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        答：福建最大的茶企是中茶福建茶葉進出口有限責任公司福興茶葉加工廠。

         中茶福建公司福興茶葉加工廠，生產的主要品類有白茶、花茶、烏龍茶、綠茶、黑茶等，年生產能力超過15000噸，產能位居全國前茅。

         該廠“普通出口袋泡茶一秒鐘生產一袋?！薄ⅰ白钕冗M的IMA袋泡茶機器一分鐘生產300包?！?、“柜式均堆拼配一次可以均堆白茶3噸?！?、“工廠一年加工各種茶的能力超 15000噸，加工能力在全國的專業(yè)茶工廠里是不折不扣的第一名?！?/p>

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一、鐵觀音

1.鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。

2.鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致，水最好用山巖泉水。將水燒沸，先把茶壺燙熱，裝上大約占壺容量十分之六七的茶葉，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時便有一股殊香撲鼻而來。

3.隔兩三分鐘，再緩緩倒入水茶杯，每人各持一杯，先聞香，再品味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素"觀音韻"之稱，其入口微苦，回味甘香，清郁雋永，韻味無窮。

二、白茶

白茶是我國的特種茶。福建省是白茶的主產區(qū)，產量占全國總產量的90%以上，去年全省白茶產量1760噸。有關專家近日指出，隨著目前國際市場上對白茶的日趨青睞，福建省大力發(fā)展白茶刻不容緩。

白茶是我國的六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝流程是萎凋、曬干或低溫烘干，由于制法既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用。所以，成茶披滿白毫，湯色清淡、味鮮醇、有毫香。由于采用的鮮葉原料不同，生產出的白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新工藝白茶五種。

三、武夷巖茶

武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽，產于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽世界。

四、茉莉花茶

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。

五、烏龍茶

來到福建省安溪縣，你肯定不會錯過喝上一杯濃香可口的鐵觀音。因為這座具有1043年歷史的"龍鳳名區(qū)",是中國著名的烏龍茶之鄉(xiāng)。全縣30萬畝茶園，年茶產量達3萬噸，占全國烏龍茶產量的1/3、福建省的一半。

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      1:鐵觀音，福建安溪當地茶農發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類

    2:  武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

      3:福建烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。

      4:大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異。中國特種名茶。

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福建茶可以扦插，但想要成功還要注意時間和方法。時間通常選在四月到十月之間，溫度相對適宜，可提高成活的可能性。

插條應選一年到兩年生的已經木質化的，長度控制在8-10厘米，且每段要有4-5個節(jié)，剪掉下部的葉子，浸泡生根粉。插后要注意保濕，遮光，一般一個月左右可生根。

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福建茶扦插時間以6月上旬為宜，插穗選取當年生長充實的粗壯枝梢。一般長8-10厘米，在新老枝間的節(jié)下0.1厘米處間斷，保留頂端2-4片葉子。居家養(yǎng)花，在插前最好把插穗在維生素B12針劑中蘸一下，以促生根。

用新瓦盆，以干凈的蛭石、河沙作基質，扦插時先用竹筷子鉆孔，深度為插穗的1/2，再把插穗插入孔中、用指壓實，澆透水，用塑料袋罩住保溫，置于室內蔭處。

隔幾天檢查一次，發(fā)現袋內無凝結水珠，再澆一次透水。一個月后，插穗開始形成愈合組織，打開塑料袋，置于室內蔭處，經常噴葉面水，一個月后，新根漸多，方可早晚稍見陽光，10月以后就漸漸不需遮蔭了。

幼苗期切忌澆水過多，如果扦插苗上出現花蕾，要及時摘去。

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優(yōu)茶屬于烏龍茶

優(yōu)茶由福建省農科院茶葉研究所從優(yōu)茶自然雜交后代中單株分離選育而成的無性系新品種。 優(yōu)茶：灌木、中葉、早生、高產、香氣清高且長，色澤青褐潤，滋味醇濃，味中透味，適制烏龍茶，亦適制綠茶。

