福建茶葉介紹

一、鐵觀音

1.鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。

2.鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致，水最好用山巖泉水。將水燒沸，先把茶壺燙熱，裝上大約占壺容量十分之六七的茶葉，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時便有一股殊香撲鼻而來。

3.隔兩三分鐘，再緩緩倒入水茶杯，每人各持一杯，先聞香，再品味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素"觀音韻"之稱，其入口微苦，回味甘香，清郁雋永，韻味無窮。

二、白茶

白茶是我國的特種茶。福建省是白茶的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%以上，去年全省白茶產(chǎn)量1760噸。有關(guān)專家近日指出，隨著目前國際市場上對白茶的日趨青睞，福建省大力發(fā)展白茶刻不容緩。

白茶是我國的六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝流程是萎凋、曬干或低溫烘干，由于制法既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用。所以，成茶披滿白毫，湯色清淡、味鮮醇、有毫香。由于采用的鮮葉原料不同，生產(chǎn)出的白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新工藝白茶五種。

三、武夷巖茶

武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽，產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽世界。

四、茉莉花茶

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。

五、烏龍茶

來到福建省安溪縣，你肯定不會錯過喝上一杯濃香可口的鐵觀音。因為這座具有1043年歷史的"龍鳳名區(qū)",是中國著名的烏龍茶之鄉(xiāng)。全縣30萬畝茶園，年茶產(chǎn)量達3萬噸，占全國烏龍茶產(chǎn)量的1/3、福建省的一半。

福建茶葉介紹作文

例文 茶，擁有著一種清醇的香味，讓人沉醉…… 茶，對大人們來說是一種品位，一種放松。

而對我們來說，是一種好奇，一種向往。一天，當(dāng)我回到家，看見爸爸和家人們坐在茶具盤邊，細細的，認真的品嘗著茶這美好的味道?？粗麄兂磷淼奈兜溃页錆M了好奇，充滿了向往。走過去，也抬起了一小杯茶，細細的品嘗起來，第一次喝茶的感覺真苦，有種說不出的感覺，心里想：那么苦，他們怎么還喝得那么高興，那么沉醉呢？我放下手中的茶杯，獨自走回了房間，我開始思考這個問題，慢慢的思考這個讓人想不通的問題，可怎么也想不通，茶的味道那么苦，那么澀，可怎么有人喝得那么沉醉？我想，也許是我對茶的味道不夠了解，不夠深深的體會吧！我決定要深深的體會茶本生的味道…… 走到茶具盤邊，學(xué)著大人們泡茶和喝茶的樣子，開始第二次品茶了，手里拿了一小杯茶，慢慢的品味，細細地品嘗，用心去體會真正的味道。第二次品茶，不再讓我對茶有不好的印象了，反而讓我感覺到，茶的味道是苦澀的，而苦澀中帶有甜甜的味道，茶在嘴里細細的回味，讓人有說不出的味道，當(dāng)我也沉醉在茶的余香中的時候，爸爸輕輕走過來對我說：“茶的味道好喝嗎？是否品味到茶的味道到底暗示什么呢？”我搖搖頭，“不知道”，爸爸笑笑，說：“來，不急，當(dāng)你第三次品茶，就會明白”。于是，我開始了第三次品茶。啊，茶的味道，不正是在描述人生嗎？借茶的味道來描述人生，用茶的味道當(dāng)作人生的屏障，把一切掩飾起來，這苦澀的味道，這只是讓人明白，人生中的種種苦難，不必去逃避，只要你有品嘗茶味道的勇氣，你就能邁過人生中的各種關(guān)卡！ 一杯小小的茶，是人生的縮影啊！我相信，只要有品茶的勇氣，你的人生會泛起一絲絲漣漪……

福建茶是什么茶葉

福建產(chǎn)烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶，烏龍茶有鐵觀音、黃金桂、大紅袍、水仙、肉桂等；紅茶有正山小種、金駿眉；白茶有壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針；綠茶有斜背茶、石亭綠、天山綠茶、尤溪綠茶等。

除了上述的茶葉，福建的茉莉花茶亦非常出名。

如福州茉莉花茶，即中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。

福建茶葉名稱大全

福建紅茶主要有金駿眉、銀駿眉、正山小種、工夫紅茶、閩紅工夫等。

　　福建紅茶的品種：

　　1、福建紅茶之正山小種的介紹，

　　我國的紅茶有小種紅茶和工夫紅茶兩類,工夫紅茶產(chǎn)地眾多、品類眾多,而小種紅茶則只產(chǎn)自福建省——小種紅茶的發(fā)源地,也是世界紅茶的發(fā)源地。小種紅茶有坦洋小種、政和小種等等,但如今只有正山小種傳承和保留下來。

　　2、福建紅茶之工夫紅茶的介紹，

　　福建的工夫紅茶統(tǒng)稱閩紅工夫,有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫三大類,中心產(chǎn)地分別為福建坦洋、政和和白琳地區(qū),風(fēng)味和品質(zhì)特征各有千秋。

