安溪縣正秋茶葉專業(yè)合作社電話

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鐵觀音和西湖龍井都是中國的十大名茶也是在各大同類茶中最知名的存在。

在這兩種茶之間選擇主要看您的喜好和需求。

鐵觀音是烏龍茶的翹楚產(chǎn)于福建省安溪縣，是享譽海內(nèi)外的名茶，它的蘭花香和觀音韻在茶界中幾乎無人不知無人不曉。

近幾年由于市場競爭激烈，以及鐵觀音自身發(fā)展出現(xiàn)的問題。知名度和市場占有率有所下滑，但其它烏龍茶無論在知名度還是市場占有率都不及鐵觀音可以說鐵觀音還是烏龍茶的王者目前還沒有人能撼動它的江湖老大地位。

功夫泡是最能體現(xiàn)鐵觀音香氣和滋味的沖泡方法，“七泡有余香”是鐵觀音的名言。但這類泡發(fā)比較繁瑣便捷度不高，不適合沒有器具的茶友。

西湖龍井是綠茶類最知名的被世人稱為“綠茶皇后”它以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”在眾多茗茶中獨具一格。

玻璃杯泡是龍井茶好的選擇，可觀其形，看其湯，茶葉在杯里浮動猶如人生起起伏伏，有高有底。實用性，便捷度高，適合沒有泡茶技能的茶友。

安溪縣正香茶業(yè)有限公司

百年正香茶業(yè)由福建安溪人劉淵輝創(chuàng)辦的茶葉專業(yè)企業(yè)

安溪縣茶業(yè)管理委員會

綠茶現(xiàn)在有元宵茶，極早春的樹種，3月上旬可頭采，口感不錯。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。 紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作，我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。 烏龍茶的話，鐵觀音涼了很多年，還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級別，有各種不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣，南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列，和福鼎大白口感不同，更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶（菜茶種）更細(xì)膩，后期轉(zhuǎn)化更快，看個人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作，武夷山及建陽的小白茶同正山小種時間，反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳，沒有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。 個人很煩各種品種茶，梅占，黃金桂，等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹，x觀音，都是高產(chǎn)高香型，香氣總覺得不自然。

安溪縣茶葉公司

福茗源是大牌子。

福茗源茶葉有限公司,主要從事安溪鐵觀音;人參烏龍;黃金桂;毛蟹;本山等茗茶;蘭嶺綠茶;臺灣凍頂烏龍;青山綠水;西湖龍井;江蘇碧螺春;云南普洱;大葉苦丁茶;等的研發(fā)。

安溪福茗源茶業(yè)有限公司成立于2002年5月17日。公司始終秉承品質(zhì)為先、誠信為本、務(wù)實創(chuàng)新、資源共享、服務(wù)至上的經(jīng)營理念；根植茶鄉(xiāng)，面向市場,大力發(fā)展無公害有機(jī)茶葉基地。憑借產(chǎn)地優(yōu)勢，以微利的價位致力于服務(wù)各地茶商、廣大用茶單位和愛茶人士。

安溪縣好去處茶葉專業(yè)合作社

.八馬茶業(yè)

是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口與內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。

傳奇會

主營陳年吉普茶，溪茶等產(chǎn)品。

音朗

主要經(jīng)營健康綠茶，暖心紅茶，養(yǎng)生花茶，普洱茶等。

安溪鐵觀音

鐵觀音，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。

佰儒

經(jīng)營范圍酒，飲料及茶葉批發(fā)。

福茗源

主營觀音王，麥芽茶，麥芽，烘培茶等。

中閩弘泰

由福建省安溪縣中閩弘泰茶葉有限公司發(fā)起成立并有一個茶廠（龍珍茶廠）和85農(nóng)戶參加的一個農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社。

