安徽春茶什么時(shí)候采摘

一般是三月中旬到四月中旬摘手功茶，綠茶—敬亭綠雪。

中醫(yī)認(rèn)為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便，是天然的保健飲品。然而，茶葉的產(chǎn)地和品種不同，其藥理作用也不一樣。產(chǎn)于安徽者曰松蘿，主要作用“化食”；產(chǎn)于浙江紹興者曰日鑄，專于“清火”；產(chǎn)于福建者曰建茶，專于“辟瘴”；產(chǎn)于六合者曰苦丁，專于“止痢”；產(chǎn)于滇南者曰普洱茶，則兼消食、辟瘴、止痢之功?？梢姴枞~入藥有很大的學(xué)問(wèn)。

摘春茶的時(shí)間

那要看是什么茶葉了。茶葉四季區(qū)分，采的時(shí)段一般如下。春茶3-5月。夏茶5-7月。秋茶8月下旬-10月。冬茶10月下旬以后。

還有清明之前和清明之后采的吧。

茶葉采摘有四季區(qū)分，具體采摘時(shí)間為春茶3-5月，夏茶5-7月，秋茶8月下旬-10月，冬茶10月下旬以后。

茶葉采摘應(yīng)該在晴天、露水干了以后采摘。

春茶在幾月份采摘

4月前后采摘的茶葉最好，大家都把它叫春茶，因?yàn)槭谴杭救f(wàn)物復(fù)蘇，百花盛開，茶葉也開始發(fā)芽長(zhǎng)葉，這時(shí)的茶尖發(fā)出象小烏一樣的嘴，有的長(zhǎng)出一片到兩片嫩葉，這時(shí)采摘的茶葉相當(dāng)好，加工后味正道，茶水淡綠色透亮所以一般春茶采的數(shù)量很少，也就形成了價(jià)格高于全年每季采摘茶的價(jià)格。

陜南春茶什么時(shí)候采摘

一、紫陽(yáng)

在陜西南部的紫陽(yáng)，這里種茶的歷史悠久，是中國(guó)最早的貢茶產(chǎn)地。唐朝時(shí)期這里盛產(chǎn)的紫陽(yáng)茶就“每歲充貢”，到了清朝更是成為了全國(guó)十大名茶之一。紫陽(yáng)茶又稱“紫陽(yáng)富硒茶”，因?yàn)檫@里的土壤中含有天然的硒元素，紫陽(yáng)境內(nèi)漢江水串流而過(guò)，大巴山、鳳凰山、米倉(cāng)山三山環(huán)繞，這樣人杰地靈的地方盛產(chǎn)的茶葉湯香茶靚，同時(shí)這里也是春季出游的好去處。

二、西鄉(xiāng)

這座美麗的陜南小鎮(zhèn)猶如世外桃源般的美麗，這里一排排的茶樹多達(dá)30多萬(wàn)畝，就像一條條綠色的絲帶橫披在大地上，西鄉(xiāng)曾被評(píng)為國(guó)內(nèi)最佳采茶旅游的目的地，這里遠(yuǎn)離城市的喧囂，茶樹如山間的精靈生長(zhǎng)在縱橫的山間溝壑之中，清澈的河水，綻放的櫻花，美得不似人間。

三、鎮(zhèn)巴

被譽(yù)為陜西省“南大門”的鎮(zhèn)巴縣氣候溫潤(rùn)，采茶區(qū)位于層巒疊起的深山之中，云霧繚繞，這樣濕潤(rùn)的氣候更適合茶葉的生長(zhǎng)。春季萬(wàn)物蓬勃生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)在茶園里熱火朝天的采收頭茬春茶。

四、城固

城固這里的產(chǎn)茶歷史更加悠久，這里還生長(zhǎng)著陜西省境內(nèi)最大的茶樹——“秦巴茗冠”，這株茶樹距今已有300多年的歷史。每年到了采茶季，城固的游人似乎翻了幾番，這里不僅可以體驗(yàn)到親自采茶制茶的樂(lè)趣，還能欣賞到蔚為壯觀的風(fēng)景，這里綠樹掩映，青山綠水，風(fēng)景美不勝收。

五、商南

作為西部茶區(qū)的最北端，商南的境內(nèi)河流密布，光照充足，相比起其他區(qū)域，這里極具垂直地帶性特點(diǎn)的土壤更加適合茶葉的生長(zhǎng)。一壟壟的綠茶隨著山坡的幅度連綿起伏，嫩綠的茶芽剛剛冒出細(xì)尖，清香四溢，整個(gè)山谷里都飄散著茶香味。

六、寧強(qiáng)

