好喜歡茶葉店里的味道(有味道的茶葉)
有味道的茶葉
普通茶葉一般3-4次沖泡后就沒有多少味道了,而普洱茶可以沖泡20余次。
普洱茶屬于長發(fā)酵茶,茶餅需要先撬開放入陶罐放置2周左右,先與空氣結合醒茶,以100℃沸水沖泡為宜。
第一泡“人生若只如初見”,入水第一道為洗茶,用沸水喚醒茶葉,茶葉未舒展韻味未出;
第三泡“豆蔻梢頭二月初”,茶滋味初步釋放出來;
第六泡“最是橙黃橘綠時”, 第九泡“意猶未盡不思還”,五六泡后苦澀味褪去,舌底鳴泉,整個口腔和喉部回甘韻增強,甜潤感舒爽。
因此普洱茶第幾泡最好喝,因人體感而異,無法給出具體答案。
味道比較奇特的茶葉
蟲茶是一種極為特殊的茶,這是一種黑色的硬顆粒茶葉,又名“龍珠茶”,是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。
蟲茶,呈黑褐色,顆粒狀,像油菜籽般細小。品飲時,先在無色透明的玻璃杯內(nèi)倒上開水,然后投入十多粒蟲茶。一般來說,500克蟲茶能供五口之家飲用一年以上。當?shù)乩习傩瞻岩疤?、陳年的陳茶和花香樹等枝葉置于裸露的竹籃或?qū)⒉枞~一片片串起,化香夜蛾織網(wǎng)產(chǎn)卵,成蛆后,幼蟲咀咬茶葉成渣(珠狀),沾掛在網(wǎng)外做保護偽裝,珠狀的茶渣就是“蟲屎茶”,民間稱“龍珠茶”,對抑制胃泛酸特別有效。根據(jù)昆蟲所取食的植物不同而異,蟲茶主要品種有三葉蟲茶、黑茶蟲茶、白茶蟲茶、化香蟲茶。
提到“蟲屎”,許多人會聯(lián)歡想到臭和臟,其實不然,它帶高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色烏深,別有風味,連飲數(shù)杯,絕無膩感、反而感到情緒昂揚,思路廣開。蟲屎茶不但香味好,而且還是健胃的良藥,對胃功能較差的人來說,尤有助益。蟲屎茶不僅含有茶葉的成分,而且含有茶蟲吃了茶葉后所排泄出來的有機物。蟲屎茶的功效與藥用價值較高,正宗的六堡野生茶蟲屎,品飲之后再飲什么茶都顯得淡水,再無味道。其實蟲屎茶在農(nóng)家一向是以當藥為主,往往以陳年為佳。真正的農(nóng)家六堡茶蟲屎,應是甘甜極夠,茶香明顯(多為霜降大葉茶香),且爽口耐泡,少許(約1克)就可五六人品嘗。
什么茶葉有味道
您好!喝茶建議您選一些營養(yǎng)物質(zhì)豐富、功效好、無毒級的茶葉。
這類茶葉比較突出的要數(shù)國茗金花茶了,國茗金花茶屬無毒級、含有400多種營養(yǎng)物質(zhì)、無毒副作用。國茗金花茶保健養(yǎng)生很好,一年四季都可以喝,還具有抗癌防癌、抑制腫瘤生長、抗衰老、增強肌體免疫力、降低膽固醇、降血脂、降血壓、增強心肌收縮力和血管彈性等功效。金花茶茶湯明亮,透明無雜質(zhì),一泡稍苦,二泡逸甘,三泡四泡,茶味似川入平野,彌漫繞口,經(jīng)久不衰……六泡以后,茶香似有還無,生津不止,令人陶醉。有香味的茶葉
鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個從聞到喝完的過程,在口腔中的留香時間也很持久!滿口生香,回味悠長,即是如此。
武夷巖茶,肉桂水仙等多個品種,都具有很高的香氣,不過大部分發(fā)酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類,其實,從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點!香味特點上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。
普洱茶,普洱生茶(古樹)的香氣也非常豐富、持久,并且通過存放轉(zhuǎn)化之后,香氣口感也得到了更好的升華,是愛茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!