醉茗山

銷售西湖龍井，明前龍井茶，信陽毛尖等。

飄香韻

主營大白豪，芽毛尖，大金芽等。

立香園

是安溪鐵觀音系列，紅茶系列等專業(yè)生產(chǎn)加工的公司。

安溪縣茶業(yè)總公司

華祥苑茗茶：福建安溪百年制茶世家肖氏所創(chuàng)，擁有安溪鐵觀音種植基地5000畝，信陽毛尖種植基地3700畝，在全國發(fā)展了獨具特色的茶葉專賣店800多家。

清雅源茗茶：清雅源原名清雅園，是福建著名老字號，1992年進(jìn)入公司化運作后更名為清雅源，企業(yè)名為福建清雅工貿(mào)有限公司，主營范圍鐵觀音、紅茶、武夷巖茶、綠茶、普洱茶、白茶等。

茗騰茶葉：茗騰茶葉成立于1993年，隸屬于明騰工貿(mào)有限公司，經(jīng)過18年的發(fā)展，公司已經(jīng)成為廈門知名的茶企，現(xiàn)在在名茶之鄉(xiāng)安溪感德海拔800米以上的高山上，擁有2000多畝的茶葉生產(chǎn)基地。

品品香茶業(yè)：福建品品香茶業(yè)有限公司位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福鼎，創(chuàng)立于1992年，公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶，其中“品品香”榮獲中國馳名商標(biāo)。

安溪縣茶園

駕車路線：全程約9.7公里

起點：龍涓鄉(xiāng)

1.從起點向正南方向出發(fā)，行駛450米，左轉(zhuǎn)

2.行駛40米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入X341

3.沿X341行駛1.5公里，左轉(zhuǎn)

4.行駛130米，右轉(zhuǎn)

5.行駛7.5公里，到達(dá)終點(在道路右側(cè))

終點：華祥苑生態(tài)茶莊園

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春水秋香"指的是鐵觀音在春，秋兩季不同的特征。

鐵觀音春茶絕對是一年四季的茶葉中，所含營養(yǎng)物質(zhì)最豐富的了。因為茶樹在春季所吸收的營養(yǎng)最好，春季的環(huán)境也好，使其長成的茶樹芽葉品質(zhì)也就更高了。而且茶樹經(jīng)過冬天的修養(yǎng)生息，這個時間段對于鐵觀音茶樹的生長來說十分的有力，土壤中含有的礦物質(zhì)元素也多。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實。

鐵觀音秋茶特征：

1，干茶緊結(jié)擲杯聲脆為秋茶。鑒別時取少許干茶擲入蓋碗，發(fā)出清脆之聲即為秋茶，如若聲音沉悶，應(yīng)為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結(jié)，且有厚、實、重外形特征，擲杯自然聲大，而暑茶外形松弛、輕飄，其擲杯聲當(dāng)然相對沉悶。

2.干茶鮮綠且?guī)Ч鉂烧邽榍锊?。干茶顏色及光澤度如何，也是較直觀的鑒別方法之一。正宗鐵觀音秋茶，其干茶顏色應(yīng)為鮮綠色，因此鑒別起來不難。取少許干茶于燈光下，如呈綠色且富有光澤度，即為正秋；如果顏色暗烏且欠光澤度，一般即為暑茶。不過，如果茶葉呈春茶之色，即烏油色（似柿餅著霜之色），那么不僅是正秋茶，而且是品質(zhì)上乘的正秋茶。

3.有鮮水果香味者為正秋茶。鐵觀音秋茶沖泡后，其氣味的最大特征是，有鮮水果花香味即所謂求香味。以此鑒別，如不具這一氣味特征基本可以認(rèn)定是非秋茶。從氣味上看，鐵觀音秋茶與別季茶的最大區(qū)別，是一般人最容易掌握的鑒別方法。若是暑茶，氣味特征主要是有類似帶腥的味道。

4.葉底凹軟者為正秋茶。將沖泡數(shù)遍的茶葉取出兩三片，展開細(xì)看，如葉底凹軟，一般可以認(rèn)定為正秋鐵觀音；如若葉底硬挺粗糙，即可判定非正秋鐵觀音。