地處陜、甘、川三省交界的寧強(qiáng)在唐宋時(shí)期曾經(jīng)是全國(guó)八大茶區(qū)之一，這里的地方名茶寧強(qiáng)雀舌又名玉蘭香雪，這是一個(gè)僅聽名字就充滿了浪漫遐想的茶種，寧強(qiáng)所產(chǎn)茶葉香高味醇，品質(zhì)優(yōu)異，玉蘭香雪的茶芽猶如綻放的玉蘭花，茶毫像雪一樣覆蓋，一口下去，香氣四溢，寧強(qiáng)這里更是全國(guó)少有的高香茶區(qū)。

春茶在哪個(gè)節(jié)氣采摘

采制三皮罐茶一般是在端午前后。主要是采葉子，不分老嫩均可采摘，這點(diǎn)不同于采摘綠茶，綠茶是分等級(jí)的。

采摘后的三皮罐葉子，洗凈，上籠，等葉子由大縮小，由綠變暗，即可聞到淡淡的清香，待葉子曬干就可泡茶了。就是在這樣的茶香氤氳中，人們一代人又一代人期盼著那份清涼與甘

安徽秋茶葉采摘時(shí)間

 是綠茶萊垍頭條

   安徽黃金茶傳統(tǒng)制茶工藝可分為五個(gè)環(huán)節(jié)——采摘、攤晾、殺青、揉捻、干燥。手工炒制既是技術(shù)活也是體力活，從鮮葉到干茶，全靠一雙手控制，火候、力道、速度等全憑經(jīng)驗(yàn)。萊垍頭條

　黃金茶系蠟梅科植物、學(xué)名為柳葉蠟梅的嫩葉經(jīng)加工制作而成的一種功能性綠茶。柳葉蠟梅為半常綠灌木，盛產(chǎn)于江西三清山及湘西保靖縣原始深山，無(wú)污染，純天然，承天地之精華，匯萬(wàn)物之靈氣。打破茶葉界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地區(qū)產(chǎn)出茶氨酸含量在6%以上的優(yōu)質(zhì)綠茶，是目前中國(guó)茶氨酸含量最好的綠茶。萊垍頭條

早春茶什么時(shí)候采摘

1、采摘時(shí)間上的區(qū)別

早春茶和明前茶在采摘茶葉鮮葉的時(shí)間上顯然有一定的區(qū)別。早春茶顧名思義自然是用早春時(shí)節(jié)所采摘的鮮葉制作而成的茶葉。具體的時(shí)間上一般來(lái)說(shuō)，早春茶一般定義為冬天過(guò)去之后，茶樹第一波抽芽，這時(shí)候?qū)Ⅴr葉采摘下來(lái)做成的茶葉。而明前茶也正如這三個(gè)字的表達(dá)一樣，是清明節(jié)前后茶樹鮮葉的產(chǎn)物。時(shí)間上來(lái)講，早春茶的所用鮮葉的采摘時(shí)間要更早一些。

2、茶葉肥嫩的區(qū)別

由于所采用原料采摘的時(shí)間不同，導(dǎo)致早春茶和明前茶在茶葉的肥嫩程度上也有一定的區(qū)別。由于早春茶采摘的時(shí)間較早，所采用的是春季到來(lái)之后的第一波新葉，因此早春茶相較起來(lái)更加嫩一些。明前茶采用的是清明前后的鮮葉，與早春茶相比，葉子更加肥厚一些。從所采用原料的肥嫩程度上來(lái)說(shuō)，早春茶與明前茶的區(qū)別比較明顯。

安徽春茶什么時(shí)候采摘的

說(shuō)到綠茶的采摘時(shí)間，可能大家首先想到的就是明前綠茶采摘的是最好的，當(dāng)然的，毋庸置疑清明茶是清明時(shí)節(jié)采下的嫩芽制成的茶葉，是一年之中最早的第一批茶，也是品質(zhì)最好的茶葉，是一年之中的佳品。

　　綠茶的采摘時(shí)間

　　1、宜賓早茶

　　產(chǎn)區(qū)：西南茶區(qū)-四川

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：2月下旬，目前已經(jīng)上市

　　宜賓早茶的上市時(shí)間要比江浙一帶的綠茶早二三十天，真可謂是春天的第一個(gè)使者。宜賓早茶整齊扁平，嫩綠潤(rùn)澤，滋味清滑滋潤(rùn)，飲后齒頰留香，著急嘗鮮的朋友現(xiàn)在就可以喝到了！

　　2、西湖龍井

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-浙江

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：早生種3月上旬即可采制，中生種、晚生種上市時(shí)間要到3月中下旬

　　說(shuō)起中國(guó)茶，第一個(gè)想到的就是大名鼎鼎的西湖龍井。西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，是不可錯(cuò)過(guò)的好茶。如果天氣不好，遭遇倒春寒，西湖龍井上市的時(shí)間可能會(huì)推遲10天左右。

　　3、碧螺春

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-江蘇

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月中下旬

　　碧螺春又稱“嚇煞人香”，香氣異常芬芳，是連康熙皇帝都贊不絕口的好茶。碧螺春茶芽細(xì)嫩，炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，卷曲成螺，加之產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

