茶葉的淡季旺季

以茶葉店為例第一、老板的人脈關(guān)系廣。

老板認(rèn)識很多廠家，很多其他的老板，大家知道我們老板是開茶葉店的，很多公司為了面子或者是為了關(guān)系，都會從我們老板這里購買。茶葉銷售也分旺季和淡季，往往節(jié)假日的生意要比平時好很多。

特別是假期日前的這段時間，比如中秋節(jié)和春節(jié)這兩個假期，銷售額能夠達(dá)到全年的60%以上，這也是茶葉店平時冷冷清清的原因。

就像有了新茶上市，老板會約幾個朋友過來茶樓品茶，美曰起名送朋友茶葉，但是這些人充值卻毫不手軟。他們也對老板放心，知道這是誠信經(jīng)營，不會坑他們。

互利互惠

第二、老板經(jīng)營的是會所模式。

老板開茶樓的初衷并不是為了賺錢，而是為了送禮方便，為了自己和朋友聚會方便，就把茶樓開成了一個會所模式。

無心插柳柳成蔭，越來越多的人喜歡這種安靜的地方，很多朋友都是提前約好地方，里面經(jīng)常爆滿，但是外面卻看不到什么人。

試想哪位領(lǐng)導(dǎo)走的時候會空手而回呢？

第三、大企業(yè)團(tuán)購

像一些廠家，或者事業(yè)單位團(tuán)購。

都是直接送貨上門的，一單生意就夠半年了，一年做幾次這種大生意，那錢賺得還不是輕而易舉的事情嗎？

第四、賣茶具賣茶臺

黃金有價玉無價，這句話對茶具茶臺也同意實用，過茶葉店的人應(yīng)該也注意到，現(xiàn)在的茶葉店里面不僅賣茶葉，還賣茶具。

曾經(jīng)一個我親眼所見一個很普通的紫砂壺賣9000元。

無巧不成書，我一個朋友做紫砂壺，他看到那些紫砂壺就說，這東西主要是名氣，有名的師傅賣的價格高，無名的師傅做出去再漂亮也不值錢。

紫砂壺制作難度大，制成一件成品需要花費(fèi)很大的精力與心血。因此，名頭越響亮的人做出的自然比一般藝人的壺賣價賣得更高。

好的紫砂壺也有一定的收藏價值。

已故紫砂壺大師顧景舟的一款石瓢就曾經(jīng)被拍賣到90萬元的天價。

曾經(jīng)在網(wǎng)上看到一個博主在播放一個像掏耳朵一樣的木棍，當(dāng)然學(xué)名叫撥茶勺，打死我都不相信的一個毫不起眼的撥茶勺可以賣到5000多塊錢 ，據(jù)說是純手工制造。

一套茶具從幾百，到幾千，甚至可以賣到上萬，幾十萬。

對于不懂行的人來說，真的看不出來什么區(qū)別。

對于茶葉本身而言。

第一、價格不透明

茶葉行業(yè)在產(chǎn)地批發(fā)價格還是比較透明的，但處于零售端的商家則不然，往往可以將100元的茶賣到500元，500元的茶賣到2000元，這受消費(fèi)心理的影響很大，有些零售商產(chǎn)生了“亂喊價”的空間，消費(fèi)者根據(jù)自己的口感和直覺做決定，這就造成茶葉價格虛高。

就拿普洱茶來說，便宜的普洱茶幾十塊錢就可以買一餅，但是昂貴的普洱茶，一餅賣個幾十萬那都是很正常的，但是卻很少有人能夠說出其中的門道，到底是好是壞，只有那些所謂的品茶大師才能說的清楚。

所以你去買茶的時候，那么漂亮的小姐姐會問你:“自己喝還是送人。”并且還會給你泡茶喝，讓你慢慢品嘗。

第二、掙得包裝錢

大家都知道天價包裝月餅，茶葉同意如此。

據(jù)報道過6塊月餅曾經(jīng)售賣2888元，被國家治理。

一個好的茶葉包裝設(shè)計可以讓茶葉的身價提高數(shù)倍，茶葉包裝已經(jīng)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)。

