一、鴨蛋.黃花菜和茶油可以同煮嗎

可以的，茶油是我國的一種食用油，一斤現(xiàn)在都要100元了
因為營養(yǎng)好，產(chǎn)量少

茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-85%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國預(yù)防科學(xué)院對我國65個縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。

二、壓榨山茶籽油怎么吃

煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉
[茶油拌面]：空腹食用有利于呵護腸胃（腹瀉、絞腸痧）。
[苦茶油拌飯]：一瓢醬油一瓢苦茶油就是香噴噴的米飯。
[茶油涼拌生雞蛋]：取茶油一湯匙，涼拌生雞蛋1 ~ 2只，生飲有利于止咳及潤喉。
[茶油加姜絲炒雞肉]：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。
[茶油爆炒淮山]：長期食用，有利于補氣、健脾。
[茶油擂茶]：生津止渴、提神，長期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。
[茶油清燉土雞湯]：有利于產(chǎn)婦坐月子時幫助恢復(fù)母體，促進嬰兒正常發(fā)育的最佳補品。
[茶油素炒紅皮菜]：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。
[茶油炒腰花、杜仲]：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。
[茶油燉蛋羹]：每日一小碗，有利于改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，能促進大腦發(fā)育

三、山茶油怎么吃

直接使用山茶油。特級初榨山茶油直接使用時，會使菜肴的特點發(fā)揮到極致?？梢韵裼名}那樣來用山茶油，你還可以將特級初榨山茶油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些山茶油，你會發(fā)現(xiàn)味道更好。
用山茶油做醬料或腌制。山茶油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成分，它不僅可以保護新鮮醬料的色澤，還能調(diào)出食物的味道。而在烹食前先用山茶油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
不建議用初榨山茶油煎炸食物。原因是高溫加熱后會破壞山茶油內(nèi)豐富的營養(yǎng)成分，這樣吃下去也不能吸收到山茶油最純正最高價值的養(yǎng)分，而山茶油未能發(fā)揮它的功效，這樣便白白浪費了初榨山茶油。

四、野山茶油怎么食用

野山茶油的N種吃法

一、烹飪食用
煮湯：在煮各類湯時或煮完后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。
清蒸：可在清蒸時或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更富清香。
烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。
煎炸：食物的可消化性不會由于其在山茶油中受煎炸而發(fā)生變化，甚至在同樣的山茶油經(jīng)過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會發(fā)生變化。

二、直接飲用

（便秘秘方）配方：蜂蜜5ML，茶油10-15ML，可在早上空腹喝，一天的維生素全有了，長期堅持可預(yù)防、緩解心血管疾病，對便秘有奇效。