滇紅/祁紅/小種,以花果香、薯香為主要特征,并兼具有花果味的口感
有味道的茶葉叫啥名字
苦蕎茶的味道為清新的麥香味。
苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品??嗍w學名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色。
該茶是一種炒米茶??嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在高寒山區(qū),籽粒供食用。產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西。
好的茶葉味道
口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評鑒標準之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉儲,再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。
當然,茶葉最終是用來喝的,萬千優(yōu)點終究凝聚在舌尖方寸之地的一時之感。但單以口感滋味來評判,顯然是不夠的。
越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。
我個人而言,我相對比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結,較細且黑亮。
有味道的茶葉還能喝嗎
越老的普洱,越?jīng)]異味;而且越老的普洱,茶湯越濃,味道越沈潛,越不會在味蕾上跳動。
如果老普洱的茶湯中有很強烈的味道,這原因大致不出兩個,一個是吸附了存放環(huán)境中的味道,二就是這茶恐怕有假有問題。這是我喝陳年普洱茶三十多年的經(jīng)驗,供你參考。
味道清香的茶葉
什么茶葉泡出來是甜的:糯米香普洱茶、小青柑、祁門紅茶、滇紅茶、正山小種、鳳凰單叢、白毫銀針、碧潭飄雪、老茶頭、碎銀子等,茶葉都具有生津回甘的特點,沖泡時需注意茶水比例,正確的茶水量以及出湯時間,其沖泡的茶湯顯甘甜、清爽。
泡茶注意事項:
1.容器選擇
綠茶
宜選玻璃杯或玻璃壺,方便觀賞其在水中舞動。不宜選紫砂壺,綠茶所需水溫低,而保溫性強的紫砂壺會悶壞綠茶。
紅茶
用玻璃茶具或白瓷茶具,可以便于觀察紅茶的湯色和金圈。
烏龍茶
如果想展現(xiàn)烏龍茶高揚的香氣,可以使用瓷質(zhì)蓋碗,方便聞香且不會吸味;如果想展現(xiàn)烏龍茶深厚的韻味可以選擇紫砂壺,紫砂壺能激發(fā)茶性。
且紫砂保溫性好,可以淋壺加溫,保證沖泡溫度。
普洱茶
尤其是老普洱茶,適宜用紫砂壺,紫砂壺具有獨特的雙氣孔結構,透氣性好,能夠減輕普洱茶存儲之時產(chǎn)生的一些異雜氣,茶的層次、韻味更好。
白茶
白毫銀針原料很嫩,沖泡溫度不能過高,故用大口蓋碗泡茶,避免悶壞茶葉;而白牡丹、壽眉或貢眉之類,使用茶具沒有太多限制,老白茶還可以用陶壺煮飲。
2.投茶量的選擇
綠茶:扁平形綠茶、竹葉青之類的,大約鋪滿壺底薄薄一層的量就差不多了。毛峰、瓜片等稍蓬松的綠茶,占壺體積的1/5左右。
紅茶:類似祁紅、金駿眉較緊細的紅茶,投放占壺體積1/5的茶量就差不多了。滇紅之類條索較粗的紅茶,投放體積約1/4。
烏龍茶:烏龍茶投茶量較大,如果是鐵觀音那樣的顆粒形,投放三十顆左右。如果是單叢、巖茶那樣的粗條索茶,投放1/3~1/2左右。
普洱茶:條索形的普洱散茶大約投放1/3左右,緊壓的普洱茶大約撬下一片鋪滿壺底的量即可。
白茶:白毫銀針大約投放占壺體積的1/3左右,而像白牡丹、壽眉或貢眉較為粗老的白茶,非常蓬松,需投放約1/2的量。
綠茶:不能用高于90℃的水沖泡,否則茶湯的鮮活力就會下降;
紅茶:要用85℃至90℃的水沖泡,以保持最香甜的口感,溫度太高容易酸澀;
3.沖泡水溫的選擇
烏龍茶:要用沸水沖泡,否則香氣不揚,陽剛的風格也表現(xiàn)不出來;
白茶:白毫銀針、白牡丹用90℃以下的水沖泡,突出其鮮甜味,避免苦味,嫩度較低的貢眉可以用沸水沖泡;
黑茶:需要沸水沖泡,這樣才能沖泡出其稠厚的湯感和濃醇的滋味。
對于溫度,也不需特意買一個溫度計來測量。對于不能用沸水沖泡的茶,一般的做法是先把水倒入公道杯中涼一會,把手掌放到上面感受一下熱力(距離不可太近,小心燙傷),多嘗試幾次就能把握到最適水溫的熱度。
有味道的茶葉店
茶窩茶葉專營店是可靠的,也是比較靠譜的,這種專營店買的茶葉的質(zhì)量是比較好的,而且這種茶葉的味道也是比較好的,喝了以后對人的身體有很好的保護,與所以我們在購買茶的時候完全可以到專營店去,買而且這種茶葉的性價比也比較高