散裝茶葉好么(買茶葉茶餅好還是散裝的好)
買茶葉茶餅好還是散裝的好
散茶相對(duì)茶餅來(lái)講或是茶餅相對(duì)散茶來(lái)講哪個(gè)更好一點(diǎn)呢?本文將為大家解答此問(wèn)題,一起來(lái)看看詳細(xì)介紹吧!
普洱茶多為餅狀壓制的方式儲(chǔ)藏以及運(yùn)輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑,方便計(jì)算以及騾馬馱運(yùn)。普通緊壓茶分為餅茶、沱茶、方茶、磚茶等幾種。當(dāng)前良多伴侶都感覺(jué)餅茶比擬好,這也是個(gè)誤區(qū)。依照以前的說(shuō)法,一二級(jí)作散茶,三四級(jí)作沱茶,七八級(jí)作餅茶,九十級(jí)作磚茶,然則目前的普洱茶,其外形與其質(zhì)量早就無(wú)關(guān)了,磚、餅、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
普洱散茶以嫩度劃分等級(jí),從級(jí)外、十級(jí)到一級(jí)、特級(jí),嫩度越來(lái)越高,一般來(lái)說(shuō),嫩度越高,品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低主要看四點(diǎn):一看芽頭多少,芽頭多、毫顯的嫩度高;二看條索緊結(jié)、厚實(shí)程度,緊結(jié)、厚實(shí)的嫩度高;三看色澤光潤(rùn)程度,色澤光滑、潤(rùn)澤的嫩度高;四看凈度,勻凈、梗少無(wú)雜質(zhì)者為好。
普洱茶茶餅和散茶因?yàn)榧庸すば虿煌钥诟猩鲜怯胁顒e,不僅如此普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在發(fā)酵轉(zhuǎn)化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、棗香、參香、陳香之分,存儲(chǔ)中有干倉(cāng)和濕倉(cāng)之分。外形上有散茶和緊茶之分、新舊之分、青茶和熟茶之分;發(fā)酵茶有輕發(fā)酵、適度發(fā)酵、重發(fā)酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其獨(dú)自的個(gè)性,這些區(qū)分使普洱茶的價(jià)格、口感、功效上各有不同。
青餅(生茶):水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,沖出苦澀味,但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。一道茶沖泡的好不好,關(guān)鍵在洗茶這道工序,不能小看。主要決定于水溫,和沖泡時(shí)間,出湯的速度,這些最好自己感覺(jué)。切記出湯后要打開(kāi)壺蓋或碗蓋,否則容易損害其香氣和品質(zhì)。每次出湯力求干凈。
新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味,可先將其置于空氣中,待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過(guò)多的濕氣。
對(duì)于普洱散茶和茶餅?zāi)膫€(gè)好,其實(shí)是針對(duì)個(gè)人來(lái)講的,只有適合自己體質(zhì)、口感、品味就是一款好茶。好茶不在于價(jià)格的貴還是便宜,只是針對(duì)個(gè)人喜愛(ài)來(lái)看。同時(shí)提醒各位喝普洱茶的朋友,普洱有分生茶和熟茶兩大類,生茶因沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵刺激性較大,熟茶有經(jīng)渥堆發(fā)酵,胃不好的朋友可以選擇具有養(yǎng)胃、暖胃的熟茶進(jìn)行品飲。以上回答來(lái)自 只見(jiàn)普洱
散裝茶葉好還是盒裝茶葉好
茶葉的價(jià)值根據(jù)茶葉本身的品質(zhì)而定,很多大眾的茶葉是按斤來(lái)的,另外一些品質(zhì)比較高的卻是按照兩來(lái)出售的,還有一些名貴茶葉且產(chǎn)量極低,稀少的就是按照克來(lái)售賣,茶葉的價(jià)格區(qū)間也很大從幾塊錢(qián)一斤到幾萬(wàn)塊一斤的都用,其實(shí)無(wú)論按照克數(shù)還是兩數(shù),在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下都可以換算成斤,就看個(gè)人能力了!