但是同樣的茶葉，大包裝，小包裝，罐包裝，不同的包裝，價格相差巨大。

茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì),木質(zhì),塑料,布藝,金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值的目的。

第三、成本低價格高

茶葉生產(chǎn)的季節(jié)與價格的關(guān)系。茶葉生產(chǎn)的季節(jié)不同，品質(zhì)也是不相同的，價格也不相同。茶葉大體分春茶、夏茶和秋茶，冬茶很少有人采，只有農(nóng)村家庭茶葉青黃不接的時候，隨采隨喝。春茶分明前茶、明后茶、谷雨茶，時間越早，品質(zhì)越優(yōu)，價格越貴，是屬于高檔次的茶葉。夏茶和秋茶是屬于普通茶葉，夏茶品質(zhì)優(yōu)于秋茶，因此夏茶價格比秋茶價格要高。所以茶葉采摘的季節(jié)不同，本身的品質(zhì)也是不相同的，導(dǎo)致價格也不相同。

這也就是為什么明前茶貴如金。

一斤茶葉的成本包含了很多個方面，我們可以具體計算的成本主要是在原材料和加工這兩塊。一旦進(jìn)入到銷售環(huán)節(jié)，茶葉店老板要留多少利潤，那就是他說了算，沒有什么規(guī)律可言。也許，在茶葉原料和加工成本的基礎(chǔ)上，茶葉店老板再加30塊錢的利潤，他就愿意出售給消費(fèi)者。也許，茶葉店老板有可能會加300塊錢的利潤，才愿意出售給消費(fèi)者。

茶葉店的裝修

老板的茶葉店裝修得非常高檔，裝修用的是仿古風(fēng)裝修，顯得特別有文化底蘊(yùn)，到處都透露出一股典雅大氣的氣息。

在大堂背后的一個實木柜上擺放著各種各樣的茶，前臺還有一個模特身材，花容月貌的女孩。

旁邊一個看著特別有氣質(zhì)的女孩在彈古箏，古箏動人心弦的旋律緩緩地流出，讓人感覺沉靜下來。

旁邊點(diǎn)著檀香，若有若無的香氣既使室內(nèi)芬芳怡人，讓人全身心放松。桌子上擺放簡單的插花，讓人賞心悅目。

一個簡單的小橋流水，卻又看到和自然環(huán)境和諧的一幕。

進(jìn)入這個地方，似乎都不敢大聲喧嘩，怕破壞了這種靜謐的氛圍。

另外茶葉店的選址也很重要。

第一、有的是在超市門口，這個地方人流量大，這個地方一般都是租一個小的地方，專門賣茶葉的，并且散戶比較多。

第二、商業(yè)區(qū)的周邊，這個人流量比較固定，方便顧客體驗，且容易培養(yǎng)回頭客。

第三、小區(qū)的旁邊，這樣也是為了穩(wěn)定的客戶群體。

其實茶葉也是一個圈子經(jīng)濟(jì)，一個長期經(jīng)營茶葉店必須有自己的固定客戶群體。

茶葉什么時候是旺季

綠茶生產(chǎn)春天的清明節(jié)到秋天的白露以后10天左右，都是產(chǎn)茶季節(jié)。

春茶是營養(yǎng)價值最高的，往后漸漸就低了，秋茶味道是最好的，夏茶最差，基本沒有直接沖泡的，都是茶葉飲料公司收購了做原料用。

也就是說，茶葉的旺季就是春天，清明前后的茶葉最好，但價格太高，谷雨前后的茶，是性價比最高的茶葉，而且谷雨前后，茶葉的產(chǎn)量在一年之中也是最大的，批發(fā)商一般都在谷雨前后收購和庫存。

茶葉的淡季和旺季

冬天的菊花茶并不好賣，因為菊花茶我們很多人理解為它有去火去熱等功效，一般我們都會在炎炎的夏日或者是春季這種情況下泡上一些菊花茶喝，而冬季一般往往是紅茶，普洱熟茶這種茶葉油紙相對比較豐富的茶葉銷售的旺季。

