水沖刷若干遍或煮沸幾分鐘，叫開壺。作用是除去土味，清除砂屑，使壺干凈。在微信內(nèi)回復(fù)關(guān)鍵詞 “開壺” 即可查看詳細(xì)開壺教程。

13.養(yǎng)壺

指從新壺開始使用，按正確的步驟和方法對紫砂壺呵護(hù)的過程，使茶色素、茶油浸滿壺的顆?？p隙，表面光滑形成包漿的過程。

14.擦拭

是在飲茶過程中，用干凈的純茶棉巾在熱壺身上來回反復(fù)擦拭。

擦拭的作用是使茶水多種植物堿、礦物鹽和有機(jī)酸均勻地滲透壺體砂質(zhì)，起到侵蝕的作用，同時(shí)又不使茶跡在壺體外表留有痕跡，起到干凈拋光的作用。

15.摩挲

在飲茶時(shí)，用手指、掌心在砂壺上來回反復(fù)摩挲。因?yàn)槿梭w手心有一種潤汗，潤汗通過摩挲可滲透砂壁，久而久之能漸漸產(chǎn)生包漿的效果。

摩挲的作用是容易使砂壺產(chǎn)生柔和亞光，韻味十分豐厚，同時(shí)，也是一種勞動(dòng)和玩品的樂趣。