優(yōu)茶是從武夷肉桂的天然雜交后代經系統(tǒng)選育而成的一個高香、早生、高產的烏龍茶新品種。 在福安常年4月20日前后可采制優(yōu)茶，與黃旦相近，分別比鐵觀音、肉桂早7d和12d左右。丹桂制優(yōu)茶品質優(yōu)異，有特殊花香，滋味醇厚甘韻。

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2021年福州茶生活博覽會是茶葉銷售市場重鎮(zhèn)——福州的首場專業(yè)性茶展會，以茶生活、茶美學、茶科技、茶文化為理念，打造和推動大眾消費市場、公務用茶市場、企業(yè)訂制市場為主導的市場需求。

主旨是茶葉品牌企業(yè)、茶葉產區(qū)攜手福州茶生活博覽會及福茶網平臺，助力福州茶生活博覽會辦出福建特色，促進文化交流、產業(yè)發(fā)展，使閩茶走向全國、走向世界。

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茶葉的生長與分布、質量高低與地理環(huán)境密不可分，而福建為亞熱帶海洋性季風氣，地理氣候優(yōu)勢突顯，從南到北，約在北緯23與28之間，氣候溫和濕潤，光照、降雨充沛，遍布山地和有機土壤，高山云霧氣候常見，植物種類最豐富，十分亦是茶樹生長，從而使得茶葉品種豐富。

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金芷念親茶在福建國際茶葉展銷會上有賣的

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福建盛產茶葉，有很多地方都生產優(yōu)質茶葉，其中最出名的有以下幾類:

一是安溪鐵觀音，產地泉州安溪縣，鐵觀音發(fā)明于1725—1735年，是烏龍茶的極品，中國十大名茶之一，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，其品質特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，

安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著；在茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細胞發(fā)生和發(fā)展；

二是武夷巖茶，產地為武夷山市；武夷巖茶歷史悠久，屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵烏龍茶，品目繁多。據調查，僅山北慧苑巖便有名樅800多種，主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、四季春、萬年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。

而最負盛名的當數大紅袍。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。特點：甘、清、香，色澤綠褐鮮潤，茶湯呈深橙黃色，茶性和而不寒，沖泡五六次后余韻猶存。

三是茉莉花茶。主要產區(qū)：福州茉莉花茶，又叫茉莉香片，學名為Jasmineofficinale，科名是木犀科，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽。

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香?！避岳蚧ú枋褂玫牟枞~稱茶坯，多數以綠茶為多，少數也有紅茶和烏龍茶。

四是白茶，產地主要為寧德市的福鼎和周寧；

福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產，中國國家地理標志產品。

主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。

2004年6月，原國家質監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品（即地理標志保護產品）。品質特點性清涼、消熱降火、消暑解毒，地理標志國家質檢總局地理標志產品

五是白芽奇蘭，產地是漳州平和。白芽奇蘭茶，福建省平和縣農業(yè)局茶葉站和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村科技人員聯(lián)合從地方茶樹群體品種中單株選育成功的珍稀烏龍茶新良種，灌木型，中葉種，新梢白毫明顯，樹勢中等，樹冠半開張，分枝較稠密，著生部位較低。越冬芽萌發(fā)于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制，平和年芽梢可抽長四輪左右，有效生長期215－230天；育芽能力強，持嫩性強，產量較高，成年茶園年產干毛茶300至500kg。白芽奇蘭茶的采制考究，工藝精細。

六是綠茶，出名的是泉州市南安的石亭綠茶，石亭綠產于福建省南安市豐州鎮(zhèn)的九日山和蓮花峰一帶。南安石亭綠，又名石亭茶，系炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質風格而著稱。它外形緊結，身骨重實，色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠，是為集“三綠”之美；滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽為“三香”。

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