茶葉是散裝好或是成餅的好
同等條件下的茶葉,即原料等級(jí)一致、加工工藝相同,壓餅和散茶的后續(xù)變化還是有明顯差異的。餅茶容易出濃強(qiáng)度,轉(zhuǎn)變快,水路容易軟化,容易出甜香也更快出藥香;因?yàn)閴褐频倪^(guò)程中破壞了部分的茶葉細(xì)胞,茶葉內(nèi)內(nèi)物質(zhì)有部分溢出,且經(jīng)過(guò)了高溫蒸汔的軟化,跟散茶原始狀態(tài)下的情況已經(jīng)有了區(qū)別。
散茶存放香氣保持會(huì)較好,特別是花香,鮮爽度也相比壓餅的高,但轉(zhuǎn)變會(huì)相對(duì)較慢,是往甘香鮮爽口感的方向發(fā)展,活性比較好。值得注意的是,嫩度高的白茶一般不建議壓制,例如白毫銀針,牡丹王,高等級(jí)牡丹等;有粗葉或有梗級(jí)別以上的白茶才考慮壓餅。如果你留意觀察白茶市場(chǎng),就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多做品牌的白茶,高等級(jí)的白茶都是散茶形態(tài),只有較低等級(jí)的茶葉才會(huì)是緊壓茶狀態(tài)。
工藝正確、倉(cāng)儲(chǔ)正常的年份老白茶,不管是餅茶還是散茶,都是好茶。只是散茶和緊壓茶的轉(zhuǎn)化風(fēng)格的確會(huì)有一些差異,這種差異風(fēng)格,就看你個(gè)人的喜好了。
紅茶茶餅好還是散裝的好
茶餅的保質(zhì)期一般在3-5年左右:密封儲(chǔ)藏,茶餅在保存時(shí)需要密封,可以選擇陶罐進(jìn)行保存;常溫保存,茶餅不能保存在高溫或者低溫的環(huán)境中;無(wú)異味,茶餅容易吸收異味,不能放在有異味的地方。無(wú)論是綠茶還是紅茶,都有一定的保質(zhì)期。如果過(guò)期茶葉產(chǎn)生異味,受潮發(fā)生霉變的就不要喝了。
綠茶以及茉莉花茶的保質(zhì)期相對(duì)會(huì)短,一般是12個(gè)月或18個(gè)月,但是如果茶葉產(chǎn)品本身的品質(zhì)優(yōu)異,主要是要干燥、貯存得法,超過(guò)一倍時(shí)間也沒(méi)有問(wèn)題。
買茶葉茶餅好還是散裝的好呢
1:紅茶也有茶餅。
2:茶餅一般是:白茶或普洱。
3:紅茶是散裝的。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名,為我國(guó)第二大茶類。紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
茶葉買散裝的好還是包裝的好
能買。
大潤(rùn)發(fā)超市的茶,不管別得怎么樣,但是它的質(zhì)量都是有保障的,很多人買茶葉都害怕買到劣質(zhì)茶葉和假茶葉,也不知道怎么去挑選才能避開(kāi)買到劣質(zhì)茶和假茶葉,但是你只要是在超市買的茶葉,這點(diǎn)都是不用擔(dān)心的。
大潤(rùn)發(fā)超市的東西質(zhì)量安全的保障都是最基礎(chǔ)的,因?yàn)槌袑儆诖笃髽I(yè),他們和商家合作的時(shí)候是會(huì)看商家商品的質(zhì)量是否有保障,如果是黑廠,他們也不敢合作,劣質(zhì)茶一般是香精茶和染色茶,這兩種茶葉屬于不被國(guó)家認(rèn)可的茶,所以超市是不敢賣的,還有一種假冒侵權(quán)的茶,也就是所謂的“掛羊頭賣狗肉”的茶,這種茶侵犯別人的商標(biāo)權(quán),所以超市也是萬(wàn)萬(wàn)不敢賣的。
茶葉餅茶好還是散茶好
沱茶和餅茶由來(lái)已經(jīng)很久了,只不過(guò)沱茶誕生的時(shí)間較早一點(diǎn),上至宋朝年間團(tuán)茶,后至明清的沱茶,特別清朝年間的沱茶尤為重要,而餅茶則誕生于清末,在民國(guó)到上世紀(jì)六七十年代期間,餅茶達(dá)到了一個(gè)程度的高峰,特別印級(jí)茶和嘜號(hào)茶發(fā)揚(yáng)了餅茶的魅力,極大的推動(dòng)了普洱茶的發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
