茶葉有板栗香味能喝嗎

　　優(yōu)質(zhì)綠茶香氣的特點(diǎn)

1、看色澤，好的綠茶成品茶色澤是翠綠或黃綠，油潤(rùn)有光澤，而劣質(zhì)的綠茶色澤灰暗、深褐，沒有光澤。

2、摸外形，品質(zhì)好的綠茶，外形挺直均整，白毫顯露，摸上去是很完整緊實(shí)，如果摸著條索松散，葉表粗糙、輕飄的，就不是品質(zhì)好的綠茶。

3、聞香氣，上品的綠茶帶有清香，蘭花香是清淡的、板栗香味，如果茶葉混雜有其他的不明氣味，表明茶品質(zhì)是不佳的。

4、品滋味，品質(zhì)好的綠茶會(huì)有輕微的苦澀感，但回味濃醇、甘鮮，口舌生津；粗老劣質(zhì)的綠茶是淡而無味，還具有澀口。

5、觀茶湯，品質(zhì)好的綠茶沖泡后，茶湯顯現(xiàn)翠綠、清澈、明亮，含有清湯綠葉特征明顯，如果沖泡的綠茶，茶湯是不明亮混濁的，說明茶葉品質(zhì)粗劣。

哪種茶有濃郁的板栗香

春茶的特征茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。

夏茶口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。 秋茶不及春茶之香醇，但其品質(zhì)仍好于夏茶。

板栗有氣味還能吃嗎

由于板栗中含有不少的碳水化合物，在較長(zhǎng)的時(shí)間的放置過程中，當(dāng)中所含的碳水化合物會(huì)在發(fā)酵菌的無氧呼吸作用下轉(zhuǎn)化成酒精，因此板栗聞起來才有一股酒味。酒味很重的板栗不建議繼續(xù)食用了，可能會(huì)滋生大量的發(fā)酵菌，細(xì)并且菌大量滋生之后會(huì)有其他雜菌的滋生，然后出現(xiàn)很多細(xì)菌代謝物的產(chǎn)生，食用對(duì)身體不利，只能丟棄。

有板栗香味的綠茶

什么茶葉有板栗香：信陽毛尖、日照綠茶、漢中仙毫、碧螺春、恩施玉露，板栗香一般存在于炒青綠茶之中，炒制得當(dāng)，香氣充分，板栗香也是綠茶中常見的香氣之一。

喝茶人一般稱栗香，但更恰當(dāng)?shù)拿枋鍪鞘彀謇跸悖掖蠖喑霈F(xiàn)在炒青綠茶當(dāng)中。茶鮮葉嫩度適中，炒制得當(dāng)，很容易出現(xiàn)這種香氣，是綠茶當(dāng)中最常見的香氣之一。

這種香氣不會(huì)像單純炒制過度那種火工香那樣濃烈明顯，會(huì)更加的溫和低調(diào)；趁著溫杯后的余熱，很容易被激發(fā)出來，是一種令人舒服的香氣。

沖泡時(shí)中它游離于杯外的環(huán)境中，也會(huì)融于茶湯之中，總會(huì)讓人感覺好像恰巧路過正在翻炒板栗的路邊小攤。

代表茶類：信陽毛尖、日照綠茶

聞香的姿勢(shì)：

聞香的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)，出湯之后，一手拿著蓋碗或茶壺，一手將蓋子打開一半，半掩著壺蓋，將鼻子湊近品聞。

需注意的是不能一下靠得太近，小心燙傷，先遠(yuǎn)一點(diǎn)感受熱度再慢慢由遠(yuǎn)及近，最佳的聞香溫度是55℃，這是熱聞。

等溫度降下來之后，可以再進(jìn)行溫聞和冷聞，期間可以打開壺蓋，避免悶到茶葉。

栗子味的茶葉

米倉子竹屬綠茶，外形扁直嫩綠，宛如春初嫩竹新葉，故以“竹”名之。其香氣濃郁高長(zhǎng)、滋味鮮醇、湯色黃綠明亮、葉底嫩綠完整，子竹以早春一芽一葉為原料經(jīng)過精制加工而成。萊垍頭條

米倉子竹生長(zhǎng)環(huán)境屬國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——米倉山，海拔為600-1300米，土壤富含鋅硒，屬云頂有機(jī)茶園，無污染。經(jīng)過11道工序，獨(dú)特的殺青及做形工藝，最后形成色翠、形美、味醇的板栗香茶葉。條萊垍頭

