廣西茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、桂平西山茶 西山茶從茶樹(shù)的種植，施肥，采摘的時(shí)間，到炒制的溫度等，都十分講究。一般從二月下旬至三月初開(kāi)始采茶。采茶一直到十一月。西山茶要經(jīng)過(guò)攤青、殺青、炒揉、炒條、烘焙、復(fù)烘等六道工序制成。攤青即將鮮茶葉薄攤于竹匾上，置放陰涼處。炒條則用“小鍋定型”；烘焙采用置有五層焙篩的焙爐。先制成毛茶，再經(jīng)復(fù)烘方成品。葉嫩條細(xì)，苗鋒顯露，色質(zhì)青黛而呈光澤，湯液碧綠而清澈透亮。茶味獨(dú)具特色，春茶清香，夏茶梨香，秋茶醇香，冬茶蓮香，飲后齒頰留香。

2、廣西南山白毛茶： 南山白毛茶為歷史名茶，古稱圣種。屬中小葉種，適制綠茶?，F(xiàn)通過(guò)近幾年的研究，也發(fā)現(xiàn)其品種也同樣適合做成烏龍茶。

廣西茶產(chǎn)業(yè)

廣西糧食、糖料蔗、水果、蔬菜、茶葉、桑蠶、食用菌、羅非魚(yú)、肉牛肉羊、生豬10大傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，有四種農(nóng)產(chǎn)品位居全國(guó)產(chǎn)量第一。

1、秋冬菜面積、產(chǎn)量全國(guó)最大。

2、糖料蔗、蠶繭、茉莉花茶、木薯、木材產(chǎn)量全國(guó)最多。

3、柑桔、香蕉、芒果、柿子、百香果、火龍果等名特優(yōu)水果產(chǎn)量全國(guó)第一。

4、奶水牛飼養(yǎng)量、水牛奶產(chǎn)量也居全國(guó)第一。

廣西茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

廣西產(chǎn)茶歷史悠久，在唐代的象州(現(xiàn)象州一帶)、廉州(現(xiàn)靈川一帶)、容州(現(xiàn)容縣、北流一帶)、再州(現(xiàn)桂平一帶)就產(chǎn)茶。當(dāng)時(shí)所產(chǎn)的名茶有象州茶、容州茶等。 廣西壯族自治區(qū)的產(chǎn)茶縣市主要是靈山、柳城、龍州、百色、橫縣、容縣、鹿寨、北流、欽州、玉林、上林、桂林等地。著名的名優(yōu)茶有百色紅碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江銀針、白牛茶、開(kāi)山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龍脊茶、雙鳳茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林銀毫、牙己茶、云霧白毫茶、屯巴茶、龍馬茶、象棋茶、黃金茶、資源云霧茶、橫縣萊莉花茶、桂林桂花茶等。

其中: 橫縣萊莉花茶產(chǎn)于橫縣，由于橫縣氣候溫暖，很適宜于種植萊莉花，花期從4月中旬至10月下旬，花朵肥碩，花香放烈，害制的萊莉花茶質(zhì)量極好。 六堡茶產(chǎn)于蒼梧一帶，是將青毛茶潑水堆積發(fā)酵數(shù)日后，蒸葉至軟，趁熱放人簍中踩緊，置陰涼潮濕處，經(jīng)過(guò)半年以后的陳化轉(zhuǎn)變才制成。

其色澤黑褐光潤(rùn)，湯色紅濃似玻淚，滋味醇和甘爽，有檳榔香味。

凌云白毫產(chǎn)于凌云、樂(lè)業(yè)一帶，因葉而披滿潔白晶瑩的白毫而得名，被稱為"白毛茶之王"。

該茶香氣高而持久，滋味出濃爽回甘，耐沖泡。

廣西茶葉發(fā)展情況

綠茶有： 桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。

花茶有： 橫縣茉莉花茶、桂花茶。拓展資料：據(jù)統(tǒng)計(jì)，1985年，廣西茶葉種植面積達(dá)31萬(wàn)畝，產(chǎn)茶9900噸；2008年，廣西茶葉種植面積達(dá)到60多萬(wàn)畝，產(chǎn)茶近3萬(wàn)噸。雖然這一規(guī)模還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后國(guó)內(nèi)茶葉大產(chǎn)區(qū)，但較之以往，有了很大的發(fā)展。

廣西茶葉主要分全發(fā)酵紅茶、不發(fā)酵綠茶、后發(fā)酵六堡茶和花茶四大類。

全發(fā)酵紅茶主要是紅碎茶，以大葉茶為原料，口感濃、強(qiáng)、鮮。花茶有茉莉花、桂花、玉蘭花、珠蘭等幾種。據(jù)桂林市茶葉研究所收集的茶樹(shù)品系有448個(gè)，其中廣西本地品種78個(gè)。

