橄欖油在歐美被譽(yù)為"液體黃金"，這款有名譽(yù)名稱的木本食物油，得到眾人的喜愛，這不僅是因其富有非凡的香味，還由于其極佳的純天然美容功效和作用和不錯(cuò)的烹飪用處。今日，就請我們一起熟悉這款奇特的橄欖油。

橄欖油果爾牌子（橄欖油的作用與功效）

一、通過降少高半胱氨酸，減少身體炎癥出現(xiàn)，降低對靜脈壁的損壞；

二、通過提高體內(nèi)氧化氮的含量松馳靜脈，降少血壓；

三、可以減少動脈硬化或心臟病

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可以降低膽固醇的變質(zhì)，食用橄欖油可以降低膽結(jié)石的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并增進(jìn)內(nèi)分泌功能，對預(yù)防糖尿病，美顏都有功效和作用。

橄欖油果爾牌子（橄欖油的作用與功效）

、緩解消化系統(tǒng)功能

橄欖油中有比任何食物油都高的飽和脂肪酸、充分的維生素f等脂溶性抗氧化物眾多因子，且不含膽固醇，因此身體消化率極高。 它有降低胃酸、防止出現(xiàn)胃炎等病的功能；并且能夠增強(qiáng)膽汁分泌，促進(jìn)胰酶的活性，降低膽結(jié)石的出現(xiàn)。特別是還有清胃功能，經(jīng)常食用可以改善便秘。

、保護(hù)肌膚

橄欖油包含與肌膚極佳的角鯊烯，可以維護(hù)肌膚潤澤；橄欖油中包含充分的單飽和脂肪酸及維生素f等及酚類抗氧化物，能袪除面部褶皺，減少肌膚衰老，有護(hù)膚功效和作用，是可以"食用"的美顏?zhàn)o(hù)膚品，其次用橄欖油涂肌膚能抗御太陽光。

、抗菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，就是油酸。它可以提高密度脂蛋白膽固醇，一種在我們血液里流動的好膽固醇，且降少劣質(zhì)膽固醇。 它特別是還有抗菌的功效，對血管有益處，且包含有抗癌功效的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可以做菜嗎

橄欖油的功效強(qiáng)大，不僅可以作為美顏保養(yǎng)，還對人體大有益處。 在日常生活中很少人使用橄欖油炒菜，因其價(jià)錢昂貴。 因此是不是表明橄欖油不可以做菜？

實(shí)際上，橄欖油是可以做菜的，但，用未成熟橄欖加工的初榨橄欖油未歷經(jīng)精練，不僅僅脂肪酸很多，且色彩呈綠色，因而不太適用于長時(shí)間加熱，做涼拌菜或輕微加熱的食品更好。再說了，這種非凡的橄欖幽香，會隨加熱而散失。

若是想挑選橄欖油回去做菜，要在商場導(dǎo)購員的指引下找到精煉橄欖油，混合橄欖油比較好作為涼拌菜，不要用于做菜。

橄欖油的美顏竅門

非常多女士都喜好用純天然的保養(yǎng)品，橄欖油包含飽和脂肪酸以及種種維生素f，容易被肌膚吸進(jìn)，自然，不油膩，非常適用于女士每天保養(yǎng)。 因此用橄欖油如何美顏呢？今日小編就跟姐妹們支支招，讓姐妹們學(xué)一學(xué)橄欖油的美顏竅門。

養(yǎng)護(hù)唇部：氣候寒涼，感冒時(shí)，嘴角較易干燥，只需涂抹少量橄欖油，可使口唇再度變得光潤。

粉底：在涂抹粉底的時(shí)候先涂一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油，可滋養(yǎng)肌膚，還可減少掉妝。

洗臉：洗臉時(shí)，用橄欖油擦拭面部，可以除去油彩，使面部不受侵害。

防止皸裂殺菌：在缺水干燥的時(shí)節(jié)，用橄欖油可減少肌膚皸裂以及因?yàn)槠つw分泌較少造成的搔癢。

呵護(hù)寶寶肌膚：寶寶肌膚很嫩，在腋下處涂抹橄欖油，可以減少嬰兒的肌膚尿淹。

美膚：記得每日早晨、晚，用一些橄欖油擦抹面部和手臂，并揉搓，橄欖油會立刻吸進(jìn)。長期擦拭可以讓肌膚滋潤，并減少過敏。橄欖油還能夠用在調(diào)制種種面膜。 在缺水干燥的時(shí)節(jié)，用橄欖油可減少肌膚皸裂以及因?yàn)槠つw分泌較少造成的搔癢。

洗澡：洗澡時(shí)在浴缸里滴幾滴橄欖油，或者在洗浴后用橄欖油擦拭滿身，并慢慢揉搓，可滋養(yǎng)肌膚。對缺水干燥搔癢的患者見效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗頭后，涂一些橄欖油在發(fā)絲上慢慢揉搓，滋養(yǎng)發(fā)絲，促使發(fā)絲有彈性。 洗頭時(shí)，在溫暖水中添加少量橄欖油，沖洗時(shí)，油脂會均勻地附在發(fā)絲上，也可滴十滴到手上立刻涂發(fā)絲，可使發(fā)絲搞得有彈性。

橄欖油的食用技巧

橄欖油是一種滋養(yǎng)價(jià)錢很高的食物油，用它既可以當(dāng)調(diào)料，也可以做美顏。 因此用橄欖油食用，橄欖油有哪些食用技巧呢？下面讓小編來介紹一下橄欖油的食用技巧。

a、煎炸：與草本食物油不相同的，橄欖油因其抗氧化性能和較高的飽和脂肪酸含量，讓其在長時(shí)間加熱時(shí)化學(xué)構(gòu)造仍舊可以維護(hù)平穩(wěn)，因此橄欖油能反反復(fù)復(fù)使用不變質(zhì)，是最好煎炸的油類。

b、燒烤：橄欖油也可以適用于煎。使用橄欖油烹飪時(shí)，東西會散發(fā)出誘人的香味，令人饞涎。非常推薦使用橄欖油做蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是做冷菜和熱菜比較好的油，它可保護(hù)新鮮醬料的顏色，

橄欖油可以立刻拌各種素菜，可加工沙拉。 使用橄欖油拌和的東西，色澤鮮亮。

d、腌制：在烹調(diào)前先使用橄欖油腌制，可添補(bǔ)東西的細(xì)致感，還能夠烘托其他調(diào)料。

e、焙烘：橄欖油還適用于焙烘面包。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的口感好，可廣泛用在任何面包。

f、煮飯：煮飯時(shí)添加一匙的橄欖油，可讓白米飯更清香，且粒粒飽滿。