橄欖油在西方發(fā)達國家被稱為"液體黃金"，這類有著榮譽名稱的木本調(diào)和油，受到很多人的青睞，這不僅是由于其富有非凡的香味，還在于其超好的純天然美容功效和作用和較好的烹調(diào)功用。今天，就讓大家一起認(rèn)識這類奇妙的橄欖油。

橄欖油沙拉醬的牌子好（初榨橄欖油功效與作用）

一、根據(jù)減少高半胱氨酸，預(yù)防炎癥產(chǎn)生，減少對靜脈壁的損壞；

二、根據(jù)增強身體氧化氮的比例松弛靜脈，減少血壓；

三、能夠預(yù)防動脈硬化并發(fā)癥以及高血壓

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低脂肪的變質(zhì)，食用橄欖油能夠減少膽囊炎的產(chǎn)生。

五、橄欖油有緩解并增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對防患糖尿病，美顏會有功效和作用。

橄欖油沙拉醬的牌子好（初榨橄欖油功效與作用）

A、緩解人體系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比其它調(diào)和油都高的不飽和脂肪酸、充分的維生素f等脂溶性維生素很多成分，并且不含有脂肪，所以人體消化吸收率極高。 它會有減少胃液、阻止產(chǎn)生十二指腸潰瘍等病的功能；并且能夠促進膽汁分泌，提高胰酶的活力，減少膽囊炎的產(chǎn)生。特別是還有清腸功能，長久食用能夠改善便秘。

B、保養(yǎng)臉部皮膚

橄欖油蘊含與臉部皮膚超好的角鯊烯，能夠維持臉部皮膚彈性；橄欖油中蘊含充分的單不飽和脂肪酸和維生素f等及酚類抗氧化物，能消除面部褶皺，預(yù)防皮膚衰老，有防治手足皸裂功效和作用，是能夠"吃"的美顏護膚品，其次用橄欖油輕輕涂抹臉部皮膚能抵抗太陽光。

C、抑菌

橄欖油蘊含單不飽和脂肪酸，則是亞油酸。它能夠增強密集度蛋白質(zhì)脂肪，一種在大家血液中流淌的好脂肪，并且減少劣質(zhì)脂肪。它特別是還有抗菌的作用，對血管有好處，并且蘊含有防癌作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油能夠做菜嗎

橄欖油的作用很廣，不僅能夠作為美顏調(diào)養(yǎng)，并對身心大有益處。在現(xiàn)實生活中極少人會用橄欖油做菜，由于其價格昂貴。所以是否說明橄欖油不能做菜？

事實上，橄欖油是能夠做菜的，只是，用未熟透橄欖生產(chǎn)的初榨橄欖油未歷經(jīng)精煉，不只脂肪酸非常多，并且色澤呈黃綠色，因此不太適合長時間加熱，做涼拌菜或輕微加熱的吃食更加好。 往下說，那一種非凡的橄欖清香，會隨加熱而消散。

如果想購買橄欖油回去做菜，要在賣場售貨員的指導(dǎo)下找到精煉橄欖油，混合橄欖油非常好作為冷拌，不可用來做菜。

橄欖油的美顏法子

非常多婦女都喜愛用純天然的保養(yǎng)品，橄欖油蘊含不飽和脂肪酸及眾多維生素f，很容易被臉部皮膚吸進，自然，絕無油膩感，非常適合婦女平時調(diào)養(yǎng)。 所以用橄欖油如何美顏呢？ 今天博主就為大伙支支招，讓大伙學(xué)一學(xué)橄欖油的美顏方法。

保護唇部：溫度寒涼，腸胃不好時，嘴角易干裂，只要涂抹少許橄欖油，可使嘴唇重新變得光潤。

粉霜：在抹粉霜的時候先涂一點點橄欖油，可營養(yǎng)臉部皮膚，還可預(yù)防粉底脫落。

洗臉：洗臉時，用橄欖油輕輕涂抹面部，能抹去油彩，使面部不受侵害。

防止皸裂殺菌：在干涸的氣候，用橄欖油可預(yù)防臉部皮膚皸裂及因皮膚分泌較少造成的搔癢。

保護小孩臉部皮膚：小孩臉部皮膚嬌嫩，在腋下處涂抹橄欖油，可以預(yù)防寶寶的臉部皮膚背汗。

養(yǎng)膚：記得天天早上、晚上，用一些橄欖油擦抹面部和手部，并揉搓，橄欖油會迅速吸進。 長期擦拭能夠讓臉部皮膚細(xì)膩，并且預(yù)防曬傷。橄欖油還能夠用于調(diào)制眾多面膜。 在干涸的氣候，用橄欖油可預(yù)防臉部皮膚皸裂及因皮膚分泌較少造成的搔癢。

洗澡：洗澡時在浴缸里滴數(shù)滴橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦拭滿身，并慢慢揉搓，可營養(yǎng)臉部皮膚。 對干涸搔癢的病人見效更為明顯。

美發(fā)：洗頭后，輕輕涂抹一些橄欖油在發(fā)絲上慢慢揉搓，營養(yǎng)發(fā)絲，促使發(fā)絲光澤。 洗頭發(fā)時，在暖水中放入少許橄欖油，沖洗時，油脂會均勻地附在發(fā)絲上，也可以滴十滴到手頭直接輕輕涂抹發(fā)絲，可以使發(fā)絲變得光澤。

橄欖油的食用技巧

橄欖油是一種營養(yǎng)價格高的調(diào)和油，用她不僅能夠當(dāng)做調(diào)味品，也能夠做美顏。所以用橄欖油食用，橄欖油有哪幾個食用竅門呢？ 下面讓博主來推薦下橄欖油的食用法子。

a、煎炸

與草本調(diào)和油不相同的，橄欖油由于其抗氧化能力和十分高的不飽和脂肪酸比例，讓其在長時間加熱時物理結(jié)構(gòu)仍能維持穩(wěn)定，所以橄欖油能反復(fù)用不腐爛，是最佳煎炸的油類。

b、煎熬

橄欖油同樣適合燒。用橄欖油烹調(diào)時，食物會溢出迷人的香氣，令人垂涎欲滴。非常建議用橄欖油做燒烤。

c、調(diào)制品

橄欖油是做冷菜和熱醬料非常好的油，她可保養(yǎng)新鮮醬料的色彩。

橄欖油能夠直接調(diào)拌各種素菜，可生產(chǎn)蛋黃醬。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮。

d、腌肉

在烹調(diào)前先用橄欖油腌制，可增添食物的細(xì)致感，還能襯托其他配料。

e、焙烘

橄欖油還適合焙烘甜點。橄欖油比奶酪的味道好，可廣泛用于其它甜品。

f、燒飯

燒飯時添加一勺的橄欖油，可讓大米更為馨香，并且顆粒飽滿。