　　4、峨眉雪芽

　　產(chǎn)區(qū)：西南茶區(qū)-四川

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底

　　峨眉雪芽盛產(chǎn)于峨眉山，海拔800-1200米處的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶，常年云霧圍繞。峨眉雪芽一茶名稱，為中國(guó)古代隋末唐初峨眉山佛門茶僧所取，可謂是貫穿峨眉山茶史與茶文化中的千古香茗。

　　5、黃山毛峰

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底~4月初

　　黃山毛峰之于綠茶，不輕易輸給龍井。它的清新香氣、它的醇滑滋味，它具備“三綠”的特點(diǎn)，即綠外形、綠湯色、綠葉底。不管是哪個(gè)版本的“中國(guó)十大名茶”，黃山毛峰總是赫然在列。

　　6、安吉白茶

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-浙江

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：3月底~4月初

　　很多人以為安吉白茶是白茶，實(shí)際上它卻是綠茶。由于葉片的變異，早春低溫時(shí)安吉白茶茶樹萌發(fā)的新葉顏色淺綠泛白，因此而得名。安吉白茶氨基酸含量極高，最大的特點(diǎn)就是鮮甜，幾乎不會(huì)有苦澀味。

　　7、信陽(yáng)毛尖

　　產(chǎn)區(qū)：江北茶區(qū)-河南

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：4月初

　　信陽(yáng)毛尖又稱“豫毛峰”，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇。

　　8、六安瓜片

　　產(chǎn)區(qū)：江北茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：清明前后

　　六安瓜片是世界上唯一的單葉茶，不帶芽不帶茶梗，并且是一種烘青綠茶，因其獨(dú)特的“拉老火”工藝，成茶帶有別具一格烘烤香，滋味濃厚，回甘生津明顯。

　　9、太平猴魁

　　產(chǎn)區(qū)：江南茶區(qū)-安徽

　　預(yù)計(jì)上市時(shí)間：4月中旬

　　太平猴魁也是一種“奇茶”，且不提猴子采茶的傳說(shuō)，光是那大氣的外形就足夠驚艷——二葉抱芽，扁平挺直，所謂“太平猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”，用玻璃杯沖泡十足美麗。

　　綠茶的最佳采摘季節(jié)

　　明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，一般產(chǎn)自安徽、浙江、湖南、四川、湖北等地。由于受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

　　在江南茶區(qū)，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)比較好。明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而焗油苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

　　綜上所得，綠茶因?yàn)榉N類的不同，具體的采摘時(shí)間也不盡相同，但是不可否認(rèn)，明前綠茶是最好的茶葉，但是明前綠茶的產(chǎn)量很少，需要抓緊喔！

安徽春茶什么時(shí)候采摘最好

2021新茶上市時(shí)間

1、云南普洱

普洱茶上市時(shí)間

3月5日-20日(古樹），25日大面積開采

云南西雙版納、臨滄、普洱等地

2、西湖龍井

龍井上市時(shí)間

3月初茶，3月中旬左右供市

3、碧螺春

碧螺春上市時(shí)間

3月初茶，3月中旬集中供市

蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶

4、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖上市時(shí)間

三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市

信陽(yáng)市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶

5、六安瓜片

六安瓜片上市時(shí)間

清明前后上市

安徽省六安市大別山一帶

六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產(chǎn)地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹，葉質(zhì)柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。

6、太平猴魁

太平猴魁上市時(shí)間

4月中旬上市

安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中帶紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨(dú)特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

7、廬山云霧茶

廬山云霧茶上市時(shí)間

3月中旬上市

江西省九江市的廬山

廬山云霧茶樹葉生長(zhǎng)期長(zhǎng)，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它條索粗壯、青翠多毫，葉嫩勻齊，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭。這種茶似龍井，可是比龍井醇厚，其色金黃像沱茶，又比沱茶清淡。

春茶上市時(shí)間匯總

8、安吉白茶

安吉白茶上市時(shí)間

3月底上市

浙江省安吉縣

不同茶樹品種開采時(shí)間不同

春茶采摘時(shí)間一定程度上受到茶樹品種因素的影響。

安徽春茶什么時(shí)候采摘好

安徽茶葉上市時(shí)間在清明前后到谷雨期間，有明前茶和雨前茶稱作春茶。

今年春茶什么時(shí)候采摘

可以看出，相比去年，今年受氣候影響，大部分綠茶產(chǎn)區(qū)的采摘時(shí)間都有所延遲，想喝綠茶，還要再等等。

春茶不光指綠茶，也包含烏龍茶、紅茶、白茶等。但綠茶追求“鮮”、“嫩”，所以采摘期要比其它茶早得多，人們提到春茶往往也更多聯(lián)想到綠茶。

到了3月末、4月、5月，烏龍茶、紅茶、白茶也會(huì)迎來(lái)春茶的盛采期。