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茶之道官網(wǎng)(之道茶葉官網(wǎng))

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-18 16:55   點(diǎn)擊:447   編輯:niming   手機(jī)版

茶之道官網(wǎng)

一期一會(huì)是日本茶道用語。是利休集珠光(村田)流、紹鷗(武野)流之義理提出的重要茶之道(不是茶道),后經(jīng)七哲、三千家和千宗室(里千家)、速水宗達(dá)等人傳修,進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)。一般認(rèn)為,此理在《山上宗二記》記里表述的較清楚,但不拘于此,其他如《細(xì)川三齋茶書》(細(xì)川忠興)亦有說明。后,因?yàn)楦挥诙U理,成為日本佛道、茶道的重要思想、概念。

一期一會(huì),字面上的意思已經(jīng)非常明白。融會(huì)到茶道的儀式里,就是通過一系列的茶道活動(dòng),包括水、飯、談、茶四大步,最后完成時(shí)使亭主和主客、從客靜心清志,由內(nèi)到外自然涌現(xiàn)出一種“一期一會(huì)、難得一面、世當(dāng)珍惜”之感,蒼涼而略帶寂寥。進(jìn)而思考人生的離合、相聚的歡娛,使參與者的精神境界接受一次洗禮,達(dá)到更高的狀態(tài)——冥想中的涅盤。這,是一期一會(huì)的道理,也是茶中的道理。

“一期”表示人的一生;“一會(huì)”則意味僅有一次的相會(huì)。百多年前大將井伊直弼詮解道,“茶會(huì)也可為‘一期一會(huì)’之緣也。即便主客多次相會(huì)也罷。但也許再無相會(huì)之時(shí),為此作為主人應(yīng)盡心招待客人而不可有半點(diǎn)馬虎,而作為客人也要理會(huì)主人之心意,并應(yīng)將主人的一片心意銘記于心中,因此主客皆應(yīng)以誠(chéng)相待。此乃為‘一期一會(huì)’也?!比松捌涿總€(gè)瞬間都不能重復(fù)。 “一期一會(huì)”提醒人們要珍惜每個(gè)瞬間的機(jī)緣,并為人生中可能僅有的一次相會(huì),付出全部的心力;若因漫不經(jīng)心輕忽了眼前所有,那會(huì)是比擦身而過更為深刻的遺憾。

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新昌是中國(guó)茶道之源”有十大理由,即新昌具有極為久遠(yuǎn)的產(chǎn)茶歷史;剡溪茗直接孕育出了“茶道”;越中、剡溪是魏晉六朝文化之中心;首開“佛茶之風(fēng)”之先河;首創(chuàng)“道茶文化”之氣象;“唐詩之路”的精華催生“儒學(xué)茶道”;古越青瓷是剡茗茶道的良器;好山好水好茶好心情;歷史悠久、傳承不斷、內(nèi)容豐富的民俗茶文化;豐富的神仙文化和情感文化是“茶道”誕生的精神土壤。

"劍道"一詞的文獻(xiàn)來源是《吳越春秋》。兩漢時(shí)期,中日即有兵器及冶煉鑄造技術(shù)的交流往來。同時(shí)中國(guó)一脈相承的雙手刀法經(jīng)過日本官方派遣遣隋使和遣唐使與中國(guó)大陸之間的官方往來,以及朝鮮半島和大陸沿海周邊地區(qū)和日本群島的民間交流,于隋唐時(shí)期流傳到了日本,傳至日本的刀法經(jīng)過長(zhǎng)年戰(zhàn)爭(zhēng)歲月不斷演變,在日趨穩(wěn)定的日本江戶時(shí)期,模仿日本盔甲的樣式,制作了劍道護(hù)具與竹劍的基本形制,確立了日后體育劍道的雛形。

