烏龍茶可以煮茶葉蛋么

像是西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音等是不能用來(lái)煮茶葉蛋的，因?yàn)樘?！貴！了！綠茶不適合煮茶葉蛋，還有一個(gè)原因，綠茶有少許苦味，煮出來(lái)的茶葉蛋略帶澀味。

剩下的紅茶、烏龍茶、黑茶中，按發(fā)酵程度來(lái)看，烏龍茶＜紅茶＜黑茶，烏龍茶是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，香味持久，用來(lái)煮茶葉蛋也可以。

烏龍茶煮茶葉蛋好吃嗎

可以：五香茶葉蛋 材料： A 雞蛋 10個(gè) 鹽 15克 烏龍茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 鹽15克 調(diào)味料 醬油 120ml 冰糖 1大匙 做法：

1、蛋洗凈放入鍋中，加水蓋過(guò)雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰后，中火煮 10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。

(若煮的過(guò)程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。

) 2、砂鍋加入適量水，倒入材料B以中火煮至開(kāi)后加入調(diào)味料，然后放入雞蛋及烏 龍茶葉，水火煮40分鐘后熄火，浸泡約1小時(shí)入味，美味的茶葉蛋就做好

烏雞蛋可以煮茶葉蛋嗎

茶葉蛋在煮的過(guò)程中容易加入了茶葉和茶葉，里面的黑色素會(huì)進(jìn)入雞湯，所以雞蛋上面的黑色的是吃素，并不是變質(zhì)，是可以吃的。茶葉蛋浸太久都會(huì)黑色一樣的，吃一下就知道是不是變味啦這個(gè)是可以食用的，因?yàn)樗赡苁窃谥箅u蛋的時(shí)候，雞蛋裂開(kāi)了

再看看別人怎么說(shuō)的。

煮茶葉蛋可以放烏龍茶嗎

材料:雞蛋(紅白皮均可)10個(gè);茶葉(花茶，烏龍茶自己可以選擇，推薦烏龍茶)10克(適量即可);花椒(適量);桂皮(1，2塊兒即可);鹽，醬油(適量)。

做法:雞蛋洗凈放入鍋中(最好是土制的火鍋)，放入水(沒(méi)過(guò)雞蛋)，加入全部的材料，蓋上蓋，水開(kāi)以后煮大約5分鐘，之后，用湯勺將雞蛋敲出裂縫(便于湯中的味道浸入)。之后再煮3，4分鐘熄火。

待半冷卻以后，再煮沸3分鐘左右，同時(shí)調(diào)節(jié)味道(加相應(yīng)的材料進(jìn)去即可，一般桂皮不需要加入，加入了效用也不大)。之后，關(guān)火自然冷卻。

待以手觸雞蛋不覺(jué)燙的時(shí)候，你就可以品嘗你的杰作了。 味道:有麻、茶、咸味，咬在口中，有余香。

烏龍可以煮茶葉蛋嗎

茶葉蛋可以用烏龍茶，但成本有點(diǎn)高，還是泡茶喝好，煮茶葉蛋的茶葉只要是茶葉用便宜的茶葉就行了

烏龍茶能煮雞蛋嗎

材料:雞蛋(紅白皮均可)10個(gè);茶葉(花茶，烏龍茶自己可以選擇，推薦烏龍茶)10克(適量即可);花椒(適量);桂皮(1，2塊兒即可);鹽，醬油(適量)。

做法:雞蛋洗凈放入鍋中(最好是土制的火鍋)，放入水(沒(méi)過(guò)雞蛋)，加入全部的材料，蓋上蓋，水開(kāi)以后煮大約5分鐘，之后，用湯勺將雞蛋敲出裂縫(便于湯中的味道浸入)。之后再煮3，4分鐘熄火。

待半冷卻以后，再煮沸3分鐘左右，同時(shí)調(diào)節(jié)味道(加相應(yīng)的材料進(jìn)去即可，一般桂皮不需要加入，加入了效用也不大)。之后，關(guān)火自然冷卻。

待以手觸雞蛋不覺(jué)燙的時(shí)候，你就可以品嘗你的杰作了。 味道:有麻、茶、咸味，咬在口中，有余香。

煮茶葉蛋用烏龍茶可以嗎

可以。

五香茶葉蛋 材料： A 雞蛋 10個(gè) 鹽 15克 烏龍茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 鹽15克 調(diào)味料 醬油 120ml 冰糖 1大匙

做法： 1、蛋洗凈放入鍋中，加水蓋過(guò)雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰后，中火煮 10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。 (若煮的過(guò)程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。) 2、砂鍋加入適量水，倒入材料B以中火煮至開(kāi)后加入調(diào)味料，然后放入雞蛋及烏 龍茶葉，水火煮40分鐘后熄火，浸泡約1小時(shí)入味，美味的茶葉蛋就做好

煮茶葉蛋可以用烏龍茶嗎

五香茶葉蛋一般是不用放醬油的,實(shí)在要放的話(huà),還是放紅燒醬油。茶葉蛋的制法:1,取新鮮雞蛋20個(gè),洗凈外殼,用冷水、溫火將蛋煮至七八成熟,撈起投入冷水,再把蛋殼敲碎。

2,將蛋放入砂鍋,加上清水(水要將蛋淹沒(méi)),投入茶葉10克(花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶均可)、茴香5~6瓣、橘皮一只、鹽2兩...