茶葉有板栗香味能喝嗎有毒嗎

將具有栗香香型的峨眉毛峰進(jìn)行不同的溫度、時(shí)間處理，使其香型強(qiáng)度、類型發(fā)生變化，然后根據(jù)各處理所得茶樣感官審評(píng)結(jié)果，將茶樣分為栗香型和非栗香型兩類，應(yīng)用Duncan多重比較對(duì)兩類茶樣的香氣成分進(jìn)行差異性分析后，由主成分分析對(duì)篩選出的香氣成分和各茶樣的分布規(guī)律進(jìn)行考察和分析，結(jié)果表明，栗香型茶樣的香氣成分特征為含有顯著高含量的β-紫羅酮、橙花叔醇、植醇、1，4-二十烷二烯、5,8，11，14-花生四烯酸乙酯、2,6-二叔丁基苯醌、2-甲基十五烷、十七烷、2,6，10-三甲基十六烷，而3，7，11-三甲基-1-十二醇的含量顯著低于后者，這10種成分對(duì)栗香型與非栗香型茶樣具有良好的區(qū)分效果。

紅茶有板栗香

自然的。綠茶常見的板栗香、豆花兒香、蘭花香、豌豆鮮香等清新自然的香氣，烏龍茶中常見的蘭花香、桂花香、梔子香等鮮花的香氣，紅茶中常見的桂圓香、烤薯香等花果的香氣，這些香氣都是由茶葉中的類脂物質(zhì)在茶葉加工過程通過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)生成，并非人為添加所致。

栗香味的茶葉

貴州的茶葉有都勻毛尖，湄潭翠芽，綠寶石，遵義紅，梵凈山茶等。

1、都勻毛尖：

都勻毛尖茶又名魚鉤茶，具有三綠透黃色的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

2、湄潭翠芽：

湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶葉試驗(yàn)場(chǎng)(今中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀(jì)40年代創(chuàng)制而成，該茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

3、綠寶石：

綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料，運(yùn)用獨(dú)特的工藝制成，外形盤花顆粒狀，不僅口感鮮爽宜人，更具有栗香濃郁，滋味厚重、持久耐泡的特點(diǎn)，尤以其厚味堪稱一絕，沖泡七泡而仍有茶香。同時(shí)，綠寶石先后通過了德國(guó)Galab、香港SGS和德國(guó)Eurofins等多家世界權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的農(nóng)殘檢測(cè)，400多項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)全部合格，是目前國(guó)內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標(biāo)和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標(biāo)準(zhǔn)的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉，因此茶青下樹率大大提高，茶農(nóng)收入倍增。

4、遵義紅：

遵義紅茶是根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性，將貴州湄紅加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合創(chuàng)制，具有外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長(zhǎng)、帶果香的特點(diǎn)。

5、梵凈山茶：

梵凈山茶產(chǎn)于武陵山脈主峰、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)梵凈山。以炒青、烘青綠茶為主，具有香高味長(zhǎng)，造型獨(dú)特的優(yōu)異品質(zhì)。梵凈山茶較好地保留了鮮葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸、葉綠素、維生素等多種天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為綠茶極品。

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什么茶葉有板栗香：信陽毛尖、日照綠茶、漢中仙毫、碧螺春、恩施玉露，板栗香一般存在于炒青綠茶之中，炒制得當(dāng)，香氣充分，板栗香也是綠茶中常見的香氣之一。

喝茶人一般稱栗香，但更恰當(dāng)?shù)拿枋鍪鞘彀謇跸?，且大多出現(xiàn)在炒青綠茶當(dāng)中。茶鮮葉嫩度適中，炒制得當(dāng)，很容易出現(xiàn)這種香氣，是綠茶當(dāng)中最常見的香氣之一。

這種香氣不會(huì)像單純炒制過度那種火工香那樣濃烈明顯，會(huì)更加的溫和低調(diào)；趁著溫杯后的余熱，很容易被激發(fā)出來，是一種令人舒服的香氣。

沖泡時(shí)中它游離于杯外的環(huán)境中，也會(huì)融于茶湯之中，總會(huì)讓人感覺好像恰巧路過正在翻炒板栗的路邊小攤。

代表茶類：信陽毛尖、日照綠茶

聞香的姿勢(shì)：

聞香的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)，出湯之后，一手拿著蓋碗或茶壺，一手將蓋子打開一半，半掩著壺蓋，將鼻子湊近品聞。

需注意的是不能一下靠得太近，小心燙傷，先遠(yuǎn)一點(diǎn)感受熱度再慢慢由遠(yuǎn)及近，最佳的聞香溫度是55℃，這是熱聞。

等溫度降下來之后，可以再進(jìn)行溫聞和冷聞，期間可以打開壺蓋，避免悶到茶葉。