有白毛的茶葉是龍井(龍井茶有毛毛)
龍井茶有毛毛
應(yīng)該是西湖龍井茶經(jīng),供參考
龍井茶有毛毛的好不好
龍井茶上面有絨毛是正常現(xiàn)象,因?yàn)椴柩勘砻骈L(zhǎng)有細(xì)細(xì)的毛毛
龍井茶有毛嗎
1、產(chǎn)地不同
西湖龍井主要產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村及其周邊地區(qū)。主要有石峰龍井,梅塢龍井,云棲龍井,虎跑龍井等幾種。而毛尖的馳名產(chǎn)地是五云、兩潭、一山、一寨、一寺。即車云、集云、云霧、天云、連云等五座山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、震雷山、何家寨、靈山寺
2、外形不同
西湖龍井干茶的外形呈扁平狀,色澤是翠綠的,非常的光滑,有一定的苗峰,顏色嫩綠沒(méi)有茶毛。而毛尖呈魚(yú)鉤狀或針狀,尖尖細(xì)細(xì),挺直,多白毫,顏色翠綠,西湖龍井和毛尖從外形上很好區(qū)分,差別較大。
3、味道不同
西湖龍井沖泡以后,湯色是嫩綠明亮的,但有一定的清香和栗香,滋味比較鮮爽。毛尖沖泡后,湯茶湯淡淡的綠色,清澈明亮,清香濃郁,滋味甘醇,有獨(dú)特的竹枝雜質(zhì),葉底顏色嫩綠,細(xì)嫩較完整。
龍井茶有毛是怎么回事
外形:龍井是扁平的,毛尖是針狀略卷的;龍井沒(méi)有毛,毛尖有毛;龍井黃綠色,毛尖深綠偏黑;
口感:龍井像喝青菜湯,毛尖像喝淡中藥
兩者的特點(diǎn):
特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅。
區(qū)別毛尖介紹:
毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
兩者各有特色,滋味不同。
兩者各有特色,滋味不同。
龍井茶有毛毛用不用洗茶
這是正常的,和茶葉品種有關(guān)系,有些品種多些,主要成份是咖啡堿,從喝茶角度出發(fā)茸毛的多少不是問(wèn)題。但從龍井茶的形態(tài)要求來(lái)說(shuō),茸毛少為上品(這點(diǎn)和別的一些名茶不同,比如蘇州碧螺春則茸毛多為上品)一般炒制龍井茶過(guò)程中要求把茸毛用拓的手法把茸毛炒去大部分,以達(dá)到龍井茶形美的目的。
沖泡時(shí)不需要把毫去掉,咖啡堿的作用就是提神。
龍井茶葉有毛毛
不是茶的問(wèn)題,小毛毛是毫!“毫”即是在茶葉背面的白色絨毛,在茶葉經(jīng)開(kāi)水沖泡后毫?xí)腋∮谒?。一般?lái)說(shuō),茶葉采摘時(shí)間早,茶葉品質(zhì)較高時(shí)才能做到“顯毫”,象南方一般清明前茶葉更能顯毫. 越多越好!
不僅龍井可以顯毫,毛尖綠茶和碧螺春也是典型的例子,另外普洱中的銀毫類的也很明顯,就是巖茶和單叢中也有少數(shù)品種有這種特點(diǎn),只是不廣為人知罷了!
龍井茶有毛毛還能喝嗎
最好有圖片才可以準(zhǔn)確回答。
一般新茶都有茶毛,這個(gè)沒(méi)關(guān)系的。是因?yàn)槌粗七^(guò)程必然的產(chǎn)物。龍井是炒出來(lái),不同于烘出來(lái)的茶。我們公司的百鳥(niǎo)崢茗茶葉也很不錯(cuò)哦。
龍井有絨毛嗎
好的龍井茶是沒(méi)有絨毛的,即使有也只有少量的絨毛。
龍井茶上的絨毛
是茶葉上的細(xì)小的絨毛,通常我們稱之為毫,多毫是茶葉細(xì)嫩的一個(gè)標(biāo)志,碧螺春就是越多毫越好,相對(duì)的,龍井茶在制作的時(shí)候最后有一道工序,專門為了磨掉過(guò)多的毫。 這些毫的成分主要是氨基酸,給茶葉帶來(lái)鮮味,可以放心飲用。