　　3、閩紅工夫之政和工夫的介紹，

　　政和工夫產(chǎn)于閩北,以政和縣為主。當(dāng)?shù)貧夂驕睾?雨量充沛,土壤呈酸性,正符合茶樹“喜酸怕堿”的性子,因此茶樹生長繁茂。政和工夫分為大茶、小茶兩種,原是樹種不同,制出的茶葉大茶滋味濃,小茶香氣高,常以大茶為主體拼配小茶來獲得味香雙優(yōu)的品質(zhì)?！?/p>

　

　　福建茶葉產(chǎn)區(qū)的地貌：

　　福建位于我國東南沿海，東隔臺灣海峽與臺灣省相望。陸地平面形狀似一斜長方形，東西最大間距約480千米，南北最大間距約530千米;大部分屬中亞熱帶，閩東南部分地區(qū)屬南亞熱帶;土地總面積12.4萬平方千米，海域面積13.6萬平方千米。境內(nèi)峰嶺聳峙，丘陵連綿，河谷、盆地穿插其間，山地、丘陵占全省總面積的80%以上，素有“八山一水一分田”之稱。

　　地勢總體上西北高東南低，橫斷面略呈馬鞍形。因受新華夏構(gòu)造的控制，在西部和中部形成北(北)東向斜貫全省的閩西大山帶和閩中大山帶，兩大山帶之間為互不貫通的河谷、盆地，東部沿海為丘陵、臺地和濱海平原。

福建茶葉簡介

福建產(chǎn)三大茶類：1、白茶，包括白毫銀針、白牡丹和壽眉；2、紅茶，包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等；3、青茶，如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。

1、武夷巖茶

　　武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計，茶名繁雜。

　　2、安溪鐵觀音

　　鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。

　　3、永春佛手

　　永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。

　　4、黃金桂

黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細甘鮮。

　　5、閩北水仙

　　閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。

　　6、白牡丹

白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。

　　7、白毫銀針

　　白毫銀針簡稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。

　　8、貢眉

　　貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。

　　9、政和功夫

　　政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當(dāng)拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。

　　10、正山小種

　　正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。

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福建茶葉介紹語

寓意及象征：福建茶樹干嶙岣，虬曲多姿，樹姿飄逸.象征著老人的健康長壽。

　　概述說明：紫草科常綠灌木，高可達1～2米，多分枝。葉在長枝上互生，革質(zhì)，倒卵形或匙狀倒卵形。春、夏開白色小花，花期較長.通常2～6朵排成疏松的聚傘花序。果實圓，亦有近三角形者，初綠后紅。

　　吉祥應(yīng)用：在庭院中擺放福建茶的盆栽，有祝福老年人長壽健康的美好寓意。

　　花木養(yǎng)護：福建茶喜半陰，也耐陰，喜溫暖，畏寒。生長期應(yīng)注意進行適當(dāng)遮陰，忌強烈陽光直射。冬季應(yīng)移入室內(nèi)，室溫保持在5℃以上即可安全越冬。應(yīng)保持盆土和周圍環(huán)境濕潤，宜經(jīng)常澆水和在葉面上噴水。

福建茶葉主產(chǎn)地

宋代福建建州建安縣（今建甌）的北苑鳳凰山一帶為主體的產(chǎn)茶區(qū)，盛產(chǎn)建茶，因產(chǎn)于福建建溪流域而得名。其代表的北苑貢茶聞名于世。是中國御貢史最長的茶。北苑貢茶在中國茶葉御貢史上鰲占了458年的絕代風(fēng)騷。 　　北宋太平興國二年（977年）在北苑設(shè)御焙，制作龍鳳團茶上貢。壑源等私焙的茶經(jīng)“斗茶”后也選作貢品。龍鳳茶品種不斷創(chuàng)新，先后有大小龍鳳、密云龍、龍園勝雪等幾十種，被譽為“龍團鳳餅，名冠天下”。北苑貢茶代表了我國團茶制造的最高工藝，成為中國最著名的貢茶。

福建生產(chǎn)的茶葉

一、武夷巖茶（大紅袍，肉桂，水仙，白雞冠、水金龜）

武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計，茶名繁雜。

二、安溪鐵觀音

鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。

三、永春佛手

永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。

四、黃金桂

黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細甘鮮。

福建茶葉介紹文案

五峰毛尖是宜昌最為特色的茶類珍寶?！叭碎g珍品處處有，最難忘卻五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中國名茶之鄉(xiāng)。五峰土家族自治縣地屬亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候，縣內(nèi)海拔最低處150米，最高2320米。山間終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，土壤肥沃，氣候溫和，形成了五峰“云霧山中出好茶”的得天獨厚的自然條件。據(jù)考證，唐代的巴山峽州稱為峽州夷陵郡，它包括五峰（唐代稱巴山）、長陽、宜昌、遠安、鶴峰等縣。兩人合抱的大茶樹就是生長在臨溪兩岸的大茶樹。