這一路走來(lái),餅茶和沱茶并沒(méi)有說(shuō)孰優(yōu)孰劣。它們各自有各自的優(yōu)點(diǎn),也各自有各自不足的地方,這眾多的總總才造就了多姿多彩的普洱茶歷程。
如果在原料,制作工藝,存放地都一樣的情況下,非得要挑出它們的不同之處來(lái)的話,可能就在陳化上面了。
餅茶相對(duì)于沱茶來(lái)講,它與空氣的接觸面要比沱茶大一些,并且厚度不是那么厚。而沱茶則不然,厚度居厚,被包裹的茶葉居多,那么在外界條件都一樣的情況下,餅茶的轉(zhuǎn)化是會(huì)比沱茶更快。
這也就造成了在多年以后拿出來(lái)泡了喝對(duì)比下來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn),同樣的用料,同樣的制作,同樣的存放,最后口感滋味卻大不一樣!
因此,餅茶和沱茶轉(zhuǎn)化最大的差異化在于給人們的口感是不同的,而不是茶葉外觀本身的變化。因?yàn)閮烧咴陂L(zhǎng)達(dá)幾年或者幾十年間,都在變化,但這并不是它們的核心,最終呈現(xiàn)的口感滋味才是大道理。
賣茶葉是茶餅好還是散裝好
茶餅存放方便,但飲用時(shí)不方便,所以說(shuō)各有優(yōu)缺點(diǎn),根據(jù)本人的喜務(wù)說(shuō)那個(gè)更好吧!
散裝茶葉好嗎
第一,食品是需要衛(wèi)生許可證,生產(chǎn)許可證。
第二,包裝起來(lái),屬于預(yù)包裝食品,需要《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》+《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,這套基本搞通所有類店鋪。
當(dāng)然,這里還涉及一個(gè)問(wèn)題,就是商品是否有商標(biāo)?商標(biāo)歸屬哪里?如果商標(biāo)不在你這里,那就需要商標(biāo)持有人的各種授權(quán)(專營(yíng)、旗艦店類)。如果僅僅只是商品經(jīng)銷關(guān)系,那么需要一份可以證明經(jīng)銷/進(jìn)貨關(guān)系的憑證,也就是《出庫(kù)單》。
麻煩的是,如果茶葉是從茶農(nóng)哪里進(jìn)來(lái),你自己包裝的,那就麻煩:沒(méi)有正規(guī)的SC證號(hào)(生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證),沒(méi)有條碼。就容易掛成三無(wú)產(chǎn)品。
當(dāng)然,可以作為“農(nóng)產(chǎn)品”類申請(qǐng)和銷售,就是當(dāng)作散裝茶來(lái)銷售。你只是定量處理而已。這樣最多應(yīng)該只需要《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
買普洱茶是茶餅好還是散裝好
普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實(shí),色澤褐紅。
緊茶系由散茶蒸壓而成,外形端正勻整,松緊適度,并按各別形狀而各具其名,如有長(zhǎng)方形的“磚 茶”、正方形的“方茶”、圓餅形的“餅茶”等。
由于經(jīng)過(guò)特殊的工藝制作,茶葉中對(duì)人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化,因此普洱茶品質(zhì)別具一格,湯色 紅黃,香氣馥郁,滋味醇厚回甜,飲后令人口角噙香,回味無(wú)窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用,所以,普洱茶是坨的好,塊的好還是散裝好?
其實(shí)是一樣的, 只是制作形狀的不一樣,便于保存而已