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意思是指茶的道路,道理。

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茶有百味,猶如百味人生。

一杯清茶,閑坐半日理思緒。只為尋找繁華都市里寧靜的自己,品茗悟道,明智仁和,品茶之味,悟茶之道。

一杯茶泡出百味人生,品茶之初,須歷經(jīng)尋茶、采茶、拾茶、沏茶這一漫長(zhǎng)的過程,方能呈現(xiàn)出一盞清茗,爾后在茶中悟出人生的真諦。

茶湯侵潤(rùn)入喉,或苦澀或甘甜,似乎茶,山水與人歷經(jīng)風(fēng)霜雨雪的一切皆在喉間釋放,從中體會(huì)出艱辛,困苦亦或是平淡純真的人生真諦。

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方法一、專壺專用,一壺事一茶。

紫砂的雙氣孔結(jié)構(gòu),使得它具有很強(qiáng)的吸附性,所以經(jīng)過泡養(yǎng)的紫砂壺才會(huì)呈現(xiàn)玉石般的柔滑。也正因?yàn)檫@個(gè)道理,如果你每天泡的都是極品茶葉,本身也是老茶人,還是一壺一茶比較好,避免串味,影響品茶的心情。

根據(jù)自己的喜好,決定此壺泡哪種茶,爾后一直不變,做到“專壺專用”。

方法二、及時(shí)清理茶渣,保持壺內(nèi)清潔。

紫砂壺能夠推遲茶湯變慢的時(shí)間,對(duì)茶湯中氧氣的保有時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于其他茶具。

為了使茶壺能夠多吸收茶汁,常有人不清理或遲清理茶渣,認(rèn)為可“積累茶山”,加快養(yǎng)壺效果。

但其實(shí),品茶完畢之后,我們需要將沖泡過程中 產(chǎn)生的茶渣從茶壺中清理出去,清理過茶渣之后,我們一定不要忘記清理茶具,要用清水將它們沖洗干凈。

否則時(shí)間久了,茶湯會(huì)慢慢變成茶垢,不僅影響茶具美觀,其中所含的有害物質(zhì)還會(huì)影響人的身體健康。

清理完茶渣之后。要把壺蓋和壺體分開放置于通風(fēng)干燥之處。

方法三、用棉質(zhì)茶巾擦拭壺體。

在泡茶的過程中,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的茶巾對(duì)壺體進(jìn)行擦拭,可有效地促使茶壺變得干凈整潔。微量茶湯的滋養(yǎng),能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。在用壺巾擦拭之時(shí),需要謹(jǐn)慎為之,不可過度猛擦。

對(duì)壺身的壺流、壺把轉(zhuǎn)接處,壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細(xì)心擦拭,這些“偏僻處”容易被忽視,長(zhǎng)期以往,容易積垢,會(huì)影響茶壺的整體養(yǎng)護(hù)效果。

方法四、不接觸油脂類物質(zhì),常用手摩挲把玩。

紫砂壺一旦沾染到油脂。就容易發(fā)出“賊光”,易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。每次茶事活動(dòng),都需凈手弄茶,一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。

方法五、讓壺有休息的時(shí)間。

泡茶之壺在長(zhǎng)期使用過程中,每隔三五日要有干燥休息的時(shí)間,這樣壺體有吸附茶汁的條件,有助于改善壺胎泥質(zhì)結(jié)構(gòu),更利于養(yǎng)壺。

隨開水泡出的茶葉浸出物對(duì)改良?jí)靥ナ钟幸妗?/p>

方法六、養(yǎng)壺不要刻意而為之。

壺經(jīng)養(yǎng)護(hù)彰顯美韻,本來就是喝茶休閑或以茶修身養(yǎng)心活動(dòng)的一個(gè)副產(chǎn)品。

假若過于急功近利,急于求成,茶也不喝,一心想得壺之“包漿”而“玩物喪志”,那就背離了養(yǎng)壺的意義。

順其自然地喝茶、養(yǎng)壺,才是茶人壺友積極生活、投身世事地踐行茶之道與壺之道。

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茶之道,就是指銷售茶葉的渠道,茶百道,是指對(duì)百種茶葉都很了解

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