廣西茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

簡(jiǎn)介：廣西農(nóng)墾集農(nóng)工商、產(chǎn)加銷、經(jīng)科教于一體，現(xiàn)有90家企事業(yè)單位，其中大型企業(yè)13家，中小企業(yè)73家，事業(yè)單位4家。擁有110億元總資產(chǎn)，250萬(wàn)畝土地，18萬(wàn)人。已具規(guī)模的機(jī)制糖、劍麻制品、木薯淀粉、畜牧水產(chǎn)、亞熱帶水果、茶葉是廣西農(nóng)墾的六大支柱產(chǎn)業(yè)。

法定代表人：甘承會(huì)

成立時(shí)間：1997-10-15

注冊(cè)資本：148969.46萬(wàn)人民幣

工商注冊(cè)號(hào)：450000000009670

企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(國(guó)有獨(dú)資)

公司地址：南寧市青秀區(qū)七星路135號(hào)

廣西茶葉市場(chǎng)分析

　1.金花茶

　　2.覃塘毛尖茶

　　3.凌云白毫茶

　　4.桂平西山茶

　　5.廣西南山白毛茶

　　6.六堡茶

　　7.將軍峰云綠茶

　　8.將軍峰銀杉茶

　　9.賀州開(kāi)山白毛茶

　　10.羅香白牛茶

1.金花茶

　　產(chǎn)地：廣西省防城港市

　　金花茶是廣西地區(qū)一種非常獨(dú)特的茶葉，金花茶的外形是一朵朵黃色的花朵，而且花瓣上像是涂滿了一層蠟似的，非常的耀眼，它是我國(guó)的國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，是中國(guó)十大珍稀植物之一，其價(jià)值非常高，有著茶族皇后的美譽(yù)。

2.覃塘毛尖茶

　　產(chǎn)地：廣西省貴港市

　　覃塘毛尖茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于天平山麓的茶葉，是廣西壯族自治區(qū)貴港市覃塘區(qū)的特產(chǎn)茶葉，這種茶葉的外形是呈現(xiàn)出挺直的狀態(tài)，而且色澤是非常翠綠的，泡出來(lái)的茶有一股清高的香氣。

3.凌云白毫茶

　　產(chǎn)地：廣西省凌云縣

　　凌云白毫茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于岑王老山和青龍山的茶葉，是廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣的特產(chǎn)茶葉，這種茶葉的茶樹(shù)品種十分的多樣，能夠加工出不同的綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和青茶。

4.桂平西山茶

　　產(chǎn)地：廣西省桂平市

　　桂平西山茶是廣西地區(qū)一種非常有名的茶葉，該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)貴港市的桂平市境內(nèi)，早在宋朝年間該茶葉就已經(jīng)被種植出來(lái)，并且被引用，有著一個(gè)十分悠久的歷史。

5.廣西南山白毛茶

　　產(chǎn)地：廣西省橫縣

　　廣西南山白毛茶是廣西地區(qū)一種屬于綠茶種類的茶葉，該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)橫縣的南山，這種茶葉的顏色十分的特殊，整體呈現(xiàn)出一種綠色偏黃色的狀態(tài)，色澤度會(huì)更加的淺一點(diǎn)。

6.六堡茶

　　產(chǎn)地：廣西省梧州市

　　六堡茶是廣西地區(qū)一種非常出色的黑茶，該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)的梧州市境內(nèi)，這種茶葉的味道非常特殊，有一股天然的松煙和檳榔味，泡出來(lái)的茶非常的甘醇可口，香氣十分持久。

7.將軍峰云綠茶

　　產(chǎn)地：廣西省昭平縣

　　將軍峰云綠茶是廣西地區(qū)一種香味十分獨(dú)特的茶葉，這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)的昭平縣境內(nèi)，這種茶葉的制作方法采用的是半烘炒技藝，這種半烘干的茶葉具有滋味濃爽的特點(diǎn)。

8.將軍峰銀杉茶

　　產(chǎn)地：廣西省昭平縣

　　將軍峰銀杉茶是廣西壯族自治區(qū)昭平縣的一種特產(chǎn)茶葉，這種茶葉的外形呈現(xiàn)出一種翠綠肥嫩的感覺(jué)，使用的是獨(dú)特的清炒茶秘訣，這樣炒出來(lái)的茶葉會(huì)更好的保留茶葉的香味，使得其貯存日期變得更久。

9.賀州開(kāi)山白毛茶

　　產(chǎn)地：廣西省賀州市

　　賀州開(kāi)山白毛茶是廣西地區(qū)一種長(zhǎng)在萌渚嶺山脈中的茶葉，這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)賀州市的八步區(qū)境內(nèi)，萌渚嶺山脈的地形非常適宜茶葉的生長(zhǎng)，而且其土壤十分的特殊，所以開(kāi)山白毛茶有著特殊的風(fēng)味。