茶葉的淡季旺季是幾月份

茶葉剛產(chǎn)下的時間，比如春茶是4-5月，秋茶是9-10月；

傳統(tǒng)的節(jié)日，這個一般用于迎來送往。

茶葉，指茶樹的葉子或芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。

茶葉旺季在哪幾個月

外賣有淡旺季嗎？當(dāng)然有！跟線下餐飲行業(yè)一樣，不同的餐飲品類淡季和旺季均不相同。

不過，外賣整體的旺季是在夏天（7-9月）冬天（12-2月）和極端天氣都是外賣的旺季。這些季節(jié)里很多人不想出去吃，更傾向于點(diǎn)外賣。而在其他時段（如春天和秋天單量一般都比較少）。遇到雙休日和節(jié)假日自然也是外賣量較少的時候。

線下堂食和線上外賣在淡旺季上有著相反的關(guān)系，所以對于我們兼營堂食和外賣的商家來說需要好好利用兩者的互補(bǔ)，在過冷和過熱的極端天氣時主做外賣（在外賣平臺上加大活動力度的投入），在堂食旺季就好好做堂食（幅營外賣），因為堂食的利潤點(diǎn)較高，在產(chǎn)能一定的情況下一定要抓住利潤點(diǎn)高的生意。

一般來說，不同品類與客單價產(chǎn)品的淡旺季也不同！

一般來說客單價較低的快餐品類在周一到周五的工作日會單量比較高。而在周六周日雙休日是單量較低。客單價高的產(chǎn)品（如燒烤、披薩、日料等）在周六周日會比較高！

外賣平臺的千時千面排名規(guī)則：

平臺把一天24小時分為多個時段，每個時段對應(yīng)著不同的品類

早餐：05:00—10:00

正餐：10:00—14:00；16:00—20:00

下午茶：14:00—16:00

夜宵：20:00——次日05:00

不同類型的店鋪在不同的時間段會得到不同的曝光，在相應(yīng)的時間段符合該類型的商家排名會提高，比如做正餐的商家在中午時段的排名會相對的提高，而在下午的時間段里做水果、甜品的店鋪排名會比較高。

對于商家來說一定要明確店鋪的主營品類，在該時段獲得優(yōu)先曝光的機(jī)會。

在這個基礎(chǔ)上菜品盡可能的覆蓋多個時段（但要符合店鋪的調(diào)性）

比如說做炸雞小食的商家（下午茶品類）在正餐時段推雞排飯產(chǎn)品可以額外得到一些正餐時段流量；做沙拉輕食的店鋪推一些飲品和甜品以獲得下午茶時段的流量；做川菜的商家為了獲得夜宵時段流量在晚上推出小龍蝦單品，這些都沒問題。但是同樣是賣小龍蝦，甜品店賣小龍蝦就會很詭異，所以說增加菜品還得建立在符合店鋪的調(diào)性的基礎(chǔ)上

然后這也解釋了為何“粥”品類，“豆?jié){油條”品類單量都出奇的高，是因為他們這些品類同時享受了早餐、午餐、晚餐、夜宵、這四個時段的流量，全天24小時都有人點(diǎn)單，單量特別高！

茶葉銷售旺季和淡季

新手開茶葉店注意事項

1、調(diào)查店鋪

有的人一看見某某茶葉店轉(zhuǎn)讓，覺得其門面不錯，價格也不貴，便貿(mào)然接手下來，殊不知開店之后和才發(fā)現(xiàn)目標(biāo)市場太小，甚至造成"無人上門"的窘境，但為時已晚。

若平時細(xì)心觀察，有時便會發(fā)現(xiàn)某茶葉店上經(jīng)常都寫著轉(zhuǎn)租二字，老板換了一個又一個，說明都沒賺到錢。相反的情況是是:有的茶葉店幾年來一直沒有改變，這說明該店有生意可做，有錢可賺，其選擇是正確的。

一般來講，開店之前的市場調(diào)查包括:所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客;街道設(shè)施對店鋪是否有利;服務(wù)區(qū)域的人口情況;目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識及品味等。

2、投資的技巧

是一個人開茶葉店單打獨(dú)斗好?還是邀親友合伙好?抑或是投靠加盟體系，由總部提供開店資源好呢?