10.羅香白牛茶

　　產(chǎn)地：廣西省金秀瑤族自治縣

　　羅香白牛茶是廣西地區(qū)一種知名度比較高的茶葉，這種茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)金秀瑤族自治縣的羅香鄉(xiāng)白牛村的境內(nèi)，迄今為止已經(jīng)有著一百多年悠久的栽培歷史了，其茶多酚和氨基酸含量較高。

廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告

1、羅漢果

桂林永?？h盛產(chǎn)，甜度高、熱量低。

2壯錦

壯族傳統(tǒng)手工織錦是中國(guó)四大名錦之一，圖案生動(dòng)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，色彩斑斕，充滿熱烈、開(kāi)朗的民族格調(diào)。

3、南珠 北海是南珠的主要產(chǎn)地，采集珍珠歷史悠久。合浦縣享有“中國(guó)海水珍珠第一村”美譽(yù)。

4、海鴨蛋 北部灣紅樹(shù)林中的小魚(yú)蝦是海鴨的美餐，使得鴨子體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。

5、螺螄粉 柳州的風(fēng)味小吃，由特有的米粉加上酸筍、木耳、花生等配料及酸辣味螺螄湯調(diào)合而成，酸、辣、鮮、爽、燙。

6、六堡茶 六堡茶屬黑茶類，原產(chǎn)、主產(chǎn)于梧州六堡鎮(zhèn)，紅、濃、陳、醇，有獨(dú)特檳榔香氣，越陳越佳。

7、沙田柚 沙田柚生長(zhǎng)在特殊的泥沙地，果大形美、味甜蜜、耐貯藏，是我國(guó)柚類中獨(dú)樹(shù)一幟的優(yōu)良品種。

廣西茶葉市場(chǎng)情況分析報(bào)告

1.桂平西山茶又名棋盤(pán)茶、棋盤(pán)仙茗，是原產(chǎn)廣西壯族自治區(qū)桂平市西山寺的綠茶，素有“山有好景，茶有佳味”之說(shuō)。

2.覃塘毛尖茶,產(chǎn)于廣西貴港市覃塘區(qū)。在茶系列中別具一格，是中國(guó)綠茶之上乘。外形條索細(xì)直挺秀，白毫顯露，色澤翠綠光潤(rùn)。

3.南山白毛茶，產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)橫縣南山，屬綠茶類名茶。條索緊細(xì)微曲，身披茸毫，色澤銀白透綠，香氣清高，伴有荷花芳香，湯色綠而明亮，滋味醇厚甘爽，葉底嫩綠勻整明亮。

4.六堡茶，在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。

5.橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，鮮花之香于一體，飲茉莉花茶，猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。

6.凌云白毫茶：屬于綠茶。原名“白毛茶”，又名“凌云白毛茶”，因其葉背長(zhǎng)滿白毫而得名。

7.大新苦丁茶，又名“萬(wàn)承苦丁茶”，是廣西的傳統(tǒng)名茶之一，產(chǎn)于萬(wàn)承縣苦丁鄉(xiāng)，后萬(wàn)承縣劃入大新縣龍門(mén)鄉(xiāng)苦丁村。

8.姑遼茶產(chǎn)于東門(mén)鎮(zhèn)六頭村姑遼屯，該屯位于終年云霧繚繞的十萬(wàn)大山余脈。姑遼茶具有止瀉、健胃、助消化、去火、提神、去除口腔異味的功效。

9.清朝末年，東溫茶和白牛茶被列為皇室貢品。金秀縣野生茶資源豐富，具有“白牛茶”等國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種，

廣西茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

南寧茶葉是橫縣的最好！

廣西壯族自治區(qū)南寧市橫縣是著名的茉莉花產(chǎn)地，這里氣候溫和，適合茉莉花生長(zhǎng)，并且品質(zhì)優(yōu)良，深受廣大群眾歡迎。橫縣茉莉花清香甘醇，回味悠長(zhǎng)，在市場(chǎng)上銷量很大，茶葉浸泡二三次以后還有濃濃的茶香味，是優(yōu)良的茶葉品種。

廣西茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

前景不錯(cuò)。廣西是茶辣主產(chǎn)地之一，一斤茶辣的價(jià)格一般在70-160元/斤左右。目前茶辣的市場(chǎng)價(jià)格還是比較高的，這是因?yàn)椴枥痹谑袌?chǎng)上比較稀缺，但從2016年開(kāi)始各個(gè)產(chǎn)區(qū)已大面積擴(kuò)種，產(chǎn)能也已經(jīng)基本恢復(fù)，所以目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求比較疲軟，在種植高價(jià)茶辣時(shí)還是有一定風(fēng)險(xiǎn)的，因此商戶可以根據(jù)自己需要選擇是否種植。