經(jīng)驗人士認(rèn)為：若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營管理經(jīng)驗，可考慮獨(dú)立開店。但若無經(jīng)驗，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風(fēng)險的好方法。

3、開源節(jié)流

一般人開茶葉店都面臨著如何開源和節(jié)流以創(chuàng)造更大利潤的問題。

必須提醒投資者：在開店的初期，需要耗費(fèi)的資金相當(dāng)可觀，如果在開店初期大肆揮霍，則可能就造成集資不足，這樣就增加了成本，使將來的獲利相對減少。精打細(xì)算與節(jié)約是做生意必備的兩點(diǎn)。要做到精打細(xì)算，就要從許多細(xì)節(jié)上入手。

比如經(jīng)營淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個人，合理安排人力資源，使成本降到最低。同時，制定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)理手冊、建立良好的庫存(倉庫)管理、多看、多聽、多比較、導(dǎo)入獎懲制度也成為必要。

新手開一家店面需要注意的事項只多不少，第一便是調(diào)查店鋪，店鋪的選址極為重要，這直接影響到后續(xù)的市場需求客源，后續(xù)的投資技巧也很重要，這也影響到后續(xù)經(jīng)營之道。

茶葉的淡季旺季是幾月

沒，8月實體店茶葉之所以不好賣，一方面是因為普通消費(fèi)者習(xí)慣夏天喝冰涼的飲料，另一方面是因為暑假期間的傳統(tǒng)節(jié)日少，禮品茶需求較少。

此外，還有很多茶友反應(yīng)說茶葉比較“熱”，不適合夏天飲用，因此茶葉的消費(fèi)量就減少了。另外，質(zhì)量欠佳，銷售渠道、產(chǎn)品類型單一也是造成茶葉夏季淡季的主要原因。

另外6-8月是茶葉的銷售淡季，此時秋茶還未上市，春茶已經(jīng)收尾。

茶葉的淡季旺季是什么

8月實體店茶葉之所以不好賣，一方面是因為普通消費(fèi)者習(xí)慣夏天喝冰涼的飲料，另一方面是因為暑假期間的傳統(tǒng)節(jié)日少，禮品茶需求較少。

此外，還有很多茶友反應(yīng)說茶葉比較“熱”，不適合夏天飲用，因此茶葉的消費(fèi)量就減少了。另外，質(zhì)量欠佳，銷售渠道、產(chǎn)品類型單一也是造成茶葉夏季淡季的主要原因。

另外6-8月是茶葉的銷售淡季，此時秋茶還未上市，春茶已經(jīng)收尾。

茶葉的淡季旺季價格要怎么定價

夏天人們喝水多，應(yīng)該是旺季才對??！茶友們很多也都這么認(rèn)為，其實恰恰是相反的，原因有下列幾點(diǎn)。

一：夏天氣溫高，而茶葉必須趁熱喝，所以很多人不選擇，而冬天必須喝開水，怎么說也得加點(diǎn)茶葉才有味道吧。

二：夏天喝的選擇性多，冰鎮(zhèn)啤酒、飲料、礦泉水、西瓜等等。

三：5-8月也是送禮淡季，這個時候送禮的人少，茶葉其實禮品方面也占據(jù)了很大的銷售額。

茶葉的淡季是幾月份

冬去春來，早春通常是水果茶的淡季。

冬季剛剛結(jié)束，春天來臨，天氣變化無常。這段時間喝水果茶的人是最少的。由于一些人在家不愿外出，所以不愿出去買奶茶，通過點(diǎn)外賣買水果茶無法保證溫度，而且口感差。這個時候的水果茶店是不可能出現(xiàn)排長隊現(xiàn)象的。對于水果茶店而言，可以說是一個相對冷淡的季節(jié)。

茶葉什么時候是淡季

1、春茶

　　當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉為春茶，春茶由于雨水多，經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，品質(zhì)較好。

　　2、夏茶

　　5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，滋味較為苦澀，這為夏茶。

　　3、秋茶

　　8月中旬以后采制的茶葉，氣候較為涼快，茶葉香氣較好，稱為秋茶。

　　4、冬茶

　　在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，在10月下